مقاطعة ليون في أربعة مطاعم لا تقبل المنافسة
جيمينيز دي جاموز
مصنع نبيذ إل كابريتشو (Paraje de la Vega، s / n الهاتف 987 66 42 24)
اما ان تحبه واما أن تكرهه . هذه هي المشاعر وهذا يحدث مع هذا الموقع الشهير ومالكه ، خوسيه جوردون.
الثيران التي يعتني بها جوردون بعناية شديدة هي سبب وجوده في المكان ، لذلك ليس هناك شك: رز ستيك ، لحم مقدد ، لسان دافئ محنك ، تشوريزو ... لتنتهي بقطع أو شريحة لحم بقري أو بقرة عاملة ووعاء من رقائق البطاطس محلية الصنع.
ال حلوى الملك ، كعكة الثور ، آيس كريم البسكويت مع أجار القهوة ورغوة الشوكولاتة البيضاء يستحق إفساح المجال.
لحم البقر في Bodega El Capricho (ليون)
** مدينة ليون **
سرية (سيرفانتس ، هاتف واحد 987 79 39 71) € €
تذوق الطعام الذي يُظهر أن ليون ، بالإضافة إلى كونها عاصمة تذوق الطعام لعام 2018 ، هي مدينة حديثة للغاية.
ضلع "غني" ، أرانب ، أرز بوليتوس وخرشوف ، كروكيت الحبار و لحم الخنزير المقدد مع torrezno alioli ، لازانيا اللحم البقري المطبوخ مع البشاميل والكيمتشي الماعز والحبار التايلاندي والبيض ...
اندماج وتشويش ناجح وممتع. في الطابق الأول، يقدم Japanese Koi بار سوشي في الوقت الحالي.
المطبخ الآسيوي في ليون
طبخ (أجراس ، 1 هاتف 987 07 13 78)
يشتهر بقائمة تذوق رخيصة جدًا (44 يورو). مع يولاندا ليون وخوانجو بيريز من الصعب شرح القائمة ، حيث تتغير القائمة الأسبوعية وفقًا للسوق.
نسخته من فيليه ويلينجتون إنه يستحق أن يعود إذا لم يتم تشغيله في ذلك الأسبوع ، مثل حساء البوليتوس مع البيض المغطى بالبقسماط أو خبز الأرز المقرمش مع رغوة البودنج السوداء. ليون بالطبع.
على مدونته ، cookblog ، أخبرهم عن أسفارهم وأخبار الطهي.
أخطبوط Cocinandos
بوفيدا (راميرو فالبوينا ، 9 هاتف 987 22 71 55) €
ال عائلة جارسيا ماجاز يدير هذه اللعبة الكلاسيكية منذ عام 1984.
خطاب من كل الحياة يكون فيه لكل شيء يد محلية الصنع لا تقاوم: البيض المخفوق مع قنافذ البحر والقريدس والماعز سيسينا والمأكولات البحرية حسب السوق واللحوم والأسماك المشوية. .. وبعض sanjacobos قوية لأكثر جرأة.
مساحة الغرفة محدودة ، لذا يُنصح بالحجز. يعتبر البار ، المعبأ دائمًا حتى الحافة ، بديلاً جيدًا.
أقل من 10 يورو
€ € حتى 20 €
$$$$ تصل إلى 50 يورو
€ € أكثر من 50 €
* يمكنك العثور على 2018 دليل تذوق الطعام والنبيذ في نسخة رقمية للأجهزة الخاصة بك ، على مانزانا , زينيوم ص تطبيقات جوجل .