بالبوا ، مدينة مفقودة للعثور عليها
بلدة بالبوا (منطقة بيرزو ، ليون) ، لديها 50 نسمة فقط (290 في البلدية بأكملها). وعلى الرغم من كل شيء ، تصبح هذه الزاوية الصغيرة واحدة من تلك الجواهر ، التي تقبع في جبال سييرا دي أنكاريس ، تخفي العديد من السحر من أوقات أخرى ، والتي يمكن الاستمتاع بها اليوم ، مثلها النموذجية بالوزاس.
وهي أن المشي عبر El Bierzo ينقلك إلى جوهر الطبيعة ، لبيئة تبدو مصممة للانفصال ، لعزلنا عن الزحام والضجيج. هذه المنطقة ذات الكثافة السكانية المنخفضة مليئة بالمجوهرات الصغيرة الرائعة ، مثل حالة بالبوا ، التي يمكن أن تفتخر بتراث طبيعي عظيم وثراء كبير في فن الطهي والحفاظ على تلك البنى المميزة التي يشاركونها أيضًا مع جيرانهم الجاليكيين: - منازل رومانية pallozas ، التي يحفظها بالبوا سليمة . تعتبر pallozas إنشاءات تقليدية في شمال غرب إسبانيا مع مخطط أرضية دائري ، مع الجدران الحجرية والأسقف الخضراء التي تنتهي في شكل مخروطي. وأصبحت البالوزا رمزًا للبلدة التي تدعم السياحة في المنطقة. ولكن هناك المزيد والمزيد.
بالبوا بالوزاس
بالبوا هي بوابة ليوني أنكاريس ، مثلث العزلة للدببة البنية في حدود جبلية ثلاثية بين لوغو ليون أستورياس. إنها أكثر المدن التي يمكن الوصول إليها والتي تضم معظم البالوزا في سييرا دي لوس أنكاريس بأكملها ، مكان مع مناظر طبيعية خرافية حيث الاسبانية والجاليكية الاندماج في لغة واحدة.
للوصول إلى هذه الجنة ، نتجه نحو المخرج 419 من الطريق السريع A6 فيجا دي فالكارس ، مررنا ببلدة كلاهما وبمجرد دخولنا نتجه يمينًا نحو بالبوا.
عند مدخل البلدة نلتقي ب حديقة بالبوا وفتاتها الصغيرة شاطئ النهر لتعطينا غطسة منعشة. في أسفل الجبل وفي قمته ، تترأس قلعة بالبوا الصورة . عبرنا غريب جسر خشبي الذي يعبر نهر بالبوا ، وهو سد في هذه المنطقة ، لهذا السبب الحمام آمن حتى للصغار في المنزل.
قلعة بالبوا
إلى الجانب الآخر، منحوتات الكستناء المنحوتة من جذوع الأشجار الكبيرة (ثعبان ، دجاجة ...) انتشر في حديقة حيث يمكنك أن تجد بيت الشعب . هذا المنزل الحجري ، الذي تترأسه شرفات خشبية نقية ، يضم مكتب سياحي ومتحف الذي يضم مجموعة كبيرة دائمة من المنحوتات الخشبية الرائعة للفنان والنحات من بيرسيانو أحد كانتيكسيرا.
من الغريب أنه بمجرد أن تطأ أقدامنا بالبوا ، وجدنا بالفعل فنانًا وأعماله معروضة في شوارع المدينة. لكن الثقافة المضطربة مستمرة: فقد أمضى خوانجو ، عمدة بالبوا ، 6 سنوات مكرسًا لها الحفاظ على المدينة على قيد الحياة تزويدها بالخدمات الضرورية ، وقبل كل شيء ، إلى احتياجات جيرانك لا تنسى . يصبح عاطفيًا عندما يتحدث عن أرضه. "عليك أن تأتي في الصيف ؛ في شهر يوليو ، يقام هنا أحد أهم مهرجانات الريغي في أوروبا ، حيث تندمج الموسيقى والتقاليد والطبيعة ". بالإضافة إلى ذلك ، يكتمل الصيف بمرصد المهرجانات (للموسيقى المستقلة) ؛ وفي الخريف (نوفمبر) ، يأخذ مكانه الشهير ساحر سلتيك . دعونا نلاحظ.
ماذا ترى في بالبوا والمناطق المحيطة بها: الطرق والقرى والشياطين
المشي الأساسي هو الذي يأخذنا إلى قلعة بالبوا ، الواقعة على تل يسيطر على الوادي والتي تمنحنا مناظر بانورامية كاملة للمدينة. تم بناء هذه القلعة ، التي تعود إلى القرن الرابع عشر ، لأغراض دفاعية ، مثل معظم القلاع في بيرزو. مشينا على طول طريق تحت ظل أشجار الكستناء ، ومعظمهم من المعمرين حتى تصل إلى القلعة. انتقل هذا من يد إلى يد لمدة ثلاثة قرون (كان ملكًا لد. تقول الاسطورة ان فاسكو نونيز دي بالبوا ، "أول أوروبي يرى المحيط الهادئ" ، ينحدر من هذه المدينة ، وأن والده كان رجلاً نبيلًا في هذه القلعة (وبالتالي ، يشتركان في الاسم).
أطلال قلعة بالبوا
بالإضافة إلى الصعود إلى التل ، فإن الأمر يستحق قضاء صباح أو فترة ما بعد الظهيرة في القيام بـ طريق شلال كانتيكسيرا . تقريبًا على حدود المقاطعة مع Lugo (10 دقائق بالسيارة من Balboa) هو مدينة كانتيكسيرا ، الذي يبدأ منه هذا الطريق البالغ طوله 4 كيلومترات (صعوبة منخفضة وسهولة الوصول إليه ، مما يجعله مثاليًا للأطفال).
شوارع كانتيكسيرا إنها ضيقة وشديدة الانحدار ، لذا يُنصح بالوقوف عند المدخل. في هذه المدينة إلى House of Lamas تم تحويل بالوزا مذهلة إلى مطعم لوضع الأحذية مع الأطباق الشهية من المنطقة.
نواصل الصعود عبر الأزقة الضيقة لـ Canteixieira و بارامو: وجهات نظر سييرا للكتابة إنها هدية من الطبيعة لأنها تمر عبر العديد من البساتين ومأوى بعض الأشجار. يمتد الطريق لمدة 40 دقيقة على طول أحد جانبي بينا هيربيديرا . عند مفترق الطرق التي نأخذها إلى اليسار نبدأ في إدراك وجود الشلال الذي يضرب بقوة المكان الخفي الذي يقع فيه . تدعوك البيئة إلى الراحة والتفكير في السقوط المريح بغض النظر عن مرور الوقت.
يا دمن باراكسيس
ولكن دعنا ننتقل إلى قرية باراكسيس ، والتي سنصل إليها عبر طريق متعرج وضيق جدًا في قسمه الأخير يمتد بين أشجار الكستناء والأشجار المورقة التي تضفي طابع القصة الكلاسيكية. يرحب بنا مانولو وماريسول هناك ، السكان الوحيدون طوال العام الذين يفتحون أبواب منسك فريد في إسبانيا : هنا نحت للشيطان يناديه سكان البلدة بمودة ديمين ضآلة اختبار (شيطان في الجاليكية). يا دمن باراكسيس يشترك في الحضور بنحت آخر ، يرأس المحبسة ويعطيها اسمه ، أن الملاك الحارس . تشترك المنحوتتان في مكانة بارزة في الكنيسة ، ويعبد الجيران ويقلبان رئيس الملائكة والشيطان (لا تغضب ...).
الراحة والمأكولات: أين تأكل وتنام في بالبوا والمناطق المحيطة
في وسط بالبوا البالوزا . يفرض له مساحة دائرية كبيرة بقبو خشبي ومدفأة تدفئ الجو حيث تذوب النار بين الأحمر والبرتقالي. جيني وباتريشيا يديرون هذا المطعم ويوصوننا بتجربة الأطباق النموذجية من المنطقة. لنبدأ!
لفتح الفم ، كتف لحم خنزير مطبوخ وفلفل مشوي من بيرزو ، لوح جبنة فيجادارت مع مربى الفلفل و سلطة مع السيسينا. ثانياً الفطائر المحشوة بالسبانخ والصنوبر بصلصة الجبن ، والطبق الرئيسي: أرز مرق مع بوتيلو ، وصفة بيرسيان للغاية مصنوعة من قطع لحم الخنزير المقطعة والمدخنة وشبه المعالجة.
تذوق منتجات بيرسيان داخل بالوزا
هذه الأطعمة الشهية تتوج ب كعكة الكستناء وكعكة إسفنجية باللوز بالشوكولاتة الساخنة. نوصي بالذهاب إلى شرفته الهائلة لشرب تلك القهوة المنقذة بينما نغذي أنفسنا بجرعة جيدة من فيتامين د.
على بعد كيلومترين من بالبوا ، يمكننا الاسترخاء مع كوكتيل في مطحنة اجويتا ، في مدينة كوينتيلا ؛ مطحنة تم بناؤها منذ أكثر من 100 عام وتم تحويلها اليوم إلى حانة تمنح الحياة أيضًا للمعارض والعروض المسرحية والحفلات الموسيقية. رسالته ، على أساس كايبيرينهاس وموجيتوس ، هو أقرب ما يكون إلى نادي الشاطئ الجبلي ، حيث الموسيقى الحية والأجواء الجيدة وإمكانية غمر قدميك في النهر الذي يمر عبر شرفته. زاوية سحرية.
مكان شاعري
لعشاء الوداع ، نوصي حب الحياة, مطعم بثلاثة أجيال من تقاليد الطهي . ندع أنفسنا نصحنا أمل ، الذي يقدم لنا مجموعة متنوعة من المقبلات: "نحن نحافظ بمحبة على تقاليد الطهي والنكهات الأساسية." هذا هو المكان المثالي للتذوق منتجات اللحوم المحلية بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من النضرة خضروات حديقتك العضوية . في الليل ، يصبح مقصفًا موسيقيًا يضم عروضًا وفنانين من المنطقة ، كان من الممكن أن يستمر ، قبل الوباء ، حتى الساعات الأولى من الصباح.
في الطريق إلى قرية Paraxís ، نوصي بـ بار هوريو ريبادا إلى عن على شراء البسكويت وبيرة الكستناء والمربيات والكعك . إنه مكان سحري على شكل مخزن للحبوب ، وهو عبارة عن بناء خشبي نموذجي كان يستخدم لتخزين الحبوب. نوصي بتجربة أ ريبادا ، بيرة الكستناء التي تنتجها لا أوريسيرا.
على الطريق السريع Quintela-Balboa ، نجد Casa Dositeo: مطبخ تقليدي يعتمد على منتجات عالية الجودة نموذجية للمنطقة . هنا نوصي إمبانادا الجاليكية الأصيلة وأيضا ترك مجالا ل g حلويات محلية الصنع شهية . طعام لذيذ بسعر معقول للغاية. ونقول وداعًا لبالبوا مع توقف أساسي: تناول القهوة في O Subiaio. فرحة نقية!
أين تنام في بالبوا
ال فندق أنكاريس يقع في مكان شاعري محاط بمرج هائل مع عدد هائل من ظلال اللون الأخضر. تفوح منها رائحة العشب الطازج ، والشمس حارة وصوت الماء يجري عبر المجرى القريب ... يبدو مثل الجنة!
أحيانًا نقع في خطأ الاعتقاد بأن السفر مسألة كيلومترات. الأكثر الأفضل. أن الذهاب في مكان قريب لا يسافر. تذكرنا أماكن مثل بالبوا أن السفر هو موقف ، وأن تكون فضوليًا ووجود حاجة ملحة لاكتشاف واستكشاف مسارات جديدة ... إما في الطرف الأكثر قسوة في القارة القطبية الجنوبية أو على بعد ثلاثة شوارع من المكان الذي تعيش فيه.