ثرثرة مدريد
وفقا لبعض الجيران ، هذا بئر ذات أهمية ثقافية حتى أنه سيكون لديه شبحه الخاص ، سيريل لكننا اليوم لن نتحدث عنه بل عن التاريخ الحي من هذا المكان الرمزي: المؤسسات ، المعمرين وكذلك الأصغر ، الذين يقيمون في أروقة الساحة وفي محيطها.
ال الميدان الرئيسي هي مكة كل شيء جامع الطوابع والنقود . فيما يلي أهم المتاجر المتخصصة ، مثل عملات بلازا مايور _ (الوقوف رقم 67 بالخارج في بلازا مايور ، تحت كاسا دي لا باناديريا) _ وفي أيام الأحد والأعياد سوق لهواة جمع الطوابع ، أحد أقدم الأسواق في المدينة ، ويعود تاريخه إلى نهاية الحرب الأهلية. بالإضافة إلى البيع والشراء الطوابع والعملات المعدنية ، بقايا الأجداد التبادل بين خبراء التحصيل. يبدو أن الوقت قد توقف.
صرف العملات والطوابع
على الجانب الغربي من الساحة ، لا تزال المؤسسات المختلفة الموجودة ، مثل متاجر الهدايا التذكارية الحديثة ، تحتفظ بها واجهات على الطراز المميز للقرن التاسع عشر ، ولكن للدخول إلى متجر تقليدي عمره قرن من الزمان ، يجب أن نذهب إلى رقم 25 ، على الجانب الشمالي الغربي. هنا يقع متجر القبعة المفضل ، إحدى المؤسسات القليلة التي لا تزال موجودة في مدريد حيث تُباع القبعات والقبعات والقبعات حصريًا. كما أن لديها متجرًا على الإنترنت ، لأن التقليد لا يتعارض مع الحداثة.
في الستينيات والسبعينيات من القرن الماضي ، جعل طلاب الجامعة في ذلك الوقت من المألوف شطيرة الحبار ، وهو طعام رخيص يمكن تناوله في جميع الأوقات ، على الإفطار أو الغداء أو الوجبات الخفيفة أو العشاء. ومنذ ذلك الحين ، تشتهر الحانات الموجودة في Plaza Mayor وما حولها بإعداد بعض من أفضل المطاعم في المدينة. الجلايان _ (كالي بوتونيراس ، 5) _ ، ذات التقاليد الأدبية العريقة ، أحدها. الحبار من غاليسيا هم مقلي بزيت الزيتون. إذا كنت ترغب في الابتكار ، فاطلب ساندوتش سبيط مع بصل أحمر و صوص علي أولي مع الثوم المعمر.
خنزير مشوي
بار تقليدي آخر يستحق الزيارة هو ** Cervecería Plaza Mayor ** _ (Plaza Mayor ، 2) _. هنا أيضا الحبار مقلي بزيت الزيتون ، لكن أصله كانتابريان. من العادات التي نحبها في هذا المكان أنها تقدم لك عادة تابا مختلفًا لكل بيرة أو نبيذ تطلبه.
شطيرة حبار في بلازا مايور ، هل هناك أي شيء أكثر أصالة؟
لتناول القهوة الصغيرة بعد ذلك ، لا ننتقل من الساحة ونذهب إلى Calle de Ciudad Rodrigo ، 6 أمام سوق مايكل ، أين يوجد مقهى وكافتيريا الآيس كريم خليط . على الرغم من أن المساحة بها واحدة من المشهورات كهوف تحت الأرض في المنطقة ، كل من الزخرفة وملابس النوادل بالإضافة إلى قائمة الطعام تنضح بالحداثة من جميع الجوانب الأربعة. يتم تحضير الآيس كريم فقط بمواد خام ذات أصل طبيعي ؛ يأتي الحليب والقشدة والزبادي من مزرعة صغيرة في ضواحي مدريد ، حيث تتغذى الأبقار فقط على المنتجات المحلية ؛ يقدمون مجموعة واسعة من الآيس كريم أو القهوة أو الكعك لمرضى الحساسية والأشخاص الذين لا يتحملون ؛ وتتنوع قائمته من إسبرسو وكابتشينو إلى بسكويتات الوفل بدون إضافة دهون أو سكر.
لا تفوت الآيس كريم الجيد
التاريخ والحداثة يتصافحان مرة أخرى في شارع بوستاس 17 ، بجوار الساحة ، حيث يقع أحد أقدم الفنادق في إسبانيا ، و إن أوف ذا كومب ، الذي كان يعمل كنزل من عام 1610 إلى عام 1970 وهو اليوم فندق حديث للغاية ، أعيد فتح أبوابه في عام 2006. تم الحفاظ على بعض عناصر النزل ، مثل الساعة على جبهتك رصيف المدخل والدرج الرئيسي مصنوعين من خشب الصنوبر. الغرف القديمة مع ممرات سرية ، هي حاليًا غرف بها أثاث مصمم ، حيث لا يزال بإمكانك أن تتنفس الكثير من السحر. الرسام خوسيه غوتيريز سولانا أو كاستا إستيبان ، أرملة غوستافو أدولفو بيكير ، كان من أبرز ضيوفه.
إن أوف ذا كومب
النزول قوس Knifemen التقينا في El Kinze de Cuchilleros Barber Shop _ (Calle Cuchilleros، 15) _ أو المكان الذي يرغب كل محب في التواجد فيه. إنها مؤسسة يعود تاريخها إلى عام 1900 وما إلى ذلك يأخذنا إلى أجواء صالونات الحلاقة القديمة النموذجية في مدريد في ذلك الوقت . يحذرنا الكرسي ذو الذراعين العتيق عند المدخل من أننا على وشك عبور باب مكان به الكثير من التاريخ لنخبره. في الواقع ، بمجرد دخولنا نجد أنفسنا محاطين بالزخارف التقليدية والذكريات والصور القديمة.
في المكان المجاور ، نقوم بقفزة تاريخية لما يقرب من قرنين من الزمان ونزور أقدم مطعم في العالم ، كما هو معتمد من قبل موسوعة جينيس للأرقام القياسية: نهب البيت _ (شارع كوتشيلروس ، 17) _. هذا بيت الأكل النموذجي من الأمس يعود تاريخه إلى عام 1725 وقد روى تاريخها الطويل العديد من الكتاب ومن بينهم ، بيريز جالدوس أو جوميز دي لا سيرنا أو إرنست همنغواي. يحتوي هذا المطعم المكون من أربعة طوابق والمتخصص في الطعام القشتالي على فرن يعمل بالحطب وهو مكان لا بد منه لتذوق الخنزير الرضيع من أفيلا أو سيغوفيا أو لحم الضأن من أراندا.
ليحصل علينا البعض حذاء اسبادريل مصنوع يدويًا ، سيتعين علينا فقط عبور الشارع والذهاب إلى منزل إسبادريل هيرنانز _ (شارع توليدو ، 18) _. تم تكريس عائلة هيرنانز لهذه التجارة منذ عام 1860 - كما تشهد اللوحة التي منحها مجلس المدينة - واليوم ، خلال موسم الصيف ، يبيعون أكثر من 500 حذاء رياضي في اليوم. يجب أن تكون أذواقك نادرة جدًا بحيث لا تجد زوج الأحذية المثالي ، فهي تحتوي على 32 لونًا مختلفًا ومقاسات متعددة.
تابعواlamadridmorena