كالا جونكولز ، طماطم دالي وروزاريو المشوية
كالا جونكولز هي واحدة من الجنة الأخيرة من الساحل الكاتالوني وتقع في قلب منتزه كاب دي كريوس الطبيعي . للوصول إلى هناك يكون أكثر راحة للقيام بذلك بالقارب من Roses أو Cadaqués من الطريق ، حيث أن القسم الأخير يضع تعليق المركبات على المحك. ربما يرجع ذلك إلى حقيقة أن الطريق غير ممهد ، فإن الوصول إلى هناك يعد مغامرة. تم بناء الفندق بجوار مأوى قديم للصيادين الذي لا يزال قيد الاستخدام.
هذه هي الطريقة التي تتناول بها العشاء في كالا جونكولز
كان أحد أشهر عشاق هذا المكان سلفادور دالي ، الذي رسم الصورة في عام 1920 كالا جونكولز ". كان لدي الكثير من الملح شاكر حبات المسبحة ، والدة الملاك الحاليين ، الأخوان خوانما ومايكل جوميز تجول دالي بحرية في جميع أنحاء الفندق وفي ذلك اليوم أثناء وجوده في المطبخ ، حيث دخل منزله مثل بيدرو ، علمته كيفية تحضير الطماطم المشوية والكوسة . لم يحب الرسام الجلوس مع العملاء الآخرين وكان يأكل دائمًا في الحديقة تحت شجرة زيتون ، والتي تُعرف الآن باسم ركن دالي.
سحر في حديقة Cap de Creus الطبيعية
وهي أن شجرة الزيتون هي الشجرة الأكثر شيوعًا في Cala Jóncols (من المريح جدًا أن تأخذ قيلولة في المسبح تحت ظلها). في شهر نوفمبر يتم جمع ثمارها و يشرح المالكون الزيت الذي يباع في المنشأة . وبالمثل ، واتباعًا لخط التأكيد على منتجات Km0 ، تقدم Cala Jóncols العسل الخاص بها ، من خلاياها ، للعملاء الذين يقيمون في الفندق أو الذين يتوقفون عند المطعم ، وكحل جديد ، سيكونون كذلك منتجي النبيذ منذ بداية شهر يوليو افتتحوا أصغر كرم في كاتالونيا. في العقل الخلاق والقلق خوانما جوميز ، أحد مالكيها ، يخطط لبناء مصنع نبيذ خاص به ، والذي سيكون رابع مصنع في حديقة Cap de Creus الطبيعية.
مستقبل Cala Jóncols: النبيذ
تاريخ كالا جونكولس هو تاريخ عائلة عاملة ، مثل العديد من سكان كاتالونيا في الستينيات والسبعينيات ، الذين هاجروا من الأندلس لبناء مستقبل أفضل. في منتصف السبعينيات ، استحوذوا على الفندق ، الذي كان يعمل منذ 20 عامًا ، و شيئًا فشيئًا حولوها إلى واحدة من أماكن الراحة المفضلة للعديد من السياح ومحبي الغوص. يوفر مركز الغوص المجهز بأحدث التقنيات الغوص في بعض أجمل أركان المنطقة مثل محيط كيب نورفو.
تجمع كالا جونكولز
لكن بلا شك أفضل ما في كالا جونكولز هو موقعها في وسط الطبيعة ، منعزلاً عن الزحام والحشود ، مما يضمن الهدوء والراحة لمن يقيمون هناك. فصل نقي وصعب.
*** قد تكون أيضا مهتما ب...**
- ستة أسباب للعودة إلى كوستا برافا هذا الصيف
- كوستا برافا مع الأطفال
- تسعة مصانع نبيذ على بعد خطوة واحدة من كوستا برافا
- 40 صورة ستجعلك ترغب دائمًا في قضاء الصيف في كوستا برافا
فصل نقي وصعب