من نبيذ مينيرفوا
إنهم ليسوا يونانيين ، إنهم قثارات
على أية حال فرنسا تبدو ، بحريتها وجاليتها وأخويتها بالشعار ، وكأنها كتلة متجانسة من الناس ، عندما تغوص في تشريحها الإثنوغرافي تجد مناطق لا تزال تشعر بتلك الجذور التي طغت على المركزية الاستبدادية. فخر بريتون أو شرارات الأوكيتان هي من أكثر الأمور فاضحة.
في حالة Minervois ، يقع ضمن الأخير ، مع قدر كبير خلع الملابس. كل هذا الثوار التاريخيين "سعودية" عندما داسوا على عاصمتها. مينيرف له اسم يذكر بالإلهة اليونانية الشهيرة ، لكن لا يوجد ركن من كل هذه المجموعة الرائعة من الأحجار يمكن أن يكون لها نفس التنهد الهيليني . ومن ثم ، فقد تم البحث عن أصلها الاشتقاقي في مدينة غازية أخرى ، وأكثر النظريات صحة هي أنها تأتي من سلتيك ، حيث كانت المدينة في الأصل تسمى مينيربا ، والتي ستترجم إلى ' في الحجر ’.
Minervois ، وجهة فاتحة للشهية وجذابة
كل هذه المقدمة منطقية وتفسح المجال للملحمة عند التحقق ، في الموقع ، من أن فرنسا هذه لا علاقة لها بالروكوكو والقصور. إنها مدينة سقطت في حالة يرثى لها ، ودمرها الزمن وصعوبة الاتصالات التي ورثتها عن ماضيها المحارب. ما كان يستخدم كدفاع ، أصبح اليوم حاجزًا طبيعيًا لا يمكن التغلب عليه . النقطة الإيجابية هي أن الانطباع الذي يتركه هو منوم مغناطيسي ، بجسر رقيق للغاية يتيح الوصول إلى قرن آخر.
في الداخل ، يبدو أن كل شيء تجمد بعد الحملة الصليبية الدموية ضد الكاثار. لا تزال الجدران والأبراج والبوابات المحصنة قائمة ، في حين يتم تخيل القلعة بفضل الجدار الغريب الباقي. . تم إثبات بقايا ماضيها في كاتار بمتحف مخصص لاضطهاد هذا الاعتقاد ، مع "حمامة نور" منحوتة في ساحة الكنيسة وحتى نسخة طبق الأصل من مقلاع من ذلك الوقت. ومع ذلك ، فإن الكثير من العداء لا يسرع النبض ، بل يرشدنا عبر الشوارع الضيقة والحكايات. في الضواحي ، تعتبر أي وجهة نظر مثالية لفهم سبب هذه العزلة التي تمارسها الآن بشكل أفضل جاذبيتها على السائحين والزوار.
كاثار لاند
الظل المبهج للجبل الأسود
كل هذه الخصائص الدينية والثقافية لها تفسير جغرافي. يقع Minervois على المنحدرات الجنوبية لـ الجبل الأسود ، كتلة صخرية باسم "تولكينيان" تحدد الحدود الشمالية لوسط ماسيف. قممها الصغيرة ولونها المميز (على الرغم من أن العين أحيانًا يتم تجسيدها بالاسم) هي نجوم كل غروب الشمس ومنظر بانورامي ، في حين أن أوروغرافياها الخاصة والفصامية تترك الهدايا للزائر. المنحنيات الخاصة التي يرسمها نهر سيسي في ضواحي مينيرف إنها مقبلات جيدة للكهوف والقلاع والقرى الشاعرية التي تقع في عباءة هذه الكتلة الجبلية..
الممرات الضيقة التي ترويض الكثير من التموج تؤدي إلى المحطات الأساسية مثل قلاع Lastours ، كاثار أطلال القلاع التي دافعت عن أراضيها من الغزاة الشماليين. على الرغم من أنها ليست المعقل الأكثر روعة في كل فرنسا ، إلا أنها تتمتع بجمال غريب كما هي موازنة على قمة الجبل و آل تيرن انحطاط رومانسي إلى حد ما.
قلاع Lastours ، مثل قلاع القرون الوسطى على سفح التل
مناطق الجذب الرائعة الأخرى التي بناها الإنسان هي مدنها الصغيرة اللطيفة . أي منها يستحق الزيارة وأكثر من ذلك عندما يتم الإعلان عن السوق الأسبوعي ، على الرغم من أن العديد منها وجهة في حد ذاتها. آين ليس فقط لأنه يحتوي على حجج الحجر والالتواء التي تسمم أي زائر ، ولكن علاوة على ذلك ، فإنه يحتوي على شكل الحلزون الفضولي ، مع طريق يغلق في دوامة ، وكلما زاد إغلاقه ، كلما كان مظهره أقدم من التقلبات والانعطافات البرتقالية ومشاهد من حياة يومية متوازية أكثر راحة وركودًا. بوفورت ، من ناحية أخرى ، هو تلة محتلة ، مع القلعة المقابلة لها وتراثها البصري . أخيرًا ، تضيف Felines Minervois طواحين الهواء والقلاع الفخمة الصغيرة إلى قائمة الرموز في المنطقة.
آين
بين "CRU" والاعتراف
ومع ذلك ، فإن كل هذه الخصائص المميزة في النهاية هي إضافة أخرى إلى الحجة الكبيرة الجديدة التي يجب أن تضيع في خطوط العرض هذه. تم تسخين النبيذ وعاد من أجل تنشيط كل هذه الأماكن ، لملء كل شيء بالكروم ولكن أيضًا مع سياحة النبيذ المستقبلية ومصانع النبيذ المثيرة للاهتمام . الشيء الأكثر فضولًا حول MInervois هو أنه ، شهرته غير الموجودة ، تجعل الكثيرين يتجاهلون أنه في ترسيم حدوده توجد `` Cru '' أو ، ما هو نفسه ، أرض لزراعة نبيذ دوري أبطال أوروبا . بعبارة أخرى ، يوجد هنا أوسير ، وهناك جيولوجيا غريبة ومتنوعة تسمح لك بتجربة العديد من الأصناف ، وهو حل للحاجة إلى الوقوف في وجه مناطق النبيذ الأخرى الأكثر شهرة.
بين السهل الذي يسبق قناة MIDI وتزرع التلال التي تسبق الجبل الأسود سلالات من الأصناف المحلية مثل غريناش وموناستريل وكارينينا وموسكاتيل ، بينما يبدو سيراه يضفي بريقًا على النبيذ. هذه المخططات المرقعة التي تشترك في الحدود مع الحبوب والغابات هي عامل جذب كبير لمصانع النبيذ مثل دومين لا برادي ماري ، حيث يظهرون لك التزامهم بالسماد البيئي كعنصر مميز. أو من المزيد Paumarhel ، وهي زيارة تقوم ، قبل كل شيء ، على رحلة سفاري على طول المسارات التي تؤدي إلى مدفوعات صغيرة. لكن مينيرفوا تفتخر أيضًا بمصانع النبيذ الفاتنة مثل الساحرة شاتو دي جورجازود o ** Domaine L'Ostal Caizes ** ، مقرين قديمين مفتوحين للجمهور في مدينة لا ليفينير.
كروم العنب دومين لوستال كيسيس
فضول بذيل
بين كروم العنب والقرى والقلاع ، والطريق أيضا يجلب شذوذهم. فضول لوريول ظاهرة عجيبة تحدث أثناء تتويج تلة ساحرة تسقى بالخيول . عادة الصعود طوال الوقت وبعض المزاريب مع البعض تلال الغش إنهم يجعلون السائق يعتقد أنه في هذه المرحلة ، لا يزال المنحدر صاعدًا ، بينما في الواقع له اتجاه معاكس. نعم، إنها ليست عملاً فنياً أو مدينة ساحرة ، لكن هذا جنون العظمة الصغير خلف عجلة القيادة يجعل العديد من الأشخاص الفضوليين يصطفون للتحقق ، مع تحرير فرامل الوقوف ، إذا صح ما قيل وأعلن على الملصقات.
Lauriole أو كمال الريف
الليمون مع الحب
يلعب مصنع عصير الليمون القديم دورًا رئيسيًا في عملية النضج السياحي الخالية من الأعباء. تحت سقف هذا البناء في أولونزاك, جين ماك ص ستيفن افتتحوا قبل بضع سنوات فيلا Limonade ، غرفة Chambre d'Hôtes (مفهوم رائع لا يستحق الترجمة) حيث يتم التفكير في كل شيء والعناية به بالحب . بالإضافة إلى كونه ذلك المنزل في الريف الذي حلمنا به جميعًا في وقت ما ، فإن هذا السكن هو أيضًا رسالة مقدمة مثالية لعرض الخمور بأكمله في المنطقة ، منذ أن اجتمع أصحابها أثناء دراسة علم الخمور في مونبلييه . في غرفه الخمس ، بالإضافة إلى النبيذ ، تظهر رغبة أصحابها في القيام بالأشياء بطريقة ضالة ، مما يمنح كل تجربة لمسة مميزة. فى النهاية، الاهتمام الذي يجعل هذه الفيلا منزلاً يتم تأجيره بالساعة حتى بدون إفساد.
*** قد تكون أيضا مهتما ب...**
- 42 شيئًا عليك فعلها في فرنسا مرة واحدة في حياتك
- أغلى الساحات في فرنسا
- اجمل 10 قرى في بريتاني
- اجمل قرى اوروبا
- أربعة أسباب للذهاب وأربعة للعودة إلى كاركاسون
- اجمل قرى اسبانيا
- طريق وادي لوار بالدراجة
- جميع مقالات خافيير زوري ديل آمو
عصير الليمون مع الحب