هذا هو شرب بوينس آيرس
نشعر بأخوة فورية ، ونبرر فوضى حركة المرور فيها ، ونقدر جداولها ، ونتعرف على الأسماء ، مثل أفينيدا كالاو ، وباسيو كولون ، وبلازا دي روبن داريو ... و 9 دي خوليو ، باستثناء المسلة ، فنحن لا نفعل ذلك. لا أعتقد ذلك بعيدًا عن باسيو دي لا كاستيلانا. لدينا حتى معتكف آخر . هذه ليست حديقة عملاقة وملكية (هذا ما هو باليرمو وودز ) ولكن منطقة السكنية والمالية ، من فنادق تاريخية ومطاعم فاخرة ، وهو ليس بعيدًا عن "روعة" المدينة.
ومع ذلك ، فقد أصبح مكانًا للحج ليلاً لأنه في القليل " كتل "يتلاصق أربعة من أفضل بارات الكوكتيل في المدينة ، وربما الأفضل في كل أمريكا الجنوبية بحسب أولئك الذين يجمعون الأمسيات في المخروط الجنوبي.
متجر الكوكتيل Florería Atlántico بإبداعاته الخاصة
** متجر الزهور الأطلسي **
ويسمى ذلك لأنه ، على نحو فعال ، داخل a محل زهور غريب يبقى مفتوحا حتى وقت متأخر ويبيع أيضًا زجاجات النبيذ. يتم الكشف عن القطة المحبوسة في مثل هذا العمل الغريب بعد الساعة 10:00 مساءً ، عندما يتيح باب الثلاجة الوصول إلى قبو يحتوي على غاريتازو بورتينو بنسبة 400٪ ، الذي يشبه عرين ميناء به رسومات لحيوانات أسطورية على الجدران. مزيج (واغفر التكرار) من الموسيقى والجو و كوكتيلات عالية المستوى التي لا يمكنك وضعها ولكن (ولا حتى الفرنسي صعب المراس).
بالإضافة إلى بار كوكتيل متوازن وكلاسيكي (في أحد أقسام الرسالة ، يوجد إدخال مضحك يتضمن "أولئك الذين لا ينبغي أن يكونوا: بمواضيع ونموذجية مثل موخيتو لوح كوكتيل الكايبيرينها ") ، يغمز في جذور أرجنتينية, مع إبداعات خاصة وملتوية من الدول التي استعمرت البلاد (إسبانيا وإيطاليا وبولندا وبريطانيا العظمى وفرنسا ، وفقًا لقاعدة الكحول: المقبلات والجن والشمبانيا والنبيذ والفودكا) وأيضًا الكريول الأرجنتينية ، والتي تستعيد بعض النماذج النموذجية التي تم نسيانها. يمكن أن تكون مصحوبة ببعض الأطباق اللذيذة مثل الأنشوجة مع صوص الكريول, سمك مشوي مع الخضار أو اللحم (عين في بوينس آيرس ذاتها ، Parrillero من بيرو ) .
بائعي الزهور الغريبين يفتحون حتى وقت متأخر
** ثمانية ثمانية **
كما لو لم يكن كافياً بالنسبة لهم الحصول على أكبر قدر من " كانشيرو "من بوينس آيرس ، تاتو جيوفانيوني وجوليان دياز (مبتكر Ocho7Ocho ، وهو أمر أساسي آخر ، ولكن هذه المرة في حي باليرمو) ، كان لأصحابها الجرأة على إنشاء الجن الخاص بك ( بيت الرسل ) ومنشطها الخاص ( الأخطبوط الأبيض ) ، مع أولئك الذين يصنعون ما ، في أفواه السقاة العظماء ، هو أحد أفضل مقويات الجن في العالم . الحقيقة هي أنها أرجنتينية للغاية: بلمسات من جريب فروت (الحمضيات الوطنية) ، الأوكالبتوس, يربا ماتي ونباتات باتاغونيا ... لها رائحة مثل الأرجنتين وطعمها مثل الأرجنتين.
في Ocho7Ocho ، يصنعون أفضل الجن والمقويات في العالم
** خط المهر **
من بائع الزهور نذهب إلى الاسطبلات ، إلى خط المهر ، بار فور سيزونز (بوساداس 1086). كان كل من الفندق وبار الكوكتيل (ومطعم Elena ، الحائز على نجمة ميشلان) بمثابة نزوة شيخ عربي يحب الخيول . ومن هنا الاسم ، خط المهر . بالإضافة إلى الزخرفة الموضوعة في أ مستقر ، مع الشفاه والسروج والركاب ، مستوحاة من " أسلوب حياة لا دولفينا بولو "وهذا يتطلب استثمارًا في كل مكان ثلاثة ملايين يورو.
الكوكتيلات متوازنة للغاية. سوبر طازج. وعلى الرغم من عدم وجود احتمال للخطأ ، إذا كنت ستأخذ واحدًا فقط ، فعليك أن تسأل عن رجوع الذي يتم تقديمه فيه لمبة (شاي أخضر تيري ، عشب الليمون ، فواكه حمضيات وعصير ليمون فودكا) ، بالإضافة إلى أنواع البيرة التي يصنعونها بأنفسهم.
التاباس والبيتزا والسندويشات والسلطات ... كل عشر من الثانية من الأطباق مع الهامبرغر الصغير تأتي وتذهب (تذكر أن توضح جيدًا النقطة التي تريدها ، والتي تميل هنا إلى الارتفاع ، وأن لديهم شيبوتل). من المستحسن أن يتم تناول المشروب الأول ، ولكن يُنصح بالوصول مبكرًا لأنه يملأ (الجو هنا أكثر cheto -بوش-).
بوني لاين ، نحن لا نذهب إلى الاسطبلات لشرب الجن والمقويات
** القاعدة **
آخر الحانات في المنطقة القاعدة . هنا قد يبدو أننا في نيويورك ، لكل من الديكور الحديث والأنيق حيث الطوب المكشوف والأسمنت والجلد والحديد والإضاءة المقاسة بالمليمتر وقضيب يزيد عن 10 أمتار ، وكذلك لعملائه التنفيذيين (يقع في قلب وسط المدينة المالي ) والمشاهير المحليين.
الشيء الأكثر إثارة للدهشة هو شباب النادل ، لودوفيكو دي بياجي ، معهم مزيج معاصر وفائق الإبداع حيث توجد دائمًا عناصر محلية الصنع إذا أ مر ، ماذا لو أ شراب مركز … الشيء نفسه الذي يحدث في المطعم ، يقدم طعام البحر الأبيض المتوسط, المعكرونة والمأكولات البحرية على الطبق: الحبار مع الليمون والأعشاب والأليولي والهامبرغر أو الأرز الأسود مع حلقات الحبار والقريدس والطماطم هي بعض الخيارات لمرافقة كل من 26 مشروبًا مميزًا ، بالإضافة إلى مذاقها الجيد ، تتمتع بعروض تقديمية ممتعة ودقيقة للغاية.
*** قد تكون أيضا مهتما ب...**
- الحانات السرية في بوينس آيرس
- دليل بوينس آيرس
- 20 سببًا لترك كل شيء والذهاب إلى بوينس آيرس
- بوينس آيرس: التسوق مثل البورتينو
- La Latina de Buenos Aires: San Telmo هي خطة يوم الأحد في بوينس آيرس
- جميع مقالات Arantxa Neyra
في الباسا يبدو أننا في نيويورك