يعيش الإغراء في روما.
ما هي السعادة؟ كم من الوقت تدوم المتعة؟ وهل قبلة الوهم الأولى فقط ثلاثون ثانية من الفعل أم كل السابقة وذكريات التدوينة؟ الكاتب خورخي بوكاي أراد التحقيق في كل هذا في قصته "الباحث" ، وهو شخص صادف أثناء البحث مقبرة في بلدة مجهولة ظهرت فيها أسماء وسنوات كل متوفى في النعي. لم يكن أي منهم أكبر من سبع سنوات ، لكنهم لم يكونوا أطفالًا. المبلغ المشار إليه سنوات من السعادة لكل فرد في حياته. استقراء ل آيس كريم روماني بهذه الطريقة في مواجهة الواقع ، قررت أنني سأتحدث عنه فقط تلك الأماكن التي لا تزال تسبب لي دغدغة في معدتي في كل مرة أفكر فيها أو تتلامس مباشرة مع النكهات. لان، من قال أن تناول الآيس كريم يدوم خمس دقائق فقط؟
كان بإمكاني أن أبدأ هذه المقالة بالبحث على Google مباشرة " أفضل صالات الآيس كريم في المدينة الخالدة " ، أكثر من أي شيء في حال نسيت أي شيء. أو يمكنك حتى أن تبدأ مع متاحف الآيس كريم ، جيوفاني فاسي (بيازا فيتوريو) ، موندي (بونتي ميلفيو ، ممتاز واحد في نوتيلا بالصنوبر ) ، جيوليتي ، بالقرب من البانثيون ، تشتهر كثيرا ما زارتها أودري هيبورن وغريغوري بيك في فترات راحة من تصوير عطلة رومانية. لها أكثر من قرن من الوجود ، وأكثر من مائة طعم مختلف ، وهي مكان مجموعة الطائرات الإيطالية. أيضًا من السياحة ، على الرغم من أن أكبر مكتنز في هذه الحالة هو La Romana (ولد في ريميني في عام 1947) ، ويقع في كل من Via Ostiense وبالقرب من Porta Pía ، على بعد خطوات قليلة من Piazza Fiume. ولكن لقد قررت عدم القيام بذلك ، لأن لدي الخوف من الرتابة ولأني كذلك أحد كبار المعجبين بأينشتاين: "لا يوجد مجنون أعظم من الشخص الذي يتوقع نتائج مختلفة من خلال فعل الشيء نفسه دائمًا".
مع الأخذ في الاعتبار هذا الرجل المجنون الرائع كمقدمة ، فقد بحثت في أماكن أخرى للحصول على نتيجة طبيعية متنوعة: السعادة لا تزول.
هل تريد أن تعرف ما هي السعادة؟ اطلب الآيس كريم في روما
زيتون دولشي جيلاتريا
Inopia ، بالقرب من عبر Aurelia Antica ، هدايا آيس كريم بالطماطم والريحان والجبن والشوكولاتة ، لكنه مجرد مطعم ، وسأكون كاذبًا. زيتون Dolci يحبس كل خير الزيتون بدون طعم الزيت. إنه يوفر ملذات تتكيف مع نباتيون أو لمن لديهم عدم تحمل بعض المنتجات ، كما لا تحتوي على الغلوتين أو السكر أو البيض أو الحليب أو مشتقاته . من المهم أن تتذكر ذلك نحن في ايطاليا ، وذلك روما ، كعاصمة ، تحتاج إلى ملذاتها بينما تعتني بالشخصية الجميلة جمالياً ولفظياً. كل شيء مصمم بحيث الآيس كريم لا يحصل على الدهون ، أو على الأقل يبدو كذلك. نحن في البلد الوحيد الذي يمكن أن تتعرض فيه للإهانة دون أن تدرك ذلك . لقد قاموا بتمويهك من الفستق والبندق . أصبح من المألوف الآن أن تكون ** نباتيًا أو حتى نباتيًا **. لا يوجد أشخاص سمينون هنا ، والناس حساسون جدًا لأي سبب ... كان من الضروري الاستمرار في التقليد. اكذب علي لكن لا تقتلني.
جيلاتو أل سيوكولاتو بالكاكاو الفنزويلي.
موزاري
هناك العديد ولكن الأكثر أصالة في حي مونتساكرو . الميزة هي أنها تستخدم فقط حليب الجاموس دسم وحلاوة ، لهذا السبب لا حاجة إلى سكر مضاف أو ألوان زائفة أو دهون زائدة. القرفة والزنجبيل إنها نكهة النجمة. بالإضافة إلى ذلك ، فهم يعملون مع لوز صقلي ، كاكاو من فنزويلا ، بندق من فيتيربو الذي كان موقعًا حصريًا للباباوات لقضاء فترة الصيف في الماضي. الشيء المضحك هو أن مثلجاتهم يهضمون بشكل أفضل أقل دهنية ، أو هكذا يقولون. إن حساسية اللغة لإنقاذ الضمير مهمة دائمًا.
مصنع جيلاتو
التين والتوت والكمثرى مع الشوكولاتة النقية ... هذه بعض الملذات اللانهائية لتذوقها في هذا صالون الآيس كريم الحرفي حيث يمكن للعميل رؤية كيفية عمل هذه التحف الصغيرة. يقع في مترو كونكا دي أورو قريب جدا من سيتا جياردينو ، الحي الذي يرمز إلى المدينة المثالية المصممة للإنسان. لديك النباتات البرية ، إرث من الحديقة الإنجليزية . لا تغفل عن الذوق كابريكافولي ، تم تكوينه بواسطة بسكويت مفتت ، جبنة قريش ، نوتيلا و قرفة . اسم هذا bocatto di cardinale مشتق من a التعبير الروماني في أوقات الأزمات ، عندما اقترب العدو: دعونا نحفظ اللحوم (الكابرا) والخضروات (كافولو). الآن نحن أكثر هدوءا. كان كل شيء معقدًا جدًا بالنسبة لـ الحضارة التي تعيش في الأسود والأبيض.
سان كاليستو
في ** قلب Trastevere ** ، أحد نقاط شكسبير في المدينة ، يقع هذا المكان صعب الفهم ، متداخلة بار أو مقهى للتجمع أو صالة آيس كريم أو بار كوكتيل أو حانة. في الليل هو الأول معقل غيري ؛ في اليوم هو مكان به أجواء السبعينيات التي ترحب بالسكان الأصليين الذين يكرهون الواتس اب وتوم توم . لهذا السبب آيس كريم ليمون و فراولة تؤخذ في كأس زجاجي قديم ومخدوش ، كما في روما القديمة ، حيث سيفون. طازج ، غير منتظم ، بغض النظر عن الإضافات ومختلف الأرابيسك من القرن الحادي والعشرين. انها ليست ممتازة بصريا ولكن ما هو الجمال؟ والفرح؟ اشرح أن هذا يعطيني ملف سعادة هائلة سيكون ، كما يقول بابلو نيرودا ، التقليل من شأنها. المكان مع ملصقات روما ولازيو (فريد في المدينة) ، تم استخدامه مرارًا وتكرارًا في العديد من الأفلام التي يدافع فيها عن الرومان . إسألهم مع كريمة و اسرعوا لانه عندما يغلق هذا المكان ستكون المدينة قد اختفت . لهذا السبب قررت تقديمه في مجموعة صالات آيس كريم Capitoline المثيرة للاهتمام. ربما هو يكذب. ربما ليس كذلك.
عشب الليمون
كنت أرغب في إنهاء ** البريوش الشهير مع آيس كريم اللوز المقدم من Mizzica ** ، لكنني كنت سأبتعد عن البراغماتية وأكذب مرة أخرى. في المنطقة العثمانية ، على بعد خطوات قليلة من الفاتيكان من بسكويت أوريو ، ليمون أمالفي النقي أو النقانق. بالطبع، بدون دهون مهدرجة. نحن قريبون من المهد المسيحي وقبل كل شيء من المناسب أن نحافظ على رباطة جأشنا. الآيس كريم في Lemongrass ، دائما في الموسم . جرب ال zabaione semifreddo ، مصنوع من نبيذ مارسالا يتفوق عمره ست سنوات وينمو البيض على الأرض نفسها. بعد تفصيلها ووفقًا لتقاليد الطهي ، اتركه يرتاح لمدة 24 ساعة. السعادة بتجربة كل هذا ، حتى في حالة افتراضية لم تكن صحيحة أو بالغت في ما يقوله لي أصحابها ، فهذا يسبب لي سعادة دائمة وتقريبا لا تزول. وهذا ما تدور حوله الحياة ، لأنني لست هنا لإضاعة الوقت.
اتبع @ julioocampo1981
_ قد تكون مهتمًا أيضًا ..._ * - بالآيس كريم الغني! أفضل صالات الآيس كريم في مدريد للتغلب على الحر
- الاتجاه المخروطي: المزيد من الآيس كريم المصمم
- الطريقة الجديدة للعق الصيف
- إلى روما في الصيف: بملقطتين - من القهوة إلى الآيس كريم: نتجول في روما مع الوجبات - روما مع الأطفال: أكثر بكثير من الآيس كريم والبيتزا - أفضل آيس كريم في العالم
- أفضل طعام الشارع في روما (للرومان)
- أنا روما
- مدن الجرافيتي (ما وراء بانكسي)
- روما نوفا: المدينة الخالدة الحديثة
- 100 شيئًا عن روما يجب أن تعرفها - أفضل الأماكن لتناول الطعام في روما
- أماكن في Trastevere حيث لن تجد سائحًا واحدًا
- دليل روما