مطعم بيت القرد
إذا كان ريال مدريد صاحب الرقم القياسي ، سيكون ملكًا في فئة القهوة والكوكتيلات وكل ما ينتهي بـ -teo. من الفجر إلى الفجر ، سبعة أيام في الأسبوع ، تستعد المدينة بعناية السيناريوهات المجنونة عطلة تقليدية
مدريد تتجاوز العلامات التجارية الخاصة بها. إذا كان هناك شيء لم يُمنح ، فهو كذلك خفض مستوى الحداثة. ما وراء المقاهي المريحة في بلازا مايور ، ما قد لا يعرفه أعضاء اللجنة الأولمبية الدولية هو أن "العاصمة التي خسرت الحلقات الأولمبية ثلاث مرات" كانت تتدرب في أرض ضربتها كلاب الصيد الجريئة –خضعت لمستوى تنافسي زائدي-.
لا يهم ما إذا كانت هذه المفاصل الخمسة الجديدة ستبقى مفتوحة في عام 2020 أو إذا كانوا في يوم من الأيام سيريحون الرياضيين الأولمبيين. ما يهم هو أن المثابرة - والكثير لنا - تجديد أماكن الترفيه في النهاية يتعلق الأمر بمواصلة تحطيم الأرقام القياسية في رياضة الثرثرة الوطنية البارعة.
إفطار المسافر في Olive Crêperie
1. ** Olive Café Crêperie ** (Conde Duque، 24). لا تتوقف مراسم التنصيب في أكثر الأحياء الباريسية في مدريد. مقابل مركز Conde Duque ، افتتح متجر صغير قبل شهرين يحيي الفضوليين برائحة الزبدة للكريب الطازج. يغريك الأثاث الخشبي القوي ، وحفنة جيدة من أواني الزهور ، ومجلات التصميم - عائلة Condé Nast بأكملها - وعدد قليل من المقاعد المكسورة بتناول وجبة خفيفة منفردة. إذا ذهبت هذه الأيام ، فلا يزال بإمكانك الجلوس على أحد الطاولات القليلة تنافس مع الشرفة المفضلة للجيران ، La Cajita de Nori - في الواقع ، مبدعوها هم نفس أوليف.
ضرب ناتشو رودريغيز دي بادرون ونوري سانشيز وأوليفيا هيرود المسمار على رأسه وجبة غاليك الخفيفة الأكثر تنوعًا: الكريب. يحضر الحلوانيون آيس كريم الفانيليا و Kinder Bueno و dulce de leche في مكان آمن. المملحة تتحمس بشأن لحم خنزير أيبيري مع طماطم والعسل مع جبن الماعز. و إذا، يخدم الزيتون أيضًا زيت الزيتون أولئك الذين يختارون المشروبات ، دعنا نقول ، أكثر مرارة.
داخل الزيتون Crêperie
2. ** TriCyclo ** (سانتا ماريا ، 28). يواصل Barrio de las Letras تذوق عسل النجاح. TriCycle هي ثلاثة. الشركاء والطهاة والأشخاص المستعدين جيدًا الذين وضعوا وصفتهم بجرعة جيدة من التواضع والإبداع و الموارد دون ادعاءات.
يتم تكييف كمياتها مع ثلاثة مستويات من الشهية - ومحافظ 2013 -: 15 يورو للجزء ، و 6 يورو للمتوسط و 3 يورو للثلث. إنهم يتكيفون مع النزوات الموسمية ومنتجات السوق ، ويتجرأون على الأطباق العالمية وتترجم علاقتهم الوثيقة مع العميل إلى اذهب بسرعة وابتسامة على طاولتك ووضع اللمسات الأخيرة على بعض تخصصاتهم هناك.
غرفة دراجة ثلاثية العجلات
3. ** المصنع ** (ألاميدا ، 9). بعد سنوات من التسول للحصول على بار وبيرة ، فإن سكان المنطقة الفنية الأكثر إثارة للاهتمام في Las Letras لقد رأوا أن رغباتهم الأكثر إثارة للجدل قد تحققت. فتح المصنع (الجديد) ، في نفس المقر الرئيسي ، ستارة غرفته الخلفية حتى حوّل Iñigo Güell مساحة 400 متر مربع إلى مكان ترحيبي وشفاف يغمره الضوء الطبيعي.
يفتح كل يوم من أيام الأسبوع ، يأتي المؤمنون لشراء الكتب الفنية ، وكاميرات Lomo أو قطع لستيف مونو وتشوس بوريس وروبنيميتشي ؛ للتجول في معارضها وهضمها لاحقًا على مائدة فوق طبق إيطالي مع كأس من النبيذ. المصنع ليس له نهاية.
المساحة الجديدة لـ La Fábrica
أربعة. غانز (المدين 9 ناصية سان بيدرو). سوف ينتهي في شهر جونيوري، استمتع الملحن الإنجليزي مايكل نيمان وعازف الجيتار الاسكتلندي ديفيد روسيل بالقهوة العطرية مع كعكة إسفنجية رخامية من مفصل أنطون مارتن العصري. كانت بضعة أشهر كافية لغانز لإقناع علماء الموسيقى البريطانيين وجماليات الإسبان.
مقهى-بيستروت الذي يحمل اسم توتوني يقول "كل شيء" يجرؤ على أثاث خمسينيات القرن الماضي ، إضاءة مصممة ، كراسي Thonet ، منضدة تزيين ساحرة على الطراز الفرنسي في الحمام ومعرض فني في الطابق السفلي. وسبب مقنع ، أسعاره المعقولة: وجبة فطور وغداء بسعر 18 يورو ، وقائمة طعام اليوم بسعر 12 يورو والمقبلات بين 5 يورو و 12 يورو.
الأطباق الشهية مثل البوراتا بزيت الكمأة والخدود في النبيذ الأحمر ، اسقلوب مشوي على البطاطس وكريم القرنبيط وسلطة الكركند ، بالإضافة إلى نبيذها المميز من فالديوراس ومانشويلا ، يقنعون أكثر المتشككين.
Ganz ، المطعم العصري في Barrio de las Letras
5. ** بيت القرد ** (المعلم 7 ، مدريد). في أقل من شهر من العمر ، سيطر على حي النبلاء Argüelles السكنية ، مع القليل من الحداثة دون معنى أو محتوى. إن وجود Casa Mono - الذي أصبح أكثر جدية من خلال موقعه في الزاوية - هو انتشار هائل للمتر المربع مع طاولات خشبية أنيقة وكراسي عتيقة ومصابيح متحف وجدران من بلاط الأكوامارين الذي يميز هوبر.
كاسا مونو هو مطعم وبار كوكتيل وشرفة وبار ويحتوي على غرفة خاصة أنيقة متاحة حتى الساعة 2 صباحًا. وقت الإغلاق. في القائمة ، وصفات كلاسيكية ودقيقة ، دون ضجة كبيرة في الأسماء. الخمور ، بالزجاجة والزجاجة ، تلمس مناطق النبيذ المرجعية الخاصة بنا.
كيف يمكن أن يكون الأمر خلاف ذلك ، هذا اليوم الأولمبي الفريد يختتم مع هضم القرن الحادي والعشرين: الجن والمنشط أو كوكتيل ميدالية ذهبية.
واجهة كازا مونو في المعلم.