Lastres وسوق السمك كانتابريا اللذيذ
اول شيء في الصباح، يستقبل سوق السمك في بلدة لاستريس الصغيرة القوارب الأولى القادمة من البحر . لم يرفع الضباب بعد عن قاع البحر والأفق هو المعجزة التي تظهر من خلالها قوارب صغيرة لا حصر لها ترقص على صوت الأمواج. طيور النورس الجائعة تصرخ بلا كلل فوق الميناء ، وتراقب أي شجاعة مفكوكة. هذه هي الطريقة التي يبرز بها الفجر في هذه الزاوية الصغيرة من الساحل الغربي لأستوريان ، لذا نسيها قبل وقت طويل من شهرة المسلسل التلفزيوني.
ليست هناك حاجة للبحث عن حياة أكثر من الهدوء في لاستريس. هدوء يتسلق جانب جبل طفيف يطل على البحر. إنه على هذا المنحدر حيث تحوم البيوت الصغيرة ذات الواجهات الملونة والأسقف الحجرية القديمة وفتح نوافذها البحرية على خليج بسكاي.
عليك أن تنسى أمر السيارة في هذه الزاوية الأسترية. اتركها في الجزء العلوي من المدينة ، بجوار كنيسة سانتا ماريا دي سابانا أو بجوار هيرميتاج في سان روكي ، حيث يمكنك الحصول على الصورة الأولى لهذه الجنة: إلى جانب يمكنك رؤية ساحل كانتابريا ، الحدود التي يفصلون فيها Lastres عن Colunga و Ribadesella ؛ على العكس تماما، سييرا ديل سوف تفاجئك ، مما يخلق درعًا وقائيًا ضد الرياح العاتية.
Lastres لا تبخل على الجمال. له سوق السمك ، حيث كل يوم بعض أفضل قطع من سمك العقرب ، الراهب ، الأنشوجة ، سرطان البحر ... يتم وزن صيد اليوم ، ويتم تصويره وبنقرة زر تقوم بالمزايدة على ألذ صيد. بقي القليل من البحارة في هذه القرية ، لكنهم ما زالوا يعتبر سوق السمك الخاص بها معيارًا في هذه القطعة الصغيرة من أستورياس.
كان ميناء صيد الحيتان الذي أعطى ثروة للمدينة في القرنين السادس عشر والسابع عشر ، لدرجة أن بنى العديد من النبلاء قصورهم الجميلة هناك . اليوم ، في مدينة لاستريس القديمة ، يمكنك رؤية بعضها ، مثل مسقط رأس عالم الرياضيات Agustín de Pedrayes.
من سوق السمك إلى المطبخ
نحن في أستورياس مع ماذا يجب ألا تفوت تجربة كعكة سمك العقرب, البيكسين المقلية (الراهب) ، خطايا البحر مثل سرطان البحر ، سرطان البحر ، السرطانات الصغيرة ... ولكن قبل كل شيء ، يكاد يكون هناك التزام بتجربة المحميات التي أعدتها عائلة ** Casa Eutimio **: المعلب الأول والوحيد في المدينة هي طعام شهي معلب مصنوع من أفضل المواد الخام من سوق السمك.
أماكن لتناول الطعام
The Potbellied Bertín (Ctra. General، s / n Barrio Barrigón. Lastres Tfno: 985850445)
** Casa Eutimio ** (C / San Antonio، s / n .Lastres، Colunga) مرصد لاستريس (San Roque s / n Council of Colunga. هاتف: 985850365)