حسنًا ، علينا العودة إلى كونياك
أنا أفهم أكثر وأكثر كينجسلي أميس وهذه العبارة التي قالها: "دائمًا ما يكون المزيد أسوأ" ، خاصة أيام الحبس ودروس اليوجا عبر الإنترنت ؛ اتضح أن أيام الاثنين لم تعد كذلك ولا يعرف حتى الخميس كيف ينقذ ، بدأنا ندرك أنه لن ينقذنا أحد من أنفسنا ، ولم يتبق الآن سوى هذا الملاذ التقليدي: خزانة البار.
في حالتي كان الأسبوع الثالث ، بدون ريسلينج في الثلاجة ومعه فيلم ينفث دخانًا (كم هي جميلة جريس كيلي في النافذة الخلفية ، أليس كذلك؟) تمر الساعات في هذه الحياة بين رمي القمامة (حان دوري!) وقضاء فترة بعد الظهر في النظر إلى الأفق. النقطة المهمة أنني وجدت ، هناك في أسفل الخزانة ، زجاجة هينيسي خاصة جدا من يدري مذاق وأين كان ، في ذلك الحياة السابقة حتى علم السفر والمناسبات والناس ؛ اجترى على هذا مرتديًا كنزة صوفية صوفية والاستماع جورجيا في ذهني ، إصدار بيلي هوليداي لأن Lady Day لا تغني ، فهي تقع في كل بيت من كل أغنية. كيف أصبحت الحياة غريبة.
يسمى الكونياك براندي ما يسمى الشمبانيا شامبانيا ؛ هي منطقة فرنسية في منتصف الطريق بين أنغوليم وسانتس ، في قلعته عاش Valois و التربة من الحجر الجيري حيث تنمو ثلاثة أصناف من العنب الأبيض بسعادة وببطء: ugni blanc و colombard و folle blanche ، وهو تفصيل مهم لأنه أحد الخصائص العديدة التي تميز الكونياك عن باقي أنواع البراندي على هذا الكوكب ، فقد أوضحت الفوضى: باختصار ، البراندي هو نوع من المشروبات والكونياك هو نوع من البراندي..
لذا نعم: أنا شارب كونياك . أنني أعلم أنه منذ البداية يشبه صورة مشروب قديم ، شارب مع طاولة في Landó ، مطبوخ في Taberna La Bola وبعد الوجبة (مضاعفة بالفعل) في Milford ، متكئًا في كابيتونيه يتحدث عن الأشياء القديمة والخير الذي كانت السينما من قبل ، رؤساء من قبل: " كان كل شيء أفضل من قبل ، لورينزو "/" نعم ، نارفايز ، كل شيء كان أفضل من قبل "... لكن لا شيء يمكن أن يكون أبعد عن الحقيقة ، لأن يعطي الكونياك شراب منتصف بعد الظهر حلاوة وعمقًا ، وحنينًا إلى ما كنا عليه ، الفانيليا ، المكسرات ورائحة الزبدة تنزلق على الخبز المحمص. إنه مشروب بطيء وبطيء ؛ الاندفاع لا يمكن أن يتعايش مع كونياك ولكن هذا الوباء أدى أيضًا إلى التخلص من حالات الطوارئ.
كيف أشربه؟ حسنًا ، أنا أتأرجح بين تفصيلين ، كل واحد أكثر غير تقليدي ، لكنني تركت القواعد جانباً و "يجب عليك" لفترة طويلة: ليس علي "أن أفعل" أي شيء ، أريد فقط أن أكون سعيدة. أشربه بالثلج فقط (آها) في كأس الويسكي المثالي أو أفضل تقريبًا مع أحد اكتشافاتي لهذا العام ، كوكتيل بلا اسم: جزء واحد كونياك ، وثلاثة أجزاء من الزنجبيل وقشر الليمون ، بام . سهل. سلس. يعمل كفاتح للشهية قبل الغداء أو كنهاية لهذه الأيام الأبدية بين الخوف والعاطفة.
حسنًا ، علينا العودة إلى كونياك