يا لها من رغزة جميلة!
كان حبا من النظرة الأولى. لقد حدث العام الماضي. القطط أصبح مفضلاً إيطاليًا بمجرد أن فتح أبوابه واكتشف ** السباغيتي كاربونارا. من الأشياء الحقيقية. بدون كريم مع غيللي. ** وينتهي على المائدة بصفار البيض ، مع رشة فلفل مطحون طازج وقليل من البيكورينو وجبنة البارميزان المبشورة. لقد كان سحقًا. سحق يمتد الآن خارج وسط مدريد هذا مليئًا بعروض تذوق الطعام مع افتتاح ** Giulietta ** e ن منطقة كوندي دي أورجاز.
باستا بيتزا عشاق.
جوليتا هي الأخت الصغيرة لفلينا ومجموعة Le Cocó (لو كوكو ، الأرجوحة). إنه صغير لأنه آخر الوافدين ، ليس بسبب حجمه ، لأن الكثير غرفة المعيشة الخاصة بك وشرفة فسيحة ( 134 داينرًا) ولأن اقتراحه كبير مثل اقتراح فيلينا. هو بالضبط نفس الشيء. تم تغيير الاسم والموقع ، ولكن جوليتا لديها كل ما وقع في حب فيلينا.
نفس الرسالة ونفس الفلسفة ، فلسفة الرد مطبخ إيطالي تقليدي بمنتجات من الدرجة الأولى. ركز على المعكرونة دون أن تنسى مجموعة جيدة من البيتزا.
الترحيب بالحياة الساكنة.
من بين الباستا ، يعود الكاربونارا ، بالطبع ، ولكن أيضًا ريجاتوني ألا نورما والمعكرونة بالكمأة ، جبن بارميزان وبيض مسلوق. والمعكرونة المحشوة مثل التورتيلوني الوردي مع فطائر فوا أو القرم محضرة منزليا مع البيكورينو ، البطاطا في صلصة الطماطم ، واحدة من تلك الوصفات الكلاسيكية من مطبخ معظم الأمهات الإيطالية.
من بين البيتزا هناك أيضًا تلك التي نحتت بالفعل مكانًا مناسبًا لأنفسهم في القلوب الصغيرة لمحبي مدريد الإيطاليين ، مثل مع مرتديلا و فستق بيستو أيضاً واحد مع بيض الكمأة والسمان.
ريزوتو أسود مع كاليماري و بولبيتي.
ال وجبات الإفطار هي أيضا مهمة في جوليتا. حلويات ، مع كعك نونا وبانيتون ؛ ولذيذ ، مع طماطم بروشيتا مع بقع أو لفائف خبز وفوكاتشيا محشوة (الخبز جزء مهم من القائمة أيضًا). يبدأون بالكولازيوني ويفتح طوال اليوم ، في ساعات متواصلة. أعني ، يمكنك أن تطلب أ بيتزا مقلية للغداء أو الوجبة الخفيفة أو العشاء.
مرحباً بالجنة.
أخيرًا ، تمشيا مع طراز تراتوريا التقليدي ، تم تصميم الديكور بواسطة مارتا بانوس ابحث عن عناصر أخرى في جوليتا لتمييز نفسها عن فيلينا. يهيمن الفستق الأخضر والخشب ، البحث في التفاصيل ، مثل المناديل المربعة ، العناصر التي تجعلنا نسافر إلى إيطاليا.
تعد لعبة الأضواء الدافئة ، دائمًا مع تلك العين على Instagram ، أمرًا ضروريًا. كما هو بطل الرواية المطلق للمكان: حياة ثابتة مع المنتجات النموذجية ، من بيبيرونسينو البومودورو والفواكه والأعشاب العطرية ؛ وبالطبع ، مرتديلا البارميزان والبولونيا الرائع الذي يتم تقطيعه على الفور ويتم تقديمه كفاتح للشهية بمجرد جلوسك على المائدة.
سباغيتي التارتوفو ، بارميجيانو و uovo مسلوق.
لماذا تذهب
لأنه إذا وقعت في حب فيلينا ، فسوف تقع في حب جوليتا. لأنه من الجيد الخروج من لوز مدريد من وقت لآخر ، وربما لأنك ربما تعيش خارجها بالفعل وتحتاج إلى إيطالي يحمل اسمًا مناسبًا في الحي. لأن لديهم أيضا تيراميسو في إبريق قهوة.
ميزات إضافية
لدى جوليتا نفس فلسفة فيلينا ومن بين الأشياء التي ترثها حبها للكلاب: نرحب بالكلاب!
تيراميسو في إبريق قهوة جوليتا
تبوك: بلازا دي مانويل رودريجو، 7 شاهد الخريطة
هاتف: 91 759 48 91
برنامج: يفتح كل يوم من 9 إلى 00H. عطلات نهاية الأسبوع حتى الساعة 2 صباحًا
معلومات الجدول الزمني الإضافية: يفتح المطبخ في الساعة 1 بعد الظهر.
نصف السعر: 25 يورو