جديد وجنوبي في توريمولينوس.
كانت توريمولينوس ذروة السياحة الشاطئية خلال الخمسينيات والستينيات من القرن الماضي في إسبانيا. كان كل شيء ذهبيًا ، وكانت هناك حفلات حتى الساعات الأولى من الصباح ، وأجواء جيدة ، وسيداتي وسادتي كانوا مدبوغين في كل مكان وارتداء البيكينيات ، والكثير من البيكينيات.
وصلت السبعينيات وبدا أن المدينة تتولى زمام الأمور من جزر البليار ، حتى الآن تعيش عودة ظهورها مع ملقة ، مقاطعة الموضة. بالضبط في توريمولينوس ، في باسيو ماريتيمو دي لوس ألاموس ، يفتح نادي الشاطئ الجديد ، New & South ، الأخ الصغير لـ Strandzuid ، نادي الشاطئ الذي تم إنشاؤه على الشاطئ الاصطناعي في أمستردام.
توريمولينوس في الموضة.
تسمية غير محدودة لقد خلق مساحة حديثة جديدة ، راكبة أمواج ، غير رسمية ولكنها ساحرة ، مثالية لأيام الصيف في كوستا ديل سول . "كان لي بالفعل مكان في وسط ملقة ، نيو اند ساوث سنتر ، لكن فرصة فتح واحدة على الساحل كانت فريدة من نوعها. كان هناك العديد من المطاعم والأماكن التي تحتوي على الكثير من الأسماك المشوية ، وهذا يجب أن يكون موجودًا ، لكننا نريد أن نقدم شيئًا مختلفًا "، كما يوضح بنيامين فان روكيل ، مؤسس Nuevo & Sur Beach House.
وهكذا ينطلقون من فكرة مختلفة ، أ نادي الشاطئ مع القدرة على 300 شخص مع 120 أرجوحة شبكية و 10 أسرة بالينيزية ، بالإضافة إلى عرض تذوق الطعام مستوحى من ثقافات من جميع أنحاء العالم.
جديد وجنوبي يتمتع بإلهام جمالي ، سواء في نادي الشاطئ في أمستردام أو في جزيرة بالي . يمتزج الخشب والخطوط والأسرة البالية والملاءات البيضاء بشكل مثالي مع أشجار النخيل في ساحل ملقة.
في الصباح أو بعد الظهر أو في المساء ، يُفضل الاستمتاع بقائمة مقسمة إلى Tierra و Rancho و Olas. الأول له عرض نباتي ، نباتي وأخف وزنا مع أطباق مثل سلطات الكينوا ؛ بينما يقدم Rancho اللحوم و Olas والأسماك.
بالإضافة إلى أطباق تقليدية مثل أندلسي مقلي أو ال ثوم أبيض التي يتم اختراعها من قبل يد الشيف الإبداعي جيسوس لوباتو . جنبا إلى جنب مع هؤلاء ، فإنها تظهر مرة أخرى أطباق عالمية مثل جونكان ماكي ، ال سيبيش باس البحر و ال شريحة لحم توماهوك.
من ناحية أخرى ، فإنها تحتوي على أطباق أبسط وأخف وزنا مثل فطائر باو والتاكو لإرضاء الجوع. الأفضل؟ يدعو مناخ البحر الأبيض المتوسط كوكتيلات تيكي والموهيتو الإبداعي والجن والمقويات ومجموعة متنوعة من العصائر.