لا يوجد مكان أحلى من روت!
شوارع الروت برائحة القرفة والزنجبيل والهيل. أيضا إلى ماتالاهيفا واللوز المحمص. حتى الشوكولاتة.
إنها العبير النموذجي للمهرجان الذي ، مع ذلك ، هنا ، في هذا الركن من Subbética في قرطبة ، قوي طوال معظم العام. لأنه في Rute يعتبر عيد الميلاد أكثر من مجرد تاريخ محدد باللون الأحمر في التقويم: إنه أسلوب حياة.
Mantecados و الغريبة من Rute
لفهم أن هذا البيان ليس مجنونًا ، فمن الأفضل الغوص في بيئتك. على الحدود حيث تلتقي قرطبة بمحافظتي مالقة وغرناطة ، وهي محمية بخزان Iznájar الجميل ، نواة هذه المدينة الأندلسية النموذجية ذات الأزقة البيضاء بها متسع مصانع mantecados القديمة ، ومعامل تقطير اليانسون القديمة ، والمتاحف الأكثر تنوعًا وحتى - انظر إلى البيانات - أكبر مشهد لميلاد الشوكولاتة في إسبانيا.
إذا كنت أحد أولئك الذين يصلون هذه التواريخ المقابس في سجل كارول ويخرج كنزة الرنة الخاصة به من الخزانة ، كن حذرًا ، لأن هذا قد يصبح جنتك الخاصة.
نكهات دائما
يوجد في Galleros Artesanos بالفعل أربعة أجيال تسعد أذواق نصف العالم بفضل الحلويات والكعك. مع تاريخ بدأ في عام 1948 ، في مصنعها الحرفي ، مع حلول موسم عيد الميلاد ، تشهد دائمًا ثورة حقيقية.
الفاجور ، معجنات نفخة ، مانتيكادو ، شوكولاتة عيد الميلاد ... إن قائمة الأطعمة المطبوخة في أفرانها واسعة تقريبًا مثل خيال طهاة المعجنات ، الذين يعتمدون على البراعة وحكمة "المعجنات" لإطعام تلك الأسنان الحلوة التي يجب على الجميع - ومن خالٍ من الخطيئة أن يلقي بها أولاً حجر - لدينا. هناك كلاسيكي بين مقترحاتها: الرواد التي نالت استحسانًا كبيرًا ، على الرغم من توفرها على مدار السنة.
لكن Galleros لن يقوم فقط بتجديد المخزن ، ولكن أيضًا: يذهب إلى Galleros للقيام بزيارة إلى منشآته واكتشاف أحشاء ورشته. أيضا للتفكير في أنها مثيرة للاهتمام متحف تماثيل الشوكولاتة - لديهم حتى البابا نفسه بالحجم الحقيقي ، مهلا - أو أفضل من ذلك بكثير: هلوسات مع تنظيم ما يعتبر أكبر مشهد لميلاد الشوكولاتة في إسبانيا.
والولادة كبيرة جدًا لدرجة أنها تشغل ما لا يقل عن 56 مترًا مربعًا. صنع من حوالي 1500 كيلوغرام من الشوكولاتة ، سبعة من صانعي الشوكولاتة يعملون على هذا العمل الفني لمدة أربعة أشهر ، التي تمكنت كل عام من تمثيل مناطق مختلفة من أوروبا بالتفصيل المطلق.
أولئك الذين يعرفون أيضًا الكثير عن الحلويات وعيد الميلاد هم العمال في La Flor de Rute. من يد رافائيل جاريدو احد اصحابها إنه لمن دواعي سروري الدخول إلى قلب هذا المصنع الأسطوري.
تتحرك أيدي حرفيي المعجنات بخفة الحركة بين أحدث الآلات ، وتمكنوا من إعطاء النقطة الدقيقة لجميع أنواع الأطعمة المعلبة. إذا اضطررنا للمراهنة على منتج ما ، فإننا نتمسك بالآيس كريم ، نجمة المنزل الشهية.
لأن ما 50 عاما من التاريخ إنهم يقدمون وصفة مثالية أصبحت النكهة الأصيلة لعيد الميلاد في Ruteña. مع أكثر من 300 طن من الحلويات المصنوعة سنويًا ، لا يوجد خيار سوى لف البطانية حول رأسك مرة أخرى: لن يضر إفراغ الجذع قبل هذه الرحلة.
خبز اللوز الحرفي من La Flor de Rute
ما وراء الحلو
مع شطب قائمة التسوق وظهور روح الكريسماس في السقف ، ربما حان الوقت لاستكشاف فوائد هذه المدينة الجميلة في قرطبة. وإذا كان هناك مكان واحد للبدء ، فهذا كل شيء. Chorreaero الأسطوري: هذا الشارع شديد الانحدار ذو 61 درجة على شكل مروحة ينضم إلى Barrio Alto مع Barrio Bajo ويشكل ، بأوانيه الملونة ، واحدة من أكثر الصور المميزة لـ Rute.
بلدة وصفت بالمنحدرات والمزيد من المنحدرات: عليك أن تستعد جيدًا لاستيعاب أن الأرجل ستكون أفضل وسيلة للاستكشاف ، على سبيل المثال ، باحات قرطبة المخبأة خلف جدران منازلهم القديمة.
لدى Aurora Sánchez بعض الجوائز المشهود لها في المنطقة والمقاطعة ، والدخول فيه يشبه القيام به في جنة صغيرة: الزهور والمزيد من الزهور والنوافير والأشجار التي يبلغ عمرها مائة عام - شجرة البرتقال التي تترأس الفناء عمرها 100 عام - وما زالت حياة تستحق الاستغلال ، الكاميرا في متناول اليد ، ذلك الفنان الذي لدينا جميعًا في الداخل.
تشوريديرو
نزهة إلى الأسطورية شارع بيلار إنه ليس كثيرًا: هناك تبرز واجهاته الفخمة الرائعة ، مثل واجهة Círculo de Rute ، مستوحى من الأسلوب الإقليمي وعمل مدرسة العظماء هانيبال غونزاليس.
لتتصدر الأمر ، ماذا عن القليل من التراث التاريخي؟ مع الكنيسة التي التقينا بها أبرشية سانتا ماريا مارتير ، التي بنيت في القرن الخامس عشر كدير. يحتل الفن المقدس مركز الصدارة هنا بفضل مذبحه الرئيسي ، على الطراز الكلاسيكي الجديد ، المنسوب إليه ألونسو جوميز دي ساندوفال.
الفناء مع Duende ، المعترف به من قبل اليونسكو كموقع للتراث العالمي
لكن هناك أمر واحد واضح: الكثير من المشي يجعلك جائعًا. وهناك طريقة واحدة فقط لعلاج ذلك: الانغماس في نكهات المنطقة. للقيام بذلك ، لا يوجد شيء مثل أن تضع نفسك بين يدي خوان ، طاهٍ شهير من روتينو ، بعد أن أمضى نصف حياته في توجيه مواقد المطبخ في سلاسل الفنادق الكبيرة في كوستا ديل سول ، قرر العودة إلى مسقط رأسه ليتنفس بعضًا من الهواء. الهواء النقي في فن الطهو.
في ال جاستروبار جوان المنتج الأول عالي الجودة هو المنتج الذي يطلب ، إما مع الأسماك من سواحل مالقة وهويلفا ، أو باللحوم الأيبيرية الرائعة. ما هي أفضل طريقة لإعادة شحن البطاريات الخاصة بك؟
اللحم أو السمك؟ كل شيء لذيذ في Gastrobar Juan'es
أحد المتاحف؟
نعم ، المتاحف: لأنه إذا فهمت روت شيئًا - إلى جانب عيد الميلاد بالطبع - فهي مساحات عرض. علاوة على ذلك ، سنكون صادقين: إن معظم المتاحف المدهشة الموجودة بها مرتبطة - مفاجأة! - بعيد الميلاد.
فمثلا، متحف Anís ، حيث يمكنك القيام بجولة في تاريخ مشروب الروتينيو النموذجي هذا الذين زواجهم مع mantecado هو واحد منهم مدى الحياة.
على الرغم من أن ما تريده هو تذوق المنتج ، فإن الوجهة مختلفة: في وسط Paseo del Fresno ستجد Machaquito ، معمل تقطير يعود تاريخه إلى 150 عامًا حيث يمكنك تعلم كل شيء عن اليانسون.
رائحة ماتالاهوفا والدفء المنبعث من الغلايات يجعل المرء يشعر بعدم الرحيل خاصة إذا كان مع كوب من اليانسون في يده. تم العثور على واحدة من أجمل المطبوعات ، مع ذلك ، في الخارج: سقيفة الأخشاب المذهلة التي تحتوي على أكثر من طنين من جذوع أشجار الزيتون المكدسة هي ببساطة مذهلة.
متحف اليانسون في روت
وبما أنه من المعروف بالفعل أن الخمور يجب أن تنقع دائمًا في شيء ما ، فنحن نراهن على ملء المعدة بلحم الخنزير الجيد: في Museo del Jamón - من الواضح - لا يمكنك فقط القيام برحلة عبر تاريخ هذه الأطعمة المحلية الشهية ، بل يمكنك أيضًا تذوق المنتج ، وهو ما يدور حوله كل شيء ، وحتى تخزين ترسانة جيدة لأخذها إلى المنزل.
واحترس ، الأمور تصبح جادة: نعم حتى سيرفانتس نفسه وصف فوائد Ruteño ham في اثنين من أعماله —السلطانة العظيمة دونا كاتالينا دي أوفييدو وفي El Casamiento Engañoso - يجب أن يكون ذلك لسبب ما. لن نكون نحن الذين نتناقض معه.
يتم تقريب العرض مع العديد من المتاحف الأخرى: من السكر ، واحدة من Chacina ، ومتحف الحرفيين في Nougat ، Mantecado و Marzipan أيضاً متاحف Rute و Spain Aniseed Aguardiente أكمل هذا الطريق غير النمطي.
حان وقت الاستكشاف
تعال ، دعنا نذهب إلى الجبل. إذا كنا نسلط الضوء على البيئة الطبيعية المذهلة التي تتمتع بها روت منذ بداية هذا المقال ، فلن نبقى مع الرغبة. قائمة مسارات التنزه المنتشرة حول المناطق المحيطة هي الأكثر تنوعًا ، على الرغم من وجود شخص يحبه Ruteños: الشخص الذي يؤدي إليه El Canuto ، برج منارة من العصر الإسلامي يتوج المجاورة Monte Hacho.
بين أشجار البلوط والصنوبر الحلبي والكورنيكابرا والنظرة اليقظة لنسور الغريفون التي تحلق فوق سماء السوبيتيكا ، يرشد مسار Pinar de Rute الطريق عبر المناظر الطبيعية الخلابة ويوفر مناظر بانورامية مذهلة لخزان Iznájar.
خزان سييرا دي روت وإيزناجار
المناظر التي يمكن رؤيتها أيضًا من أي من الغرف التي توفرها كارمن ، روتينيا بالولادة ، في سكنها الريفي الساحر: ركن كارمن ليس فقط منزل ريفي مثالي يقع في وسط الجبل ، إنه أيضًا المكان الذي يوجد فيه استيقظ وأنت تسمع زقزقة الطيور وتنفس هواء الجبال النقي وانفصالك عن مشاكل الحياة اليومية.
هذا هو المنزل الذي يبحث عنه كل مسافر عند السفر بعيدًا عن المنزل: تتويجًا لوجهة عيد الميلاد الفريدة في الجنوب.
El Rincón de Carmen: سكن ريفي ساحر في قلب الجبل