Ensaimadas: شعار إفطار ماجوركان
يجب أن يمر أي مسار رحلة يتم البحث عنه ، بإذن من sobrasada ، ** أفضل منتج طهي في جزيرة مايوركا ** من خلال هذه أفران الجزيرة حيث لا تزال تستخدم القياسات القديمة - بوشل وأوقية - حتى لا يغير عملية الإنتاج الحرفي ويحافظ على هويته.
كان جوان دي سيجو _ (كان سانش ، 10. بالما دي مايوركا) _
هذه الورشة ، تأسست على الأقل في عام 1700 ، له فرعين في بالما ويقدم تنسيق "فردي" لذيذ ، إنسايمادا ، فاتر (على طبق ساخن) ، مع النكهة المميزة صائم (شحم الخنزير) واتساق أثيري.
داخل كان جوان دي سيجو
فورن سانت فرانسيسك _ (سان فرانسيسكو ، 126 ؛ الإنكا) _
صُنع في فرن خشبي أصلي ، يحمل لقب "أفضل Ensaimada في العالم" استقبل العام الماضي.
يمكن بومار _ (مربع ، 20 ؛ الحقول) _
تأسست في كامبوس في عام 1902 ، واليوم لديها مبنيين في عاصمة الجزيرة يشكلان بعضًا من أشهر إنسايماداس في الجزيرة بأكملها.
مونيتي من إنسايمادا
فرن المسيح المقدس _ (Paraires ، 2 ؛ بالما دي مايوركا) _
منذ عام 1910 ، محل الحلويات عائلة العقيد تنتج "إنسايمادا" التي بدأ توزيعها في أفضل الفنادق في بالما ، في الستينيات.
منذ عام 1910 عمل سحر Enaimada
كازينو Forn d'Es _ (بارونيا ، 5 ؛ بانيالبوفار) _
يقع هذا الفرن المتواضع في قرية في جبال ترامونتانا جعل إينسيمادا احتل المركز الثاني في بطولة العالم 2017.
* يمكنك العثور على 2018 دليل تذوق الطعام والنبيذ في نسخة رقمية للأجهزة الخاصة بك ، على مانزانا , زينيوم ص تطبيقات جوجل .
فن انسيمادا