100 دولار دونات
الذهب من الخارج والأرجواني من الداخل ، إذا كنت تريد أن تعرف ... انتظر ، سوف تهلوس: إنه حلوى! أحدث جنون نيويورك . آخر كرونوت. على الرغم من نعم ، لتجربة هذا ، يجب أن يكون لديك اقتصاد مذيب أو دليل على النزوات ، لأن كل منهما جولدن كريستال يوبي دونات يكلف عدد رنان من 100 دولار (بعض 92 يورو بسعر الصرف الحالي).
100 دولار!؟ نعم ، 100 دولار ، هو ما يجب أن تدفع ثمنه دونات عجينتها مصنوعة من أوبي (نوع من البطاطا الحلوة الأرجواني) و هلام الكريستال (لا ، الشمبانيا ، "كريستال اللعين" ، كما قال تارانتينو ، "الباقي مذاق مثل التبول") ، مغطاة بطبقة ذهبية من المزيد من الكريستال ، وأخيراً ، مزينة بأوراق الذهب عيار 24 قيراط الصالحة للأكل ، بالتأكيد. وبهذه الطريقة ، قد لا يبدو مبلغ 100 دولار كثيرًا بعد الآن. أو إذا.
لا يبدو أن سكان نيويورك معجبون بالسعر . إذا لم يصعدوا في طوابير للكيلومترات لتحقيق ذلك ، فذلك لأن يمكنك الطلب عبر الإنترنت أيام الخميس فقط . وهناك قائمة الانتظار كبيرة بالفعل.
ومن هو خالق هذا الانحراف الذهبي؟ الشيف بيورن دي لا كروز ، رئيس الطهاة والمالك المشارك لمطعم Williamsburg Filipino ** Manila Social Club ** ، الذي يقدمها شخصيًا كل يوم جمعة قبل ساعة من استلام المحظوظين طلباتهم.
كيف حدث لك ذلك؟ لبعض الوقت الآن ، أعد De La Cruz شخصيًا طلبات Ube Donuts كل أسبوع. كان لهذه الكعك الأرجواني بالفعل العديد من المعجبين . ذات يوم ، بينما كان هو نفسه يأكل واحدة مع كريستال ، كانت لديه فكرة خلط المكونين. وفي عيد الميلاد ، كهدية لموظفيك ، قررت الجمع بين المشروب الفوار ، مع ube والذهب. حدث له أن يرفعها على Instagram. يقول الطاهي: "اتضح أن الناس أرادوا شرائه".
نعم ، هذا هو حال سكان نيويورك . إنهم ينامون في علب أحذية ، لكنهم لن يتركوا دون تجربة أحدث صيحات الموضة في المدينة: دونات الجوهرة. على الرغم من أنه يوضح تمامًا أن الذهب لا يضيف شيئًا إلى الذوق ، فقط لإحساسنا بالبصر. إنه التمثيل المثالي لتلك العبارة الأم: "تأكل من خلال عينيك".
ولكن الآن وصل نقاد الطعام في نيويورك ليؤكدوا ، بالإضافة إلى ذلك ، إنه جيد. إنهم يؤكدون ذلك ، وهم مندهشون تمامًا. آخر من فعل ذلك كان آدم بلات ، المعلم مجلة مدينة نيويورك ، الذي جاء إلى مطعم ويليامزبرغ المليء بالأحكام المسبقة حول ما كان سيأكله. لقد مرت سنوات عديدة على محاولة الهراء المفرط الانتفاخ في المدينة. قال "إنه حلو للغاية ، لكني أحب الملمس". "أنا أحب اللمسة النهائية ، ويجب أن أعترف أنني أستمتع بهذه اللمسة النهائية الصغيرة من Cristal".
قارنه بجيف كونز ، لطبيعته الخلابة. ولكن أيضًا لأنه على الرغم من الذوق والجودة والأصالة ، إلا أنه لا يعتقد أنها تساوي 100 دولار. بالطبع لا يوافق دي لا كروز على ذلك. ولا تلوم الذهب (على الرغم من أن كل ورقة ذهبية بقيمة 80 دولارًا تستحق فقط تغطية أربعة دونات) ، ولكن الكريستال.
تابعواirenecrespo \ _
_ قد تكون مهتمًا أيضًا ..._ *
- ارتفاع السكر في الدم في نيويورك: حلوى الكرونوت وغيرها من حلويات نيويورك
- أماكن تذوق الطعام المتسخة التي يجب أن تجربها في نيويورك
- Sadelle's: ملك الخبز الجديد
- ثلاثة مطاعم تثير الشغف في نيويورك
- تاكو هو البرجر الجديد في نيويورك
- الدليل النهائي للبرغر في نيويورك
- ثمانية وجبات إفطار أساسية في نيويورك
- قصيدة النخب الأمريكية
- هل تلقي البيض في المطبخ؟
- أخبرني ماذا تأكل على الإفطار وسأخبرك من أي جزء من إسبانيا أنت
- نيويورك من السماء وفي الليل
- أشياء نأكلها في نيويورك (وليست هامبرغر)
- أفضل برجر في نيويورك
- لوبستر رولز: طبق الصيف في نيويورك
- Bichomania: أين تأكل الحشرات في نيويورك
- 7 فنادق في نيويورك تستحق الزيارة
- أفضل وجبات الإفطار والغداء في نيويورك
- بوفيه الإفطار: دليل المستخدم
- أفضل وجبات الإفطار في أسبانيا
- حول عالم الفطور
- وجبات فطور وغداء صاخبة في نيويورك أو كيفية تحويل وجبة الإفطار إلى حفلة
- دليل نيويورك
- 100 شيء يجب أن تعرفه عن نيويورك
- جميع مقالات إيرين كريسبو