حديقة هايلاين في منطقة تعليب اللحوم
جولي فالديون وايت. - مع استحضارها للماضي الصناعي ، تستفيد منطقة تعليب اللحوم من معظم مساحاتها ومخازن اللحوم الضخمة ، المسالخ المحولة ، المستودعات التي أصبحت الآن مقاهي أو دور علوي لاستضافة أعمال حصرية. من أيدي رجال الأعمال الشباب ، المرممين رفيعي المستوى ، المصممين المشهورين دوليًا وجامعي الأعمال الفنية ، تشهد المنطقة شابًا ثانيًا.
إنه شعار نيويورك التي لا يمكن إيقافها ، ولدت في التسعينيات من القرن العشرين ، عندما بدأت الجريمة في الانحسار. حتى الهجمات المروعة في عام 2001 لم تنجح في وقف اندفاعها ، الذي كان يتماسك حتى اليوم. أكثر من أي حي آخر ، حتى أكثر من الجانب الشرقي السفلي (لا يزال مثيرًا ، على الرغم من استبدال العديد من الحانات القديمة بأماكن مصممة) ، منطقة Meatpacking District ، حرفيا ، "منطقة تعليب اللحوم" ، يؤكد على فضائل وغموض المدينة في التجديد الدائم.
تقع على الجانب الغربي من جزيرة مانهاتن ، بين نهر هدسون ، تشيلسي ، من الشمال ، والقرية الغربية ، من الشرق والجنوب ، يلخص تاريخها تاريخ جزيرة ازدهرت فيها صناعة كبيرة في بداية القرن العشرين. بعد مائة عام ، تم استبدال المصانع والمداخن والمستودعات بمجموعة مذهلة من الخدمات. لا شيء جديد ، ستقولون ، لأن هذا هو الاتجاه السائد في جميع مدن العالم. النسيج الصناعي ينطلق نحو الضواحي. المركز مخصص للبوتيكات والشقق والفنادق والمطاعم ودور السينما والمتاحف والمقاهي والمكتبات وما إلى ذلك. صحيح ، لكننا نتحدث عن نيويورك ، حيث كل شيء ، حتى التقليدي ، له نكهة وشخصية وعضلات لا لبس فيها.
تقدم منطقة تعليب اللحوم ذلك وأكثر. تاريخ حي ومثير لمدينة ملتزمة بالتحول الدائم. في عام 1900 كان الحي يضم أكثر من مائتي مجزر ومخزن لحوم. أينما ذهبوا سيرون ، الواحد تلو الآخر ، المباني القديمة. وبعيدًا عن كونها ديناصورات متهالكة ، وبعيدًا عن كونها هُدمت لبناء مجمعات سكنية لامعة وشاذة ، فقد تم ترميمها في عقد واحد فقط. اشتراها أصحابها بالمال والذوق. مهيأة لإنشاء شبكة فخمة من متاجر الملابس والنوادي الليلية والبارات التي تكرم الماضي بإضافة روعة لا تستثنى من الحنين الصحي . تتألق الحديد الملتوي ، والخطافات الضخمة ، وقضبان العربات ، جنبًا إلى جنب مع المنحوتات المثيرة وأرضيات الرقص التي تم الاعتناء بها جيدًا.
قبل القيامة في السبعينيات والثمانينيات من القرن الماضي ، كان تعليب اللحوم منطقة خطرة ، متداخلة مع مباني ذات سمعة مشكوك فيها ومركز عمليات للمافيا ، مالكة العديد من الحانات المخصصة للساد والمازوخية. لكن الإيدز ، أولاً ، والجهود المبذولة لإحياء المدينة اقتصاديًا ، لاحقًا ، جمعت مجموعة كبيرة من الكتاب ومصممي الجرافيك والمرممون ورجال الأعمال وجامعي الأعمال الفنية وصانعي الأفلام.
تلقت جهود الحفظ مكافأتها العادلة عندما أعلن مجلس المدينة في عام 2007 الحي معلمًا تاريخيًا. مدرعة ، لذلك ، إلى معول. محمية حتى تتمكن الأجيال القادمة من الاستمتاع بالتاريخ الدؤوب لبيئة تم تخصيصها في عام 1884 لإيواء سوق اللحوم Gansevoort ، الذي تم افتتاحه رسميًا في عام 1950. على عكس ما قد يعتقده المرء ، لا يزال السوق مفتوحًا. تعالج نصف مليون كيلوغرام من اللحوم سنويًا. لا غنى عنه كمورد للعديد من أفضل المطاعم في مانهاتن. تعايش بدون مشكلة مع نبع الكماليات ، المخمل ، الذهب ، الهالوجين وشاشات LED التي تظهر من خلال العديد من واجهات المتاجر.
لن يكون تعليب اللحوم هو نفسه بدونه معارض فنية معاصرة ، حالة من هيلر (420 غرب شارع 14) ، اللبلاب البني (675 شارع هدسون) ، حصان (529 غرب شارع 20) أو مؤسسة بوهن (415 West 13th St.) ، والتي بصرف النظر عن معارض الرسامين و / أو النحاتين الناشئين والمشهورين ، تعرض الأفلام وتقدم معارض الوسائط المتعددة في الطابق السفلي. إنها مساحات مصممة بالمليمتر ، جميلة ، حيث يمكن للمرء أيضًا الاستمتاع بالحفلات الموسيقية والقراءات. ناهيك عن السر تقريبًا ، ولكنه مثير جدًا للاهتمام ومزعج ، متحف جراوند زيرو ، ال ورشة متحف جراوند زيرو (420 West 14th St. ؛ هاتف 212209 3370) ، حيث يوصى بالاتصال عبر الهاتف لتحديد موعد زيارة.
أضف العديد من المطاعم المصانة جيدًا. يتردد على النوادي الليلية مزيج من السكان المحليين والسياح والمشاهير في بعض الأحيان. متجر Apple (401 West 14th St. ؛ هاتف 212444 3400) ، أحد مواقع عملاق كاليفورنيا العديدة في مانهاتن ، حيث لا يزال بإمكانك أن تندهش من قدرته الذكية على تجديد نفسه وتسويقه الذي لا يهزم. بالطبع ، هناك أيضًا عدد لا يحصى محلات الملابس والاكسسوارات ، سواء من المصممين والعلامات التجارية المعروفة ومن المواهب الشابة: ألكسندر ماكوين (419 غرب شارع 14) ، تشارلز هوني (408 غرب شارع 14) ، تشارلز نولان (30 شارع جانسيفورت) ، كريستيان لوبوتان (59 شارع هوراشيو) الخ من أحدث الجينز والسترات الجلدية في جان شوب (435 غرب شارع 14) إلى المفروشات الفخمة المصنوعة يدويًا في ** Hudson Furniture Inc. ** (419 West 14th St.) ، كل شيء في هذه الشوارع يعطي رائحة لا لبس فيها للخير ، باهظ الثمن ، الحصري.
من يريد شرب بيرة عند حلول الظلام في بيئة أقل تذهيبًا ، فمن الأفضل أن يقترب منه قرد من النحاس الأصفر (55 Little West 12th St.) ، يفتح مصنع الجعة الأيرلندي من الاثنين إلى الأحد حتى الساعة 4 صباحًا ، بينما يفتح صالة جاسلايت (400 West 14th St.) ستفوز بعشاق التصميم الرجعي. قبلة ويطير (409 West 13th St.) عبارة عن هذيان مدفوع بين قسم البيبلوم للإمبراطورية الرومانية وشاشات البلازما العملاقة. مع عروض السيرك المتكررة ، والمساحة الهائلة ، والموسيقى الدقيقة ، واستعراض الفتيات الجميلات ، يبدو أنه ضروري لعشاق النوادي الليلية (ذوي الذوق الرفيع).
على حافة الحي ، عبر الشارع المؤدي إلى تشيلسي ، من الأفضل للزائر القيام بجولة في المناظر الخلابة سوق تشيلسي (محاصر بين شارع 9 و 10 ، وبين الشارعين الخامس عشر والسادس عشر) ، مجموعة من متاجر الملابس ، وعروض تذوق الطعام الرائعة ، ومطاعم المأكولات البحرية الممتلئة ومستودعات النبيذ المضيئة الموجودة في المصنع القديم حيث تم تصنيع ملفات تعريف الارتباط الشهيرة أوريو لأول مرة. في حين أن الطوابق العلوية التي يتعذر الوصول إليها تشغلها استوديوهات التلفزيون (NY1 و Oxygen Network وما إلى ذلك) والشركات المرتبطة بالأعمال التجارية (EMI Music Publishing) ، فإن الطابق الأرضي الذي تم ترميمه بشكل رائع هو عبارة عن مصدر لا ينضب من ملذات الذوق . بجواره وميض موريموتو (88 10th Ave ؛ هاتف 212 989 8883) ، المطعم الشهير المستوحى من اليابان والذي يديره الشيف والنجم السمعي البصري ماساهارو موريموتو ، نجم آيرون شيف ، على الرغم من أن محبي المطبخ الياباني سيفعلون جيدًا في البحث عن عروض أقل تكلفة. عصري ، أقل تكريسًا للقناع البصري.
خريطة: انظر الخريطة
تبوك: 440 West 13th Street ، New York View Map
شاب: أحياء