لمحة عن منارة كابو دي غاتا عند غروب الشمس
الطريق الذي يؤدي إلى حافة يسمى مكان خارق للطبيعة كابو دي جاتا وعلى جانب والآخر من الطريق ، مع وجود ذلك البحر دائمًا في المقدمة ، والبحر الذي يبدو أنه فوق الأرض ، يحرك pitacos الملتوية ، تتحدى الكمثرى الشائكة تمتد ويسحب عباءة من الرمال التي تشكل عدم انتظام جغرافي جميل لهذه الصحراء . يبدو أحيانًا أن الأرض تخرج من الجحيم لتتحمص في الشمس وأن البحر المتوسط تترك نفسها تحملها الريح ، تأتي وتذهب من الأرض بأغنيتها الأبدية من الرغوة البيضاء.
تهيمن الرياح على هذا المكان ، ليفانتي وبونينتي . تتغير الرياح وتحول الرياح حديقة ، وكذلك للمسافر الذي يعرف أنه يجب أن يترك نفسه ينجرف بهما إذا كان يريد أن يتمتع بنسبة مائة بالمائة من هذه الأرض. ال كابو دي جاتا نزوة عولس. وهذه الرياح هي التي تدير عبير مطابخ حديقة . في الصباح ، تفوح رائحة كابو دي غاتا من الإجاص الشائك والخبز الطازج ومطر أبركوينا البكر مرشوشة بهذا الملح البلوري من فابريكيلا منجم ملح خيالي عند سفح منارة كابو دي جاتا.
ثم تأتي اللقمة الأولى من اليوم ، والتي تكون تقريبًا مثل نعمة على أحد تلك الطاولات البلاستيكية في La Ola de جزيرة ديل مورو : خبز بالبندورة والزيت والقهوة والعصير الطبيعي ؛ أحسن إطلالة على البحر والرياح المالحة. هناك نكهات من كتاب وصفات الميريا التقليدية التي لا يمكنك تفويتها كابو دي جاتا : أبرد الأيام ، وحتى وإن كان غريباً ، من الأمطار والرياح المزعجة ، المنتزه يلجأ حول الموقد بينما يطبخ ببطء مثل فتات أو ال gurullos . الجورلس: من التراث الإسلامي ، وهي معكرونة مصنوعة يدويًا من دقيق القمح الصلب والماء والملح ، وتستخدم لإعطاء الجسم ومرافقة اليخنة.
منازل نيجار البيضاء في كابو دي غاتا
عليك أن تسير في طريق ضيق ومتعرج يبدأ من النجار ويؤدي إلى بيضة ، هناك، يقدم Enriqueta أفضل أطباق gurullos في الحديقة في غرفة تبدو أشبه بغرفة المعيشة في المنزل ، أشعثًا إلى حد ما. ماذا يمكن أن يكون الرأس بدون الحبار - الحبار - في الصلصة ، بدون النادل - الخضار المشوية - بدون الشوكة المشوية - السمك الصخري الأبيض - بدون لحم في الصلصة أو بدون أنشوجة مقلية؟ التاباس في ألميريا ، أكثر من مجرد تقليد ، هو التزام. تسأل عن نبيذ من الأرض مثل الثدي ساكريستان أو من Alpujarra القريب ، مثل اللذيذ وادي الظلام - أو بيرة جنوبية والسؤال هو نفسه دائمًا ، ماذا عن تابا؟ ثم يعرضون لك بطاقة تاباس الأكثر إغراءً.
التاباس في الشبشب والصوفية هي رفاهية صحراوية ؛ ولكن هذا هو الحال "الحصول على وسيم" عندما يحل المساء ويبدأ السيكادا في غزو الصمت ، يمضي المرء وقتًا طويلاً للذهاب إلى أحد أفضل الطاولات في كابو دي جاتا . علينا أن نذهب إلى رودالكيلار ، أ مكتب تذاكر Javi's ، لتجربة الأنشوجة المحشوة ، والتي يسمونها ويلينغتون ؛ أو ل السود واحصل على طاولة صغيرة بجانب البحر في El Manteca ، أطباق الأرز الخاصة بها مشهورة ولسبب وجيه - ينصح بها حتى في الظهيرة ؛ أو اذهب إلى جزيرة مور لتكريم البحر في تلك الغرفة المتواضعة والصاخبة في Hogar de los Pensionistas ، في الجزء العلوي من المدينة ، لا توجد سمكة مشوية مثل تلك التي أعدها البحارة المتقاعدون في هذه الزاوية الصغيرة والتي لا تزال بحارًا.
إذا كان هناك قمر مكتمل ، فيجب أن تأخذنا الليلة إلى الطاولات المرتبة على شرفة الهبي ، والمتحدث الطهوي ، مطعم مثير للاهتمام في لا لوما ، لكن المناظر الطبيعية والمناظر الطبيعية مثيرة للإعجاب لدرجة أن كل شيء آخر غير ضروري. غالبًا ما تقام حفلات في الهواء الطلق في ليالي الصيف. كن حذرا ، هنا تذهب مع طارد البعوض. حانات الشاطئ هي الكنز العظيم لهذه الأرض. ال بار الشاطئ Alquian ، حيث يتم عرض صيد اليوم كل صباح في صندوق عرض ويختار رواد المطعم ، الغالبية العظمى من ألميريا ، لمجرد نزوة. في البار أو على الطاولة ، يجدر تناول الطعام هنا.
أيضاً شريط الأرز أن ركوب Fina كل عام في الصيف بالكامل شاطئ بلايازو رودالكيلار . يمكن أن نسميها الباييلا المباركة في هذا ، بار الشاطئ المنبثق ، لأنها تدوم طوال فترة السباحين: من يوليو إلى سبتمبر. إن تناول الطعام في ألميريا مفاجأة تصل إلى المائدة بأجزاء صغيرة ، ربما يكون هذا هو سر الحصول عليها عندما لا يكون متوقعا ، لتأسر عندما لا يتم استدعاؤها.