The Food Trucks ، ثقافة طعام كاملة في نيويورك
بدأ كل شيء هنا. المحتمل. مع الموسيقى السماوية والشيطانية لشاحنات الآيس كريم. الموسيقى التي لا يزال من الممكن سماعها في بروكلين أو أستوريا ، أكثر المناطق السكنية في نيويورك. الموسيقى التي جعلت الأطفال يطاردون الشاحنة. مثل المجنون.
الآن نحن لسنا أطفالًا ولا يحتاجون إلى إحضار الموسيقى ، فقط تصميم هذه المطاعم ذات العجلات والرائحة التي يتركونها وراء الطعام المطبوخ حديثًا ، يكفي لنا نحن السائحين ومحبي الطعام الجائعين ، لمطاردتهم في جميع أنحاء مدينة.
بدأت الطفرة منذ بضع سنوات ، بالإضافة إلى عربات النقانق المنتشرة في كل مكان أو الكباب المحترق ، بدأت شاحنات الطعام تظهر مع طعام أكثر تفصيلاً ، من أي ركن من أركان العالم ، مكونات عضوية ، بأكثر من أسعار معقولة. وأشاد المتأنقون في المدينة التي لا تُحمل فيها "قائمة اليوم" بالتنوع.
لقد أدى الضغط من المطاعم التقليدية وقوانين نيويورك إلى وضع حد لهذا الازدهار ، ولكن لا يزال من السهل العثور على شاحنات الطعام الجيد في جميع أنحاء المدينة. من الملائم متابعتهم على Twitter لمعرفة أين يتوقفون كل يوم في كل لحظة. أو أفضل: قم بتنزيل تطبيقهم (لأجهزة iPhone و iPad و Android): New York Street Food.
لقد فعلنا ذلك ليوم واحد وقمنا (تقريبًا) برحلة تذوق الطعام حول العالم.
وجبة افطار
نبدأ ** بوجبة إفطار جيدة مع الكانولي والبسكوتي من La bella torte والفطائر مع الشوكولاتة والفاكهة من Wafels & Dinges ** أو ، لماذا لا ، بعض الكعك اللذيذ من فئة منشأ brooklynite ، Cupcake Crew. ولامتصاص كل شيء ، القهوة الطازجة المطحونة من الطين والقهوة المثلجة من Molly’s Milk Truck (يمكنك / يجب عليك اتباع Molly في أي وقت آخر من اليوم أيضًا).
شاحنة كاليكسيكو في سوهو
غداء
في وقت الغداء ، ستجد مجموعة متنوعة من شاحنات الطعام كلما اقتربت من مناطق العمل ، خاصة في ميدتاون ووسط البلد . يجب على محبي الساندويتش تتبع ساندويتش باريس: وصفات فيتنامية على خبز باجيت باريسى طازج . هناك بالطبع أيضًا برجر على عجلات: Go Burger ، شاحنة سلسلة BLT ؛ أو Frites 'N' Meats بتشكيلتها الدهنية من البطاطس المقلية.
يانكي أكثر من الهامبرغر هي ** المعكرونة والجبن والمعكرونة والجبن ، والكثير من الجبن التي يمكنك تجربتها في Mac Truck ** أو لفائف الكركند التقليدية على الساحل الأمريكي ، غنية في ريد هوك لوبستر باوند.
MacTruck ، قوة مطمئنة
من المحتمل أن تكون التاكو والبوريتو والأطعمة المكسيكية بشكل عام هي الأكثر شعبية على الأسفلت: تعد Taco Truck و Taco Bite و Calexico خيارات جيدة. المزيد أصلي هو ** تاكومي تاكو ، مزيج مكسيكي ياباني **. إذا كنت تريد أريباس بدلاً من سندويشات التاكو ، فابحث عن الشاحنة الكولومبية بالينكي .
لمحبي اللحوم ، الشواء الكوري الأكثر شهرة لمدة عامين في مانهاتن ، كوريلا باربيكيو ؛ كرات اللحم و بسطرمة رامون السابق ، نعم ، ماركي رامون لديه شاحنة طعام أصعب أو Cruisin Kitchen أو شنيتزل لذيذ ، وهو طبق ميلانو النمساوي النموذجي (الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الخنزير) في Schnitzel & Things. وبالنسبة لخصومها ، ** الشاحنة النباتية المثالية ، The Cinnamon Snail **.
الأطباق المكسيكية اليابانية الشهية من Takumi Taco
للتحلية
وماذا عن الحلوى؟ في مدينة ارتفاع السكر في الدم ، لا يمكن أن تكون الحلويات مفقودة على الطريق: مشهورة هي ساندويتشات الآيس كريم من Coolhaus ، الصنف اللذيذ والحلو للغاية من Sweetery so cool truck أو الكعك التقليدي والبراونيز من The Treats Truck.
وجبة خفيفة بعد الظهر
** فشار بنكهة الذواقة (كراميل ، شيدر ، بارميزان ...) ** من فشار بروكلين ، بعض الزلابية الصحية (6 مقابل 6 دولارات) في شاحنة ريكشو دومبلينجز أو شريحة بيتزا بالفرن من بيتزا لوكا وشاحنته القديمة.
شاحنة Mactruck
عشاء خفيف
بعد هذا الطريق ، أخف قليلاً لتناول العشاء ، ننظر إلى البحر الأبيض المتوسط الذي يتحرك عبر إسفلت مانهاتن: سلطة يونانية في سوفلاكي جر ، فلافل أو حمص من مطعم تيم موبايل أو كسكس مغربي من Comme ci Comme ça.
وعندما اعتقدنا أننا انتهينا ، تبدأ الموسيقى الجهنمية والملائكية ، وتناديك شاحنة الآيس كريم ، وتجذبك ...