48 ساعة في بروج
في عام 1134 ، كانت عاصفة ليلية "الجاني" في إنشاء قناة زوين الشهيرة ، التي كانت تربط المدينة الصغيرة ببحر الشمال. حدث محظوظ جعل بروج أحد أهم الموانئ في أوروبا. على الرغم من مرور الكثير من الوقت منذ ذلك الحين ، إلا أن روعة العصور الوسطى السابقة لعاصمة فلاندرز الغربية لا يزال من الممكن رؤيتها في معمارها المهيب وساحاتها الجميلة وقنواتها الريفية. رحلة سحرية يمكن أن تبدأ بـ "ذات مرة ..."
366 درجة و 47 جرسًا: بيلفورت في بروج
يوم الجمعة
4:00 م. ستكون الوجهة الأولى للزيارة هي بلازا مايور أو غروت ماركت ، حيث يقف تمثال تخليداً لذكرى بطلين محليين ، يان بريدل وبيتر دي كونينك ، اللذان يُذكران لدفاعهما عن المدينة من الغزو الفرنسي في عام 1302. يترأس الميدان الهائل برج الجرس أو بيلفورت ، مع 366 درجة و 47 أجراسًا وبجانبه قصر المقاطعة ومتحف هيستوريوم بروج.
عشرين : 00 صباحا في اليوم الأول ، لا يوجد شيء مثل عشاء تقليدي ، له تاريخ ، لكن بدون ذرائع. على الرغم من أن الأمريكيين قاموا بتعميدهم كبطاطس مقلية ، البطاطس المقلية هي واحدة من أعظم فخر بلجيكا. تقدم مقلياتها المشهورة طعامًا رخيصًا مناسبًا لجميع الأذواق (خاصة للصغار) ، لأن ... ما هو أكثر عالمية من الهامبرغر والبطاطس المقلية؟ بالقرب من Plaza Mayor ، يوجد اثنان من أشهرها: Chez Vincent (Sint-Salvatorkerhof ، 1) و Friterie 1900 (Markt ، 35).
واحد وعشرين : 30 مساءً في الليل ، لا يوجد شيء أفضل من الدخول إلى أكثر الأماكن رومانسية في المدينة: مينيووتر . تُعرف أيضًا باسم بحيرة الحب ، وتقع على بعد خطوات قليلة من محطة قطار بروج. إنها بحيرة جميلة محاطة بأشجار الصفصاف والمروج الخضراء والبجع الأنيق. ، وفقًا للأسطورة ، انتحرت فتاة شابة تدعى مينا لمنع زواج رتبها والدها ضد إرادتها. وجدها حبها الحقيقي سترومبيرج ميتة على ضفاف البحيرة وقرر دفنها في أعماقها ليبقى حبها في مياهها إلى الأبد.
تجول حول بحيرة الحب واكتشف أسطورة هذه البحيرة
يوم السبت
9:30 صباحا. يقال في كثير من الأحيان أنه لا يوجد مكان مثل المنزل ، ولكن عندما يكون منزلنا بعيدًا ... هناك أماكن تجعلنا نشعر بأننا في المنزل. هذا هو الحال بالنسبة للعديد من بيوت الضيافة الموجودة في نفس المدينة أو في ضواحي مدينة بروج. واحد منهم هو B Guest Bed & Breakfast (Oranjeboomstraat ، 4) ، منزل ساحر من غرفتي نوم مليء بالتفاصيل ويقع بجوار كاتدرائية سان سلفادور. يديره زوجان شابان ، لن تتخيل الاستيقاظ في مكان أفضل من هذا الفندق البوتيكي الحميم ، خاصة لتناول وجبات الإفطار الغنية. كارولين ، الشريك المؤسس للمؤسسة ، تطبخ في الوقت الحالي كل ما يمكنك تخيله: سلطة فواكه طازجة ، والبيض بجميع أنواعه ، والفطائر الأمريكية ، ولحم الخنزير المقدد أو الخبز المحمص الكلاسيكي مع كثرة المربى وانتشار سبيكولوس الشهير.
11:00 صباحا. بعد إعادة شحن البطاريات ، من الأفضل أن تتجول في وسط مدينة بروج التاريخي واكتشاف ساحاتها العديدة. يبدأ مسار الرحلة بـ كاتدرائية سان سلفادور أهم نصب ديني في المدينة بنيت بين القرنين الثاني عشر والخامس عشر. على بعد دقائق قليلة توجد كنيسة السيدة العذراء ذات الطراز القوطي ، ويبلغ ارتفاعها 122.3 مترًا وفي الداخل مادونا بروج الشهيرة ، لمايكل أنجلو . من هناك ، يسهل الوصول إلى واحدة من أجمل القنوات في المدينة ، Dijver ، و Rozenhoedkaai أو رصيف Rosario ، حيث يمكنك رؤية برج الجرس أو Belfort. الزاوية الأكثر روعة في المدينة البلجيكية.
عبر كاليخون ديل بورو سييجو ، وصلنا عبر سوق السمك التاريخي ثم وصلنا إلى ساحة بورغ ، حيث تم العثور على القوطية والباروكية وعصر النهضة في نفس المكان بفضل قاعة المدينة وكنيسة الدم المقدس.
وجبات الإفطار الغنية ضرورية
1:00 مساء. من القواعد الذهبية عند السفر إلى الخارج التكيف مع عادات المكان ، وخاصة الجداول الزمنية. في بلجيكا ، وجبة الطعام من الساعة 12:00 حتى 14:00 ، لذلك يُنصح بالذهاب حوالي الساعة 1:00 مساءً إذا كنا لا نريد تناول الطعام على عجل.
يقع مطعم Cafedraal (Zilverstraat ، 38) في قلب مدينة بروج ، وهو مطعم فرنسي بلجيكي يراهن على المنتجات المحلية والموسمية لتقديمه أطباق البلد التقليدية ، ذات الذوق الرائع ودرجة عالية من الرقي. سواء كان ذلك في غرفه الهادئة ، التي تقع في منزل مانور قديم من القرن الخامس عشر ؛ كما هو الحال في الشرفة الخارجية (إذا كان الطقس جيدًا بالطبع) الاستمتاع بإبداعات جورماند أكثر من مضمون. متأثرة بالمطبخ الفرنسي ، قائمة الطعام تسلط الضوء على السلطة مع البط المدخن والتين الطازج بالعسل وخل التوت. أوزة فوا ، كومبوت التين ، مربى البصل و البريوش الساخن أو ما هو الدراج المشهور برفقة الهندباء البلجيكية مع التفاح والعنب البري وكروكيت البطاطس.
إذا سمح الطقس بذلك ، احصل على مكان في التراس الخاص به
4:00 م. . إذا كان مصنع الجعة غينيس أمرًا لا بد منه في دبلن ، فإن De Halve Maan (Walplein ، 26) موجود في Bruges. تأسس مصنع الجعة هذا في عام 1856 وهو مكة المكرمة لكل محبي البيرة و تفتح أبواب مصنعها ومتحفها من خلال الجولات المصحوبة بمرشدين. في ذلك ، يمكن للمسافرين معرفة سر التخمير والذوق المنتجات الوحيدة التي تم إنتاجها في مدينة بروج: Straffe Hendrik و Brugse Zot . بينما يتم التعرف على الأول من خلال رسم الهلال ، والثاني هو الأكثر شهرة ويمكن التعرف عليه بسهولة من خلال صورة مهرج مؤذ. يأتي اسمها من أسطورة مسلية من القرن الخامس عشر. عندما وصل إمبراطور النمسا ماكسيميليان إلى بروج بعد زواجه من ماري من بورغوندي ، وصف المدينة الفلمنكية بأنها "منزل مجنون". منذ ذلك الحين ، أطلق على سكان المدينة لقب Locos de Brujas (بروجس زوتين).
20:00. إذا كنت لا تزال تريد المزيد من البيرة ، في De Halve Maan يمكنك مرافقة Brugse Zot الفلاماندي الكربوني الكلاسيكي ، يخنة اللحم البقري والبصل المطبوخ ببطء مع البيرة. من الخيارات الأخرى بالقرب من القنوات الرومانسية De Mosselkelder (Huidenvettersplein ، 5) ، حيث يمكنك تذوق مجموعة متنوعة من بلح البحر أو 't Huidevettershuis (Huidenvettersplein ، 10) ، الموجود في المنزل السابق لنقابة الدباغة.
De Halve Maan ، يجب أن يتوقف لمحبي البيرة
يوم الأحد
1:30 م. . لا يمكن للمرء أن يغادر فينيسيا الشمال هذه دون الدخول من أقدم المؤسسات في المدينة : مقهى فليسينغ (بليكرسسترات ، 2). لاكتشاف ذلك هو القيام برحلة حقيقية إلى الماضي ، وتحديداً إلى القرون الوسطى بروج ، بطاولاتها الخشبية ومدفأتها وسلسلة التحف المتراكمة في الزوايا الإستراتيجية . على الرغم من أن لمسة الأصالة يقدمها كلب الحانة ، الذي يبحث في سن متقدمة عن المداعبات ، بين الإيماءات والإيماءات. ولا شيء أفضل من الإحماء شوربات ومهروسات اليوم ، مثل حساء البصل مع البارميزان المقرمش. ولشرب؟ هناك إجابة واحدة فقط على هذا السؤال: البيرة. حانة Vlissinghe لديها البيرة الخاصة بها منذ عام 1515 التي يمكنك تذوقها هناك فقط.
16 : 00 صباحا لإنهاء رحلتنا ، ما هو أفضل من اكتشاف طريق بديل للمركز التاريخي لمدينة بروج. تقع على أطراف المدينة شمال المدينة ، Kruisvest Park هو المكان المفضل لأولئك الذين يتطلعون إلى الابتعاد عن صخب السياح . تجعل تلالها الخضراء ومساراتها المتعرجة ، المثالية لركوب الدراجات أو الجري ، هذه البيئة مكانًا للاستمتاع بلحظة من الهدوء والسكينة. منذ قرون ، كانت هذه المنطقة محاطة بالجدران والطواحين ، ولا تزال أربعة منها قائمة ، لتذكير بروعتها التجارية. Sint-Janshuismolen هي أشهرها جميعًا ، ويعود تاريخها إلى نهاية القرن الثامن عشر ، ويمكن زيارتها لمعرفة كيفية عملها وشهد قطعة صغيرة من التاريخ البلجيكي.
تابعواSandraBodalo
Kruisvest ، مكان الابتعاد عن السياحة
يومين في مدينة خيالية!