قصيدة للبيرة والثقافة البافارية
لا يوجد حساء مدريد بدون حمص أو ترحيب بالخريف بدونه مهرجان أكتوبر ، مهرجان البيرة الضخم الذي أقيم في ميونيخ منذ عام 1810 وأصبح مشهورًا في جميع أنحاء العالم. والجديد في مدريد هذا العام أنه في غياب حفلة ، نحن نملك اثنان . يغير Paulaner Oktoberfest موقعه ويرحب Palacio de los Deportes بضيف جديد. بعد ذلك ، ننزع أحشاءهم من أجلك.
VISTALEGRE: ماراثون مهرجان أكتوبر بأكمله تم استيراده مباشرة من ميونيخ
كان Paulaner وجه مهرجان أكتوبر في Palacio de los Deportes في مدريد حتى هذا العام احتلت Mahou-San Miguel المساحة. لكن هذا لم يكن تتابعًا. يعقد Paulaner النسخة الرابعة من حزبه في Palacio de Vistalegre في مدريد ، والذي من المتوقع أن يحضره 30000 شخص ، سوف يستهلك البعض 45000 لتر من البيرة والمزيد من 60.000 كيلو من أطباق الذواقة البافارية . التواريخ؟ ل من 21 سبتمبر إلى 1 أكتوبر ، ضعف عدد الأيام كما في الطبعات السابقة والدخول المجاني.
في ** Vistalegre Oktoberfest ** ما يبحثون عنه هو تكرار الروح التي تعيش في ميونيخ ، وليس تقليد الحدث. يبحثون عن مرح وجو جيد وباختصار مهرجان المدينة الالمانية ، مع المشهور بيرة بولانير بالعلم بيرة القمح البافاري النموذجية المشهود لها كمعيار للمهرجان الألماني. مع الأخذ بعين الاعتبار أن المهرجان يقام في إسبانيا ، تصبح الشخصية الإسبانية واضحة ، لإعطاء المثال الأسهل ، في الموسيقى التي استمتع بها أثناء الجلسة.
البيرة في هذا المهرجان ليست مجرد بيرة عشوائية. خافيير جاليندو جيمينيز ، يكشف مدير التسويق في Paulaner عن السر: "نعتمد على Paulaner لأنه أحد ستة أنواع من البيرة الرسمية في مهرجان أكتوبر في ميونيخ ، مما يجعلنا أكثر إخلاصًا للأصالة. أيضا ، من أجل طبعة مدريد ، لدينا نوعان من بيرة Paulaner ، والتي نحضرها من ألمانيا: بولانير ويسبير (بيرة القمح) و Paulaner Oktoberfest Bie r ، وهي بيرة موسمية يتم تحضيرها فقط لهذا المهرجان ، يتم تقديم كلاهما بالطريقة البافارية التقليدية ، مع طقوس الصياغة والأكواب المناسبة ".
لكن ماذا يمكننا أن نأكل؟ ستتحمل مجموعة المطاعم عرض تذوق الطعام مصنع . بدون شك ، لا يمكنهم تفويت الموعد تخصصات ألمانية مستوردة من أصل بافاري . الحضور الكبير سيكون له النقانق بأنواعها من المنطقة والتي منها تدفق أكثر من 30000 وحدة . ناهيك عن أنها ستمطر المعجنات والمفاصل والدجاج المشوي والسلطات مثل البطاطس ، نموذجي في بافاريا.
وفي أكتوبر يستمر الحفل في برشلونة. لقد أكدوا لنا ذلك من Paulaner ، حيث أكدوا لنا أن مدينتين مهمتين للغاية ومعروفة عالميًا بجوها الجيد لا يمكن أن تفشل في الاستمتاع بمثل هذا الحدث الأسطوري. كونك صانع جعة وفقدانه سيكون تدنيسًا للمقدسات.
بالاسيو دي لوس ديبورتس: إنقاذ بيرة عمرها قرن
من 5 إلى 7 أكتوبر ، سيستضيف Palacio de los Deportes (مركز ويزينك) ، الموقع الأصلي للمهرجان في السنوات الأخيرة ، أوكتوبرفست مدريد . تم تحويل مسارها الذي تبلغ مساحته أكثر من 4500 متر مربع إلى خيمة عملاقة في صورة ومثال تلك الموجودة في ميونيخ ، بمقاعدها وطاولاتها الخشبية ومنصة مركزية كبيرة للعروض المقررة في البرنامج.
هذا الجو ، الذي يتحسن كل عام منذ إقامة الحفلة لأول مرة في عام 2014 ، نجح في خلق مجتمع يظل مخلصًا عامًا بعد عام ، ويحتفظ بطاولة مقدمًا قبل أشهر حتى لا يفوتها ، وقد تم ذلك حتى مع أ الزي التقليدي البافاري أنهم يرتدون ملابس لحضور الحدث ، في صورة ومثال شعب ميونيخ. حتى الآن ، أكدت المنظمة بالفعل أن 3000 حجز ، مما يشير إلى أن البيت الكامل للإصدارات السابقة ستتكرر. في المجموع ، تشير التقديرات إلى أن حوالي 25000 شخص سيمرون عبر المكان خلال الأيام الثلاثة.
أوكتوبرفست مدريد
كونيج لودفيج ، البيرة الأصلية التي ولدت تقليد مهرجان أكتوبر في ميونيخ عام 1810 ، ستكون سيد الاحتفالات. أصبحت هذه البيرة شعبية لكونها الذي تم تقديمه في حفل زفاف الملك لودفيغ الأول مع الأميرة تيريزا من ساكسونيا ، احتفال بأسلوب تمت دعوة جميع المواطنين إليه. تمتثل نتيجة عملية الإنتاج الدقيقة ومكوناتها وصفة أسلافها بدقة مع ما تمليه عليه قانون النقاء الألماني لعام 1516 . يرتبط ارتباطًا وثيقًا بـ بيت Wittelsbach ويمتلكها البيت الملكي البافاري منذ نشأتها في عام 1260 ، عندما تم بناء أول مصنع جعة يحمل نفس الاسم.
بالإضافة إلى König Ludwig ، يمكنك أيضًا العثور على أنواع أخرى من البيرة عالية المستوى مثل وارشتاينر ، ال معظم Pilsen الدولي المتميز من ألمانيا ، و Grimbergen المشهور البيرة البلجيكية الدير الذي تم إعداده منذ عام 1128 وفق الوصفة التقليدية التي يحرسها آباء الدير. من بين أمور أخرى ، يمكنك تذوق الأطعمة المشهورة كل يوم IPA و Dirty Bastard من قبل Founders Brewing ، و ال Passionflower and Petrichor من Nomada Brewing . كلهم بيرة عالية الجودة بنكهات أكثر تعقيدًا إلى حد ما. هذا العام ، بالإضافة إلى ذلك ، سيكون للبيرة المصنوعة يدويًا مكانها أيضًا مؤسسو تخمير ، ص نوماد تخمير.
لا تزال الحياة البافارية
إنها المرة الأولى التي يدخل فيها Mahou في المهرجان. عندما سئلوا كيف يواجهون هذا التحدي الأول ، يبدو أنهم في مدريد من الواضح أنهم يلعبون بميزة. "نحافظ على التزامنا القوي بنشر ثقافة البيرة ، وبالتالي ، نحن متحمسون للغاية لأن نكون قادرين على مشاركة هذا الحدث المهم مع شعب مدريد مثل النسخة الرابعة من مهرجان أكتوبر في مدريد. مثال على ذلك هو النطاق الذي أعددناه لهذا الغرض الطبعة الرابعة من مهرجان أكتوبر ، مع مجموعة واسعة من البيرة عالية الجودة المصممة لإرضاء السمات المختلفة لمحبي البيرة "، يؤكدون من المنظمة.
في قسم تذوق الطعام ، ستتوقف الرحلة إلى ميونيخ عند أفضل أنواع النقانق الألمانية ، مثل Bockwurst و Bratwurst و Nurenberger ، ومجموعة مختارة من أفضل الأطباق النموذجية في منطقة بافاريا . وهذا يشمل ، على سبيل المثال لا الحصر ، تخصصات مثل مفصل مسلوق ومحمص الشعبية المملح ومجموعة واسعة من المقبلات البافارية بأعلى جودة. لكن بالطبع حتى 5 أكتوبر لن نعرف أي شيء. لا يزال هناك المزيد من المفاجآت.
لا تسألوا أنفسكم إلى أي من الطرفين عليك أن تذهب. الجواب سهل: في الثانية