دونات بنكهة صلصة جوز الهند. سلطة السمسم والزنجبيل أو الكابريز. خطاب _ نوماد دوناتس _ خارطة بنكهات العالم ، فكرة تذوق الطعام نشأت على لوح التزلج: "بينما كنا ننتظر الأمواج ، أخبرني صديقي كاميرون أن حلمه كان متجرًا فريدًا من نوعه لبيع الكعك المحلى وقلت لي كان مقهى خبز. التقينا الشيف كريستيانا زابالا من خلال صديق مشترك وقد جلبت الإبداع والمهارات التي نحتاجها لجعل Nomad حقيقة "كما أخبر Traveller.es مؤسسها ومديرها التنفيذي براد كيلر.
كانت كريستيانا طاهية المعجنات في ** The Village Pub ** ، أ مطعم حاصل على نجمة ميشلان ، والذي يقدم المستجدات إلى القائمة كل يوم. في نوماد " جميع إبداعاته مستوحاة من فن الطهو للثقافات المختلفة ، للنكهات والخبرات التي عاشوها في أسفارهم ؛ خلفيته الفطرية وأسفاره تسمح لك بإحضار المأكولات الراقية إلى كعكة دونات بسيطة " يواصل براد.
دونات البدوي سافر جيدًا ومثقفًا ... وقابل للجمع بدرجة كبيرة. يستضيف براد وكريستيانا كل أسبوع ورش عمل الاقتران : مع الشمبانيا ، مع البيرة أو مع Baileys ، هناك دونات لكل سياق. "نضع الكثير من الحب والإبداع فيهم. كل شيء يأتي من الاختبار ، نحن نجرب أشياء جديدة كل يوم. وصفاتنا هي مثل الزينة والحشوات التي نصنعها بالفواكه الطازجة والشوكولاتة الحقيقية وشراب القيقب وحبوب الفانيليا ".
يثبت نجاحه على Instagram أن الصيغة صحيحة. وفقًا لبراد ، "يهتم طيف واسع من الناس بالكعك لدينا. من الأصوليين إلى غير المطابقين أو خبراء المأكولات والحلويات العالمية يواصل براد. ويعلن عن مستجداته للخريف: الجذور النيئة للكعك النباتي ؛ مربى الفراولة وجبن الماعز. شوكولاتة وبرتقال مع لوز حلو وملح مدخن ليست سوى بعض النكهات التي ستنتظرك في سان دييغو.