هناك تسعة عشر سببًا تجعل من قادس أفضل مدينة (وأكثرها حضارة) في العالم
لقد اكتشفت Cádiz بسبب Marco de Jerez ولكن هنا (وهنا أيضًا المجاور) يعرفون بالفعل عن الفن - بيشة ، والشواطئ المستحيلة ، والمدن البيضاء والقلي خلف قضبان الحفر في Barrio de la Viña . وطريقة الفناء (إنفانتس واختلاس وأكمام) أعتقد أنه لا يوجد وقت أفضل من الآن الدفاع عن الفكاهة والتسامح والحرية دون تحيز الذي يُنفَخ في كل شبر من الكأس الفضي.
1) أفضل قلي على الكوكب
لذا لا أكثر. التاباس الأساسي الخاص بي: سمراء من بار إل باليلو (سان فيليكس) ، قشور لحم الخنزير من كازا مانتيكا ، الماكريل مع البيريناكا في إل تيو دي لا تيزا (ساحة تيو دي لا تيزا) ونبات القراص من كازا تينو (روزا ، 25).
سمراء من El Palillo Bar
** 2) مع كرتين (جاديتان) **
خلال حرب الاستقلال (1808-1812) ، استسلمت مدن إسبانيا العظيمة لقوات نابليون ولكن فقط مدينة واحدة في الجنوب قاومت . مدينة صغيرة يقصفها البر والبحر. كانت تلك المدينة قادس ، "النبيلة جدا ، والموالية جدا والبطولية جدا" قادس.
3) "مع القنابل التي ألقاها SWAGERS ، أصبح الجاديتان كورنلوك"
إنه tanguillo من Cádiz ، مقطع يلخص إحساس قادس بالحياة لا مثيل له. تم استخدام الشظايا الفرنسية في شوارع كاي من قبل الجاتينان لصنع دبابيس الشعر ، هل يمكنك الحصول على المزيد من الفن؟
بنادق مدفعية
حتى لو وضعوا الفرنسيين
مدافع المدفعية
لن يسلبوا ذوقي
ليغني لأغرياس.
بالقنابل التي يسقطها المتفاخرون
تصنع مفاتيح قادس.
4) دعونا اليوم نأكل ونشرب ، لأن الغد غير معروف
عبارة لا تزال تسمع اليوم في بعض الحانات في Barrio de la Viña. تمطر شظايا الضفادع وراء بويرتا دي تييرا وهؤلاء البيشا يأكلون ويشربون ، خشية انتهاء الحفلة. هل هناك مذهب أكثر نقاء وأجمل مذهب المتعة؟
5) شيري
شيري والشمبانيا ، بول بوينت. ولا أقول ذلك ، يقول بيتو: "نبيذ للتأمل والتأمل. الحزب والتعقيد . نبيذ فرصة ثانية. إخوة الجير والمتواطئين في إدارة الوقت في الظل ".
لا تفوت خيريز
6) فطور في كوفي رويال
أصر على أحد أفضل ثلاث وجبات إفطار في إسبانيا. قهوة الملوك (بلازا دي كانديلاريا) تأسست عام 1912 (نعم ، الاحتفال بالدستور) على الأرجح المقهى الرومانسي التاريخي الوحيد المتبقي - وسيرًا على الأقدام - في الأندلس وأحد أفضل وجبات الإفطار التي أتذكرها. جريدة ، صمت ، لوحات على السقف لفيليبي أبارزوزا و لحم الخنزير المقدد جيد لدرجة أنه حتى رقائق البطاطس.
الإفطار الرومانسي في قادس
7) الأطلسي من بارادور دي كيديز
Cádiz ليست مثالية ، وإحدى معوقاتها هي عرض الفندق الشحيح . من الأفضل أن يكون الأمر كذلك (جزئيًا) لأنه بهذه الطريقة يرسو السائحون موانئ أخرى ، على أي حال ، فإن المناظر من فندق Parador Hotel Atlántico الرائع ، بجوار متنزه جينوفيس ، تستحق "عشاء على ضوء الشموع لشخصين".
المحيط الأطلسي من El Parador
** 8) رئيس البحر **
من مطعم Aponiente ، قادس أحدث Ángel León ثورة في علاج الأسماك في المطبخ الإسباني الراقي وهنا نعشق ذلك الشغف الذي يشعر به الرجل المالح تجاه تساه: "السحر يمنحه الناس ، وطريقة حياتهم ، وفرحهم ، وروح الدعابة ... أمامنا لدينا قارة ، إفريقيا ، المغرب العربي ، حيث نحن الأندلسيون أتينا ، من أين أتت طريقة الحياة هذه. لن أتخلى أبدًا عن إخبار العالم أن هذه الثقافة تتدفق عبر عروقي. كاديز ، إل بويرتو دي سانتا ماريا. لوز ".
أنخيل ليون ، طاه البحر
9) تافرن أوف تافيرنز
La Manzanilla (في Feduchy 19) حيث يعلم عزيزي Capo Pepe García Gómez التدريس بعد هذا البار ذو اللون الماهوجني الذي يعود إلى قرن من الزمان منهم فرناندو سافاتر أو أرتورو بيريز ريفيرتي من الأعضاء النظاميين. الحانة كبيت: "الحانة هي قوس في الحياة ، كالحلم. وكذلك ، مثل الحلم ، هذا الأقواس أكمل من الحياة نفسها ".
لا مانزانيلا: هذا هو قادس
10) بيبا
الدستور تحول 200 قبل عامين . La Pepa ، مهد الحريات ، الدستور الثالث للعالم بعد الأمريكي (1787) والفرنسي (1789) ، المسؤول عن ترك النظام القديم لإسبانيا السوداء: "السيادة تكمن أساسًا في الأمة" . الانتباه إلى المادة 255 ، وهي حاضرة للأسف: "تؤدي الرشوة والرشوة ومراوغة القضاة والقضاة إلى اتخاذ إجراءات شعبية ضد من يرتكبونها".
إصدار دستور 1812 ، عمل سلفادور فينيغرا
11) السعادة؟ مسألة دستورية
"هدف الحكومة هو إسعاد الأمة ، لأن نهاية كل مجتمع سياسي ليست سوى رفاهية الأفراد الذين يؤلفونها " (المادة 13 من الدستور الإسباني لعام 1812). السعادة ، بموجب القانون ، لأن نعم. لأننا رجال ونساء أحرار. لأننا في قادس.
12) أفضل الإطلالات على الأندلس
من برج تافيرا (تقع في Palacio de los Marqueses de Recaño) وهي أعلى نقطة في المدينة يمكن من خلالها الاستمتاع بكل واحدة من 126 وجهة نظر للكأس الفضي ، إما من العلية أو أيضًا من Camera Obscura (مثل Google Earth ولكن مع المرايا والعدسات)
** 13) الكرنفال **
الكرنفال هو تسامي فن قادس ، أحد الكنوز العشرة للتراث الثقافي الإسباني ، ولعنة ، chirigotas. من لا يفهم الذكاء واللطف والأناقة وراء الفكاهة من chirigota هو أنه لم يفهم أي شيء.
14) "ما تقوله زوجتي"
أفضل شيريجوتا في تاريخ البشرية. الجائزة الأولى في كرنفال 2004 (عمل من قبل Selu García Cossío) والأغنية النهائية لـ henpecked. لا تفوتوا ، في سبيل الله.
تعال ، البيض الذي كسر ،
ولا شيء أكثر من التفكير فيه ،
تجعد المنجم!
حي بوبولو
15) كروس "لا جوابا"
لا سان جينيس ولا الحليب. أفضل أنواع الكروس التي تذوقها الموقِّع أعلاه هي تلك التي تذوقها تم إنشاء هذا الكشك في نهاية القرن التاسع عشر بجوار Mercado de Abastos ؛ Churros de los Gordos (ما يسميه الكثير منكم "porras") خدمها José Antonio Luna ، منذ تقاعد Carmen Pecci "La Guapa" في عام 1973.
16) علم الأوردة
وهو مشروع أخي فرناندو أنجولو. متجر نبيذ في كالي سان بيدرو حيث نستمع إلى تسجيلات فينيل شيت بيكر ، نتحدث أكثر من ألف مرة - وأكبر عدد من المرات - عن العراب ونتذوقه (نشرب ، لأنك في قادس لا تتذوق ، انت تشرب) واحد من 1000 نبيذ مستدام من أربعة بلدان (إسبانيا وفرنسا وألمانيا والنمسا) أن Vinológico ترحب بأقل من 21 يورو.
17) أقدم حي في أوروبا
El Pópulo ، حيث بدأ كل شيء. أقدم حي في أوروبا - سيقال قريبًا ، حيث مر الفينيقيون والبونيقيون والرومان والعرب . يقولون في شوارع أقدم مدينة في أوروبا: "أنت أكبر من بوبولو": ثلاثة آلاف سنة من لا شيء . للتعرف على Cádiz ، من الضروري زيارة El Populo وأقواسها وجدرانها ونزلها.
18) لا كاليتا ، تبا
شاطئ لا كاليتا. غروب الشمس في لا كاليتا . ما وراء Barrio de la Viña ، وتحيط به قلاع San Sebastián و Santa Catalina. حيث كل حجر له اسمه (الحجر المربع ، الحجر المستدير ، الحوض ، "حجر القنفذ" أو "الدانتيل") وحيث لا يولد الحزن.
19) لا يوجد شر في CADIZ
أنا أصر على أنه لا يوجد. ولا يمكنني التفكير في مجاملة أفضل لمدينة . لشخص واحد. لنفسه.
شاطئ لا كاليتا: لقاء محظوظ بالمناظر الطبيعية