سحابة من طيور النورس تحيط بسفينة محملة جمبري أبيض. يوجد على الشرفة مبرد للشاطئ وأطباق من الملح الصخري ، من الرياح الشديدة. صياد يرتدي قميص بريتون يفرغ الصناديق ، شلات الغزل من الشباك المحملة بالقصص وطبق من البلايا والليمون الطازج.
ميناء المدن مثل فيلاجويوسا ، في اليكانتي ، أصبحت هذه الأيام المكان المثالي حيث يمكننا الانغماس في عالم البحار خارج موضوعات السياحة المشمسة والشاطئية.
خليج Charco مع برج Xarco في الخلفية ، في فيلاجويوسا ، أليكانتي.
خلف ال الموافقة على مرسوم عام 2019 على المستوى الوطني - في منطقة بلنسية في عام 2017- ، تلتزم Pescaturismo بتنويع نشاط الصيد على السواحل الإسبانية من خلال تجارب جديدة. تركيز إضافي على تعزيز موارد هذه المجتمعات من خلال عروض الطهي، الرحلات والجولات المصحوبة بمرشدين ، من بين العديد من المقترحات الأخرى.
أفضل جانب "ب" في الصيف يدعوك لاكتشاف كل مداخل البحر ومخارجه: قراءة الريح من قبل الصعود إلى البحر الأبيض المتوسط ، تاريخ الإقليم ، أو الحياة اليومية لبعض العمال الذين انطلقوا بحثًا عن سمك للعودة بعربات السوبر ماركت الغارقة في قاع البحر. التجربة هي الطُعم ، ولكن الوعي خير الجزاء.
أبطال بين الشبكات
الصياد يستيقظ عند 4 صباحا. يقف على الشاطئ ، وهو يعرف اتجاه الريح ويعرف ما إذا كان اليوم سيكون يومًا جيدًا للصيد أم لا. تتميز سفن الصيد بـ أ صيد أكثر طموحا ، تحت رحمة الطبيعة متقلب التي لا تضمن العودة بأيدٍ كاملة.
'El Surdo' يجفف على متن قاربه ، كاتالونيا.
تتجه السفينة إلى حافة مملكته الزرقاء ، ولكن بدلاً من ذلك الماكريل الحصان وسمك البحر ، معاول استخراج أ الغساله من قاع البحر. "هناك أيام يكرس فيها الصياد نفسه فقط للاستخراج قمامة، يدمر، يهدم من قاع البحر طوال اليوم. في ذلك اليوم ، بالطبع ، لم يقم بشحن ". بياتريس المارشا رئيس الشركة وقت الفراغ البحر إلى كوندي ناست ترافيلر. ومع ذلك ، فإن حالة البيئة البحرية ليست سوى واحدة من العديد من المشاكل وجوه هذا المجتمع.
ويخبرنا: "يواجه الصيادون في مراكب الترولة صعوبة بالغة مع ارتفاع الديزل". أدريان كاناليس ، المسؤول عن مشروع سياحة صيد الأسماك في فيلاجويوسا و توريفايجا. "السياحة السمكية لا تحل هذه المشكلة لكنها على الأقل مشكلة إضافية. مع الاضطرار إلى توفير تكلفة الديزل ، فهم راضون ".
إلى مشكلة أسعار الوقود ، يجب أن نضيف القواطع من أيام العمل فرضها الاتحاد الأوروبي على موانئنا الرئيسية في البحر الأبيض المتوسط ؛ أيضاً في أعقاب الحبس ، وهو الوقت الذي أدى إلى إغلاق واسع النطاق للمطاعم ، المستهلكين الرئيسيين في أسواق الأسماك في بلدنا.
"ايضا هناك عدد أقل من الأسماك من ذي قبل ويضيف أدريان: "لدينا منافسة من مزارع الأسماك". "في أوقات الأزمات الاقتصادية ، إذا ذهب شخص ما إلى السوق ، فإنه يفضل شراء سمك الدنيس بنصف السعر بدلاً من جلثيد البرية ".
سياحة صيد الأسماك في توريفايجا.
ترسم هذه المشاكل أفقًا غامضًا لعائلات الصيد. وبالتالي ، فإن فتح الباب الخلفي هو أفضل طريقة لدعوة المسافر إلى عالم صغير كاستراتيجية جديدة للبقاء على قيد الحياة.
ذاكرة اللوبستر
إنها الرابعة عصرًا ويتزاحم أصحاب المطاعم على المقاعد. أمام المقاعد صواني الدنيس ، البالايا ، الأخطبوط وجراد البحر في بعض الأحيان لا يزال على قيد الحياة المتداولة تحت شاشة تعرض السعر. الان او ابدا. سيذهب الحمل الجديد إلى أعلى مزايد يضغط على الزر و جمبري أبيض في فيلاجويوسا ، التمرد الأكثر رواجًا. ولكن مزاد سوق السمك هي مجرد واحدة من العديد من تجارب سياحة صيد السمك التي يمكننا الاستمتاع بها اليوم في هذه المدينة اليكانتي.
في يتراوح سعرها بين 20 و 120 يورو يمكن للمسافر الاستمتاع بأربعة أنواع من التجارب.
تشمل الرحلة الأساسية طريقًا بحريًا مع شرح لتاريخ الميناء وزيارة المزاد و تذوق الأسماك الطازجة . يضيف الخيار الثاني رحلة على متن قارب المتعة لمشاهدة الصيادين وهم يصطادون من بعيد. والثالث يذهب أبعد من ذلك ويسمح قضاء يوم مع البحارة على متن سفينتك الخاصة وحتى تذوق نكهات مزرعة الصيادين على سطح السفينة.
صياد سمك في توريفايجا.
أخيرًا ، تشمل الرحلة الأكثر طموحًا ورشة طبخ في نهاية الجولة . يتم شراء الأسماك الطازجة من سوق السمك ويتم تحضير طبق سوكيت دي بيكس النموذجي في نادي التنس تحت إشراف الشيف توني مايور.
اكتشاف كل وجهات النظر عالم الصيد يثري كذلك تذوق النكهات المحلية. "هناك أناس يأتون لأنهم غير مدركين تمامًا لهذا العالم وهو ما يلفت انتباههم. هم الناس مع طعم خاص جدا وملموسة "، يضيف بيا.
لا فيلا هي مدينة ملتزمة بسياحة الصيد طريقة بديلة لرعاية العالم القديم للصيادين ، لكنه ليس العالم الوحيد. على طول ساحل الأندلس أو مورسيا أو جزر البليار أو غاليسيا أو مجتمع بلنسية نفسها ، نجد أمثلة مختلفة من الشركات التي اختارت لسياحة الصيد بعد المصادقة على المرسوم.
في بونتيفيدرا تقوم سفينة فرانسيسكو خافيير كوستا غارسيا ، راعي نقابة كانغاس فيشرمانز ، بزيارات إلى الحديقة البحرية البرية الوطنية لجزر غاليسيا الأطلسية من خلال مشروعها Mar das Illas Atlánticas.
كوديليرو ، أستورياس.
في الأندلس الرابطة الأندلسية لصيد الأسماك (AndMuPes) التقدم في مشاريع الاستدامة الجديدة في البحر. و في كوديليروأستورياس ينطلق قارب من الميناء الملون إلى فيديو كيب صيد البونيتو في الصيف والحبار في الخريف على طول الطريق.
على نفس الشاطئ حيث مسمار البارسول هذا الصيف ولدت مئات القصص. ثقافة البحر مع العديد من المقاييس مثل أشكال تندمج مع البيئة ، لتصبح على علم. لكن على وجه الخصوص ، اسمح للصياد الخروج للعمل كل صباح مع اليقين من عدم العثور على سيارة سوبر ماركت بدلا من مدرسة الماكريل الحصان.