Sant Carles de la Ràpita هي واحدة من هؤلاء الصغار المدن الساحلية التي لا تتبع نمط النوم في الشتاء لتعود للحياة مع قدوم السياح الصيفيين. يقع في قلب دلتا إيبرو ، هي مدينة بغض النظر عن وقت زيارتها ، دائما شيء ما لتقدمه للمسافر.
دائما جاهزة ومنتبهة دافئ والبحرية ، يظهر سانت كارليس دي لا رابيتا محاطًا بين حقول الأرز في الشمال ؛ الشواطئ في الشرق. والجبال في الغرب. أ متنوعة المناظر الطبيعية وهو ما ينعكس تمامًا في كتابه فن الطهو المتنوع والأنشطة المختلفة التي يمكن القيام بها في البلدة.
سانت كارليس دي لا رابيتا من Mirador de la Guardiola.
منذ شروق الشمس حتى حلول الليل ، يختلط نسيم البحر مع الهواء النقي للجبال والجبال ضوضاء خفيفة من الحقول المزروعة لنقل طاقة فريدة. مكان بسيط حيث تقريبا كل من يزور تجربة الشعور الغريب أشعر كأني بالمنزل.
وجهة نظر الجوارديولا
تلك الفجر ، حيث يبدو أن الشمس تمتد مياه البحر الأبيض المتوسط ، يجب أن ينظر إليه من وجهة نظر وجهة نظر جوارديولا. لا يوجد مكان أفضل للإعجاب الطباعة الكاملة سانت كارليس دي لا رابيتا ، مع تلك المنازل التي يبدو أنها تخشى الاقتراب من البحر والتي يوجد فيها 15000 نسمة.
أيضا ، من له 113 مترا عالية ، يمكنك أن ترى دلتا ايبرو, حقولهم و خليج Alfacs ، حيث ينمو بلح البحر والمحار بفرح ووفرة.
خلفنا سيكون لدينا أقصى شرق سفوح سلسلة جبال مونتسيا ، المنطقة التي يفضلها عشاق التنزه التي تم إسقاطها هنا.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن وجهة نظر لا غوارديولا لديها أيضًا التاريخ، لأنه يقف هنا برج مراقبة صخري وضخم - يسمى برج جوارديولا- الذي بدأ في مسح البحار في نهاية القرن الخامس عشر.
سييرا دي مونتسيا ، سانت كارليس دي لا رابيتا.
سوق الأسماك وفن الصيد
قبل وقت طويل من التفكير في ذلك شروق الشمس الرائع يبدأ الصيادون في سانت كارليس دي لا رابيتا بفك حبال قواربهم رمي في البحر
لا يتعين عليهم الذهاب بعيدًا للصيد ، لأن المياه القريبة من المدينة موجودة غني جدا بالمغذيات بسبب التدفق الوفير لـ إبرو الذي يأتي ليموت ، بعد أن قطع ما يقرب من ألف كيلومتر من جبال جبال كانتابريا ، في هذا الجزء من البحر الأبيض المتوسط.
بين الثالثة والرابعة والنصف بعد الظهر ، تبدأ تلك القوارب نفسها تصل إلى الميناء ، محملة بـ صيد اليوم بمجرد أن ترسو الأسماك ، يتم نقلها ، ولا تزال ترفس ، إلى سوق السمك سانت كارليس دي لا رابيتا. و هناك يبدأ عرض المزاد ، يمكن للجمهور غير المشترى التفكير فيه من البعض خطوات مخصصة لذلك.
نوع المزاد الذي يمارس في شريحة من هذه المدينة في تاراغونا هي الهولندية. وهذا يعني أن الصياد يحدد سعرًا مبدئيًا لبضائعه - والتي يوجد منها الكثير الدنيس البحري ، السلس ، القاروص ، الحبار والفشار- ، ويبدأ هذا في الانخفاض حتى يقرر بعض المشترين قبوله.
هذا الذي قد يبدو للفضوليين لعبة ممتعة وممتعة ، إنها ليست أكثر من الحياة اليومية للعديد من سكان سانت كارليس. معبد مكرس ل تقليد صيد الأسماك التي لا تزال على قيد الحياة.
قوارب الصيد في سانت كارليس دي لا رابيتا.
محار وذات جودة أولى
كما هو الحال أيضا على قيد الحياة جدا مليون عينة من بلح البحر والمحار التي يتم حصادها في الأطواف. واحدة من مناطق الجذب السياحي الأكثر إثارة للاهتمام والمختلفة التي يمكن العثور عليها في Sant Carles de la Ràpita هي يسافر طريق مزرعة بلح البحر في نوع من القوارب يسمى السنونو.
بينما نبتعد عن المرفأ ، يلوح أمامنا الصورة الظلية الجميلة من سلسلة جبال Montsià. كما يرون المسطحات الملحية في La Trinitat وشبه جزيرة La Banya ونحن ندخل مياه Alfacs Bay (أو Alfaques).
سرعان ما هبطنا في مكان يسمى ذا جريل هاوس حيث تقوم Avi Agustí الشهيرة - وهي مؤسسة في المنطقة - بإرشاد المسافرين لعرضها عليهم كيف تعمل الباتياس وإسعادهم فيما بعد ، بالإضافة إلى شروحاته ، مع أ طعم لذيذ من المحار وبلح البحر طازجة جدا ، برفقة أ كأس كافا.
لا شيء أقل من 3000 طن بلح البحر يتم إنتاجها هنا كل عام. أيضا كمية ضخمة من المحار عالي الجودة. الظروف المناخية للمنطقة و مياه إيبرو الغنية الحلوة يبدو أنهم مسؤولون عن ذلك.
ساليناس دي لا ترينيتات ، سانت كارليس دي لا رابيتا (تاراغونا).
كرادل من الأرز
إذا كنا نفضل جنس الاختبار مطبوخ بالفعل وعلى الأرض ، لن يكون لدينا نقص في الخيارات الجيدة بين بعض أفضل المطاعم سانت كارليس دي لا رابيتا.
ال يمكن باتيست إنه جيد مثال منه. سيكون من الصعب العثور على مكان أفضل لتذوق المأكولات البحرية التقليدية رابيتينكا. يقود جوردي فيدال وماريا بيلار أليو فريقًا من الطهاة الذين يعملون معهم السوق والمنتج الموسمي ، ترك مساحة أيضًا لمسات المطبخ مؤلف.
لكي يحاول ارز المنطقة - جريمة ألا نفعل ذلك في مهد الأرز هذا - يجب أن نجلس على مائدة المطعم لانسولا 1921 ، شركة عائلية كانت ترضي الأذواق لأكثر من قرن من الزمان بفضلها أرز وسمك من الدرجة الأولى.
الأنشطة البحرية
لتستحق شهية طاولة سريعة يجب أن تفعل شيئًا أولاً تمرين في البحر والخيارات في Sant Carles de la Ràpita متنوعة وممتعة. من ناحية ، عادة ما تكون الريح هي البطل في شاطئ ترابوكادور الجميل ، شريط من الرمل يفصل البحر المفتوح عن البحر لا تزال المياه من الخليج.
هناك من المعتاد رؤية عشاق الطائرات الورقية تطير طائراتك الورقية لركوب الأمواج. أكثر هدوءًا هو تجديف تصفح في منطقة الخليج ، حيث المياه هادئة للغاية وسهلة استكشف الساحل عن طريق التجديف على اللوح.
أبحر في المياه على متن مركب شراعي ، أو باستخدام القوارب الصغيرة التي يتم تأجيرها للسياح عديمي الخبرة ، هما أكثر طريقتين شيوعًا لذلك أدخل المياه الأبعد عن الساحل.
أخيرًا ، عادةً ما يختار عشاق الرياضة التي تطلق الأدرينالين قضاء صباح في مرافق مخصصة للتزلج على الماء. إنه صغير بحيرة مغلقة التي قاموا بتركيب ملف دائرة سلكية ومنحدرات للقفز على اللوح.
بالدراجة عبر دلتا إيبرو.
شواطئ ودلتا إيبرو
يقع منتزه Ebro Delta الطبيعي القريب إحدى مناطق الأراضي الرطبة الأكثر أهمية في البحر الأبيض المتوسط. يمكن اجتيازها رحلة بالقارب مثل المشي أو دراجة هوائية، دائمًا ما ينتج عنه تجربة مدهشة في الطبيعة.
وهكذا سنجد نقاط معدة لمراقبة الطيور -هناك أكثر من 70000 من 300 نوع مختلف ، البحيرات وحقول الأرز والشواطئ الكيلومترية.
ال عباد الشمس والبحر لن يضطروا إلى الانتقال من منطقة سانت كارليس دي لا رابيتا الحضرية للاستمتاع بالشواطئ مثل تلك الموجودة في Garbí أو les Delícies أو l'Aiguassera ، بينما ال بعيد الشاطئ (تقع بجوار المنارة) من أروع المناطق الرملية.
أخيرًا ، لا يسعنا إلا أن نسير بهدوء في الحي القديم بالمدينة ، حيث سنجد كنيسة أبرشية الثالوث الأقدس ، ساحة Plaza Carles III الجميلة وبعض المباني الكلاسيكية الجديدة الجميلة. وفوق كل شيء، سنجد الحياة لأنه في هذه المدينة من دلتا إيبرو ينبض قلبًا طبيعيًا مثيرًا السكان المحليين والمسافرين.