تفتتح Chueca معبدًا جديدًا للبيتزا
هؤلاء الطلاب الخمسة نادي الإفطار ، فيلم عبادة لجون هيوز ، اكتشف في أسرهم أن لديهم مخاوف مشتركة معينة كانت خارجة عن المألوف. حدث شيء مشابه في شوارع مدريد ، لكن بدون مكاتب أو عقوبات ، فقط خمسة أصدقاء اجتمعوا بفكرة مشتركة: احظ بالمرح واسلِّي الآخرين. بعد التجول في أنحاء مختلفة من الكرة الأرضية ، وتصفح المطابخ وتبجيل إلهة البيتزا بحماسة وحماسة ، قرروا البدء مفهوم مختلف للبيتزا المصنوعة يدويًا في العاصمة. لقد هبطوا في Chueca ، الحي الذي لا ينام أبدًا ، وأنشأوا ** Massa **.
بيتزا آلهة في ماسا
ولدت ماسا من احتياجنا في العاصمة للأكل بيتزا منزلية جيدة ، دون الاضطرار إلى الإفلاس من هؤلاء مطاعم إيطالية تقليدية أنيقة للغاية وفي نفس الوقت ، دون الحاجة إلى المرور عبر هذا "العرض السمين" البشع لأكشاك البيتزا في الشوارع حيث تصنع الأصابع والدهون فتاتًا جيدة. يقدم مطعم البيتزا الحرفي الجديد في Chueca مكونات جيدة ، في مكان حيوي للغاية وبسعر جيد جدًا ؛ مكان في منتصف الطريق بين مطبخ الثمانيني الفاضح من قرية ضائعة في توسكانا و ال التصميم الصناعي الحديث من المطاعم الحالية مع لفة ، حيث المطبخ في الأفق أوامر وأوامر.
داخل ماسا
على بعد سنوات ضوئية من فكرة مطعم بيتزا إيطالي ، في ماسا يعيدون إنشاء قائمة حيث يمكنك الاستمتاع بمقبلات التاباس مع أطباق مثل الإسبانية مثل البيض المخفوق بالكمأة ، خرشوف أو كروكيت مشوي مع لمسة غريبة من الصويا. باتباع خط كليشيهاتهم في الخارج ، يجرؤون على تناول الباوس والحمص ومجموعة صغيرة من السلطات لمحبي الخضرة. لكن رهانه سريع الخطى هو البيتزا. في ماسا يجرؤون مع تزوجت ماجوركان سوبراسادا بجبنة ماهون العطرية أو مع 4 أجبان تقليدية محولة إلى 6 جبن ، انتصار لمعظم "الفئران". على الرغم من أن قبطان هذا الفيلق الغريب من حديقة المسرات بلا شك هو بيتزا بوتارجا ، مع نضارة الجرجير وإيقاع المعدن الثقيل للفلفل الحار من كالابريا الذي ينفجر في الألعاب النارية في الفم. حتى أنهم يخاطرون مع بيتزا السجق ، تم جلبها مباشرة من Lleida وأيضًا مع فلفل كالابريا . يوجد بالفعل بعض البارعين الذين يزعمون أنهم جربوها جميعًا. إنه وهم.
بيتزا سوبراسادا في الماسة
بادئ ذي بدء ، يتناسب مفهوم Massa تمامًا مع تخطط للمشاركة لدرجة أنهم قرروا تقليل قائمة النبيذ واختيار بار الكوكتيل للأكثر تميزًا ، أو لمجموعة من الأباريق التي لا يوجد نقص فيها sangria ، pimm البريطاني وحتى limoná madrileña للأكثر تقليدية. حتى الجرة تحاكي علم مدريد. ولا تسأل عن الحلوى ، سوف "تنسى" النادلة على طاولتك ومع كل شرها ، سلة مليئة بالحلويات الصغيرة بحيث يقوم أكثر الشراهة بالباقي. وسوف تطمئن إلى أنها ستفعل ذلك.
البريطاني Pimm في ماسا
لماذا تذهب؟
لأنه يمكننا التخلي عن فكرة أن تناول البيتزا هو امتياز دهني مرعب. نرحب ب بيتزا مطبوخة في فرن حجري بسعر مناسب.
ميزات إضافية
Chueca لا تنام ولا ماسا تقريبا . يمكن عمل الإفطار والغداء والوجبات الخفيفة والعشاء والكوكتيلات في مكان واحد. وفي عطلات نهاية الأسبوع ، ينتظرك غداء مع أفضل ما في المنزل: البيتزا الخاصة بهم.
فرن حجري في الماسة
في البيانات
تبوك: Augusto Figueroa ، 21
برنامج: من 09:00 صباحًا حتى 0:00 صباحًا عطلات نهاية الأسبوع حتى 2:00 صباحًا
متوسط التذكرة . 25 يورو
فن البيتزا في الماسة