خلال السنوات الماضية نحن أكثر وعيا الحاجة إلى الحفاظ على بعض الصفقات واستردادها ، خاصة عندما نتحدث عنها بيئاتنا الطبيعية وجميع لغاتهم . لقد اكتشفنا أن الخزف يشمل مئات الطوابق ، والمدن التي عززت نشاطها خلال الجائحة أو رواد الأعمال الذين تركوا كل شيء لإدارة حقل عنب أو إقامة فندق ريفي.
لكن أولاً وقبل كل شيء ، فقد بحثنا في ثلاث صفقات لا ينبغي تفويتها أبدًا. تحدثنا مع ثلاث نساء يشغلن اليوم مقاليد أنشطة عمرها قرون ، البعض في خطر ، والبعض الآخر على قدم وساق.
الاتحاد الجاليكي ل Redeiras Artesás O Peirao ، غاليسيا.
ريديراس: توازن البحر
في ميناء غاليسيا ، تدور امرأة معها شبكة حكمة من يعرف ميزان البحر وصيده ونشاطه. غالباً، كثيرا ما يربك السياح هؤلاء النساء مع مناطق الجذب السياحي ، ربما بدعم من البلديات لتمجيد الايقونية الجاليكية كجزء من التجربة. لكنها في الحقيقة مهنة.
إن أجهزة rederas هي متخصصون مكرسون للتحضير ، إصلاح وصيانة المعدات ومعدات الصيد التي أصبحت رؤيتها كامنة بعد ذلك كارثة الهيبة. قالت فيرونيكا فيريز ، رئيسة الاتحاد الجاليكي لريديراس أرتيساس أو بيراو ، لكوندي ناست ترافيلر: "هذا هو المكان الذي بدأنا فيه القتال". "نحن لم نعد معترف بهم كعمال في البحر ، لذلك اجتمعنا جميعًا وهكذا بدأ تنويع نشاطنا ".
بالإضافة إلى الاستمرار في تكوين هؤلاء الحلفاء الأساسيين لبحار غاليسيا ، يعيد rederas اليوم اختراع مهنة في خطر من خلال الأنشطة المختلفة: المحادثات ، ورش عمل الملابس مع الشباك (مثل مشروع Enredadas ، بواسطة Artesanía de Galicia مع Loewe) أو الدورات المقسمة إلى أربع وحدات بناءً على معدات الصيد الرئيسية (شباك الجر ، شباك الصيد ، الخيوط الطويلة والفنون الثانوية).
مشروع متشابك ، غاليسيا.
آخر من أنشطتها الأساسية اليوم يتكون من إعادة تدوير الشباك التي تم الاستيلاء عليها من قبل Xunta في داخل البحار من خلال العديد من المبادرات المستدامة: "نقوم بإعادة تدوير هذه المواد. في بعض الأحيان يتم استخدامها على الطرق أو لصنع الصناديق الصحية. الآن لدينا مشروع مع ABANCA ، بنك غاليسيان ، نستخدم من خلاله شباك الجر التي تأتي من البحر لتحقيق أهداف أندية كرة القدم والحرف اليدوية. قمنا بالتنظيف كثيرًا في الأماكن التي توجد بها شبكة ".
لفيرونيكا تمر على هذه الحرفة إنه لا يقل أهمية عن الحفاظ على نظافة البحار. علم أن هناك كشتبانات مكونة من خطافات تركز على صيد سمك النازلي. تحدث عنه فضائل فن السياج وصيد السردين والماكريل ، أو الفرق بين الأواني لصيد الكركند و شبكات تراميل المستخدمة في صيد السلطعون.
مشهد من الفيلم القصير "Barxeres" ، Col.lectiu Mirades
بارشيراس: ذاكرة أوراق النخيل
تحت الشرفات المعلقة ، في منتصف مربع أو في عزلة المطبخ. خلال عقود ، العديد من النساء من القرى مارينا ألتا في أليكانتي مثل Pedreguer أو Gata de Gorgos العمل بهذه التقنية معروف ك "fer llata" (قتال) ، أو فن صناعة المشغولات اليدوية بأوراق النخيل المفصولة مسبقًا. البارشيرا (barxeres in Valencian) لا يزالون يروجون لممارسة يشير اسمها إلى سلال على شكل قارب أن النساء في هذه المنطقة اليكانتي ثم باعوا للمساهمة في اقتصاد الأسرة.
تقول بارشيرا: "كانت النساء هن اللائي يقمن بصيانة المنزل بمهنهن" إليسا كاريون لكوندي ناست ترافيلر. ”بفضل الحانات ما فعلوه ، بما كسبوه ، كان عليهم أن يفعلوا كل شيء الشراء الأسبوع (زيت ، أرز ...). كانت المشكلة أنه عندما وصلت المنتجات مماثل من دول مثل المغرب ، أرخص ، فقد الإنتاج . اليوم نصنع barchas لـ الأصدقاء والعائلة، للأشخاص الذين يحبون أن يتذكروا ما فعلته جداتهم ".
مشهد من الفيلم القصير "Barxeres" ، Col.lectiu Mirades.
تجارة القوارب تم استرداده من خلال ورش عمل المغني وكاتب الأغاني والباحث المحلي Lluís el Sifoner كوسيلة للدفاع عن الاعتراف بهؤلاء النساء. الحلفاء العالميين تماسك التنمية الاجتماعية والاقتصادية للمنطقة ، لا تزال Barcheras تنتظر لائحة تسهل مزيد من إنتاج هذه الرموز صفر كيلومتر.
"لدينا حاليًا مشكلة قانونية ، منذ أن كان ممنوعًا لمس أشجار النخيل ، والتي كانت دائمًا المادة الخام لصنع منتجاتنا ، "قال Lluís el Sifoner لـ Condé Nast Traveler. " لا توجد لائحة ، ولا قانون يسمح لمدرستنا باستعادة التجارة ، تسلق جبالنا كما في السابق وجمع النخيل الذي نحتاجه ، وهو شيء يمكن القيام به كما في سوريا مع الفطر: بإذن بسيط . ما زلنا نرتقي لقطف النخيل الذي نحتاجه ، على الرغم من انتظارهم دائمًا ليأتوا ويوقفونا ".
خلايا نحل العسل كامينو دي سانتياغو ، كاكابيلوس.
BEA ، المرأة التي تهمس للنحل
ولد بورجا وبي في نفس الشارع في شرانق مدينة المداعبات ال طريق سانتياغو في طريقها من خلال البيرزو . في سن الخامسة ، رافق بورجا جده روجيليو عبر طريق كونغوستو المنسي حتى بلوغه. منحل كبير من الحجر القديم الذي غزاها النحل الأفريقي. هذه الأنواع شديدة العدوانية لدرجة أن بورجا ارتدى قناعًا وقفازات تزلج لتجنبها أهواء النحل ، الحشرات الأساسية للحفاظ على الحياة على هذا الكوكب.
بعد سنوات، بيا وبورجيا هم زوجان مربي النحل الذين يوزعون العسل كامينو دي سانتياغو كمرجع لمنشأها وضرورة الحفاظ على هذه التجارة.
"بدون مربي النحل في الوقت الحالي ، لن يكون هناك نحل في البرية ، خاصة منذ ذلك الحين وصول سوس الفاروا "، يقول بيا لكوندي ناست ترافيلر. "هذا الطفيلي تم تقديمه إلى أوروبا في الخمسينيات من القرن الماضي من آسيا والنحلة هنا لم تتكيف معه. Varroa موجود بالفعل في كل مكان في العالم ، ما عدا في نيوزيلاندا، وهو طفيلي خطير جدا يمكن أن تنهار خلية في غضون سنتين إلى ثلاث سنوات. حقيقة وجود نحل اليوم هي بفضل النحالين ".
قرص العسل على كامينو دي سانتياغو ، كاكابيلوس.
على الرغم من الأزمة التي مر بها القطاع قبل بضع سنوات ، يؤكد بيا ذلك هذا السوق ينمو كثيرًا والمزيد والمزيد من الشباب يكرسون جهودهم لتربية النحل. يجب على الأوصياء ، بالإضافة إلى جمع العسل ، إدارة تهديدات مختلفة من أقراص العسل: الدب الذي يبحث عن العسل لا يوجد فقط في القصص الخيالية وهو خطر حقيقي بالإضافة إلى تأثير التخطيط الحضري ، ارتفاع التكاليف ودخول العسل غير المعالج من دول أخرى. "العسل الإسباني الجيد يذهب إلى الخارج ويأتي الصين هنا" ، كما يقول بيا يوزع عسله الحرفي بشكل مستقل نظرا لاستحالة بيعه بمساحات كبيرة.
يتحدث Bea عن العسل ، ولكن بشكل خاص عنه بيئة فريدة وثمينة ، من غابات البلوط والبلوط الفلين. مناخ متوسطي ينفث الحياة في هذه الزاوية المغلقة بالطريق المنسي وطريق الشتاء والطريق الفرنسي إلى سانتياغو.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكننا الخوض في تاريخ بيا وبورجا من خلال مبادرة بارادوريس “الطبيعة للحواس” في نزله فيلافرانكا ديل بيرزو.