نحن نتحدى عاصمة Currywurst
أين تأكل
هناك مسألتان غير قابلتين للتفاوض على الإطلاق لأي مغترب: الوقت والطعام. فيما يتعلق بالأول ، لا يمكن فعل الكثير: فالجو القاسي في برلين لا يعرف حدودًا. والثاني ، مع ذلك ، لديه حل سهل في أحد المطاعم العديدة المتخصصة في التاباس والأطعمة الإسبانية التي انتشرت في المدينة في الآونة الأخيرة.
تحذير أولي بالترتيب: الكلمات "تاباس" و "باييلا" يتم استخدامها بشكل خفيف للغاية ويمكن أن تؤدي إلى خيبات أمل في الطهي تقترب من إهانة الوافد الجائع. هذه بعض الأماكن التي يعهد بها الإسباني إلى معدته.
** بار جاستون تاباس **. وتقع في قلب نويكولن ، الحي الأكثر تعددًا للثقافات في برلين ، El Gastón هو مثل البار في بلدتك ولكن مع لمسة برلين يتضح في الصورة الرمزية التي لا تقبل المنافسة للشموع المضاءة في زجاجات Estrella Galicia. برافاس الباتاتا يجب أن تتكرر ؛ الأخطبوط الجاليكي ، نجاح شعبي . النبيذ المنزلي ليس سيئًا على الإطلاق وهناك من يجرؤ على rebujito ، لكن Estrella Galicia لا يزال بطل الرواية في هذا الركن من بلد البيرة. نسيت ذلك l "zwei Bier، bitte" يتحدث الأسبانية هنا. هناك مشكلة واحدة فقط: يمكن أن يكون العثور على طاولة مهمة مستحيلة في عطلات نهاية الأسبوع وقت العشاء (الإسبانية بالطبع).
على إيجين. دون مغادرة حي نويكولن ، يعد On Egin مفضلاً آخر للمغتربين في برلين. هنا لا يوجد نقص في Mahou أو Estrella Galicia ، لكن انتبه إلى الاختيار الدقيق للنبيذ - بأسعار إسبانية أكثر من الألمانية -. يفخر The On Egin بقائمة طعام الباسك الإسبانية حيث لا تنقص أجزاء اليوم ودائماً: Txocos ، كروكيت المنزل ، كرات اللحم مع الطماطم ، فلفل بادرون ... قل لا للكاري!
ألاسكا. إذا كنت حاصلاً بالفعل على درجة علمية متقدمة في برلين ، فربما تكون قد اشتركت بالفعل في النظام النباتي. أوه ، في برلين الأمر سهل للغاية بدون سيرانو هام. لقد كان ألاسكا ، الموجود أيضًا في نويكولن ، في صفك حتى لا يكون هناك إغراء محتمل لأن هذا الشريط الذي أنشأه أربعة إسبان يقدم تاباس نباتي. ¡ تورتيلا ، سوبراسادا ، كروكيت أو "أنشوجة" خالية من استغلال الحيوانات! لقد أصبح فطورهم المتأخر (والذي ، بالمناسبة ، يمكن أن يشمل أيضًا كروس) يجب أن يكون يوم الأحد في برلين ومرة في الشهر ينظمون "موكب بينتكسوس" مع البينتكسوس مقابل يورو واحد.
لا في ألاسكا ولا في برلين: كما هو الحال في إسبانيا
عبور. الأحد الأخير من كل مرة هو أيضًا يوم البايلا (وفيرماوث) في العبور. هذا الشريط في كروزبرج هو أيضًا من بين أكثر الحانة شيوعًا في المجتمع الإسباني وليس فقط بسبب قائمة الوجبات الخفيفة والبيرة الأيبيرية. في الليل يصبح نادٍ صغير حيث تهيمن على اللهجة الإسبانية بالإضافة إلى ذلك ، وبفضل موقعه المناسب ، يعد نقطة انطلاق مثالية لقضاء ليلة في الخارج. إذا لم يكن لديك حفلة عيد ميلاد هنا ، فأنت لم تعيش في برلين.
بار رافال. شعر الممثل الألماني-الإسباني دانيال برول وكأنه مجرد مغترب آخر يعاني من حنين مرضي إلى برافاس وقرر وضع حد لمرارةه ومرارة بقية مواطنيه في برلين من خلال افتتاح بار رافال في حي كروزبرج. مجموعة متنوعة من المقبلات الساخنة والباردة ، والتاتاكي السري الأيبيرية ، وبالطبع البرافاس ، هي أطباق النجوم في القائمة. واحذر ، أول يوم اثنين من كل شهر هو بايلا مونتاج.
** حبيبات كاكاو. ** لا تنسي ذلك الفطور هو الوجبة الأهم في اليوم وما هي أفضل طريقة لاسترضاء الحنين إلى الوطن من بدء اليوم مع فريتانجا الصباح الأكثر محلية: الكروس. مشكلة كين: حبيبات الكاكاو ، في شارلوتنبورغ ، يعد بإرضاء ذوقك المتطلب مع churros con chocolate ، والشوكولاتة الحقيقية ، ذات الكثافة الأيبيرية ، وليس aguachirri البني الذي يخدع به الأجانب.
سلطة الأخطبوط!
مكان الشراء
لا يوجد مغترب لم يواجه خراب اكتشاف أن صلصة الطماطم المقلية هي شيء محصور في السوق الإسبانية أو أن كولا كاو ليس لديها بديل مقبول. ما مدى الأسف على تلك الأطعمة الجيدة وسهولة الوصول إليها والتي لم تكن معروفة في يومهم كيف تقيم.
في مصلحتنا ، يجب أن ندرك ذلك يحظى فن الطهو الإسباني بتقدير متزايد في الخارج والدليل هو أنه في أي سوبر ماركت متوسط الحجم تقريبًا ، يمكنك العثور على تورتيلا البطاطس المطبوخة مسبقًا أو حتى الصلصات مثل موجو. حتى ليدل و "أسبوعه الأيبيري" لقد أحدثوا فجوة في قلوب جميع المغتربين. لكن دعونا لا نخدع أنفسنا ، ولا Rewe ولا Edeka لن يكونوا أبدًا ميركادونا في منطقتك. ومع ذلك ، هناك بعض الطرق المختصرة للتخفيف من البؤس.
المحلات التجارية والسوبر ماركت التركية. هم أفضل حلفائنا في وقت الشراء. Eurogida أو مخازن الأسرة "Obst und Gemüse" تنتشر في جميع أنحاء برلين ، وخاصة في أحياء الجاليات التركية الكبيرة مثل نويكولن أو كروزبرج أو موآبيت وهم يقدمون كل ما تحتاجه لاتباع نظام غذائي متوسطي ، غالبًا بتشكيلة أكثر تنوعًا وأرخص. الأسماك الطازجة ، في الواقع ، لن تجدها عمليًا إلا في بائعي الأسماك الأتراك. هل فاتتك الأنابيب؟ هنا هناك!
ميتي مير. هناك ثلاثة من Mitte Meer في برلين ، في شارلوتنبورغ وشونبيرج وبرينزلور بير ز ، وأصبحت مؤسسة هي موضوع الحج لسكان البحر الأبيض المتوسط في العاصمة الألمانية. أرفف ورفوف ذات أ زيت الزيتون والخل والنقانق والجبن والبقوليات والأسماك الطازجة والنبيذ ومنتجات من أكثر العلامات التجارية حنينًا إلى الماضي ، مثل Cola Cao أو Fontaneda . لتذرف الدموع.
هنا اسبانيا. على بعد ست دقائق فقط سيرًا على الأقدام من ميتي مير في شارلوتنبورغ ، هنا أسبانيا ، مع التخصصات الأيبيرية وأمريكا اللاتينية لإعطاء نفسك بعض النزوة الإضافية.
سوبر ايبيري. الحليب المكثف أو الفويت أو الرقائق المملحة بالملح (هل هناك أي شيء أبسط وفي نفس الوقت من غير المحتمل العثور عليه في محلات السوبر ماركت الألمانية؟) في المركز السياحي في برلين ، بالقرب من نقطة تفتيش تشارلي. وإذا لم يمسكك في الطريق ، فلديهم أيضًا متجر على الإنترنت.
تخلص من الحنين إلى الوطن من مخزنك!
الثقافة الاسبانية
لا يعيش الإنسان بالخبز وحده ، و الروح ايضا يجب ان تتغذى . الثقافة في برلين منتشرة في كل مكان ، بلا حدود ... وبالطبع باللغة الألمانية. لكن ليس دائمًا وليس كل شيء. المشاركات مثل هواة برلين لقد أصبحوا مراجع لمواكبة ما يتحرك في المشهد الناطق باللغة الإسبانية وما بعده. هناك أيضًا أماكن لا ينبغي إغفال برامجها والمواعيد التي لا مفر منها لإعادة الاتصال بالجذور.
مكتبة بارتلبي وشركاه لم يكن مفتوحًا منذ ثلاث سنوات وأصبح Bartleby Bookstore من أقوى المروجين للثقافة باللغة الإسبانية في برلين. إنه مع Hopscotch ، التوقف الإلزامي لمحبي القراءة باللغة الإسبانية. ولكن بالإضافة إلى كتالوج كبير من الكتب المستعملة والمستعملة ، فإنها تقدم أجندة مكثفة من الحفلات الموسيقية أو المعارض أو المحادثات أو العروض بهدف واضح يتمثل في إنشاء مجتمع.
بارتلبي
معهد سرفانتس. ليس لأنه واضح ، يجب ألا نفشل في ذكر الحماية المؤسسية للغة الإسبانية في جميع أنحاء العالم: معهد سرفانتس. مكتبتها أساسية في المجتمع الإسباني ولكن يجب ألا تغيب عن بالنا الأنشطة التي يقترحونها. من بين أمور أخرى ، في ديسمبر من العام الماضي ، عرضوا لأول مرة مهرجان الفلامنكو في برلين.
مكتبة معهد أمريكا اللاتينية. أكبر مكتبة متخصصة في أعمال اللغة الإسبانية في أوروبا موجودة في برلين ، من كان سيخبرنا؟
غزو الصخور الاسباني. لبضع سنوات حتى الآن ، كان أفضل ما في المشهد المستقل الإسباني يلتقي في نادي باسي. كريستينا روزنفينج ، سيدوني أو لوس كورونا كانت s جزءًا من ملصقات هذا المهرجان الموسيقي الإسباني الصغير الذي سيأخذك مباشرةً إلى Malasaña. يعدون هذا العام بالعودة في بداية نوفمبر في نسختهم السابعة مع ناتشو فيغاس ولوس بونتيس من بين الفنانين الآخرين.
معهد Ibero-Amerikanisches - Preußischer Kulturbesitz
Spanische Filmfest برلين. في كل عام منذ بدايته في عام 2012 ، يسمح Spanisches Filmfest للمغتربين ورواد السينما على حد سواء بمشاهدة الأفلام على الشاشة الكبيرة التي نادرًا ما ترى ضوء النهار في ألمانيا. هذا القليل من الاهتمام الذي يتم إعطاؤه للفن الأيبري السابع بعد المودوفار وبعض العناوين المتفرقة الرائعة . بالإضافة إلى ذلك ، كمهرجان جيد ، عادة ما يحضر أبطال الفيلم والمخرجون المحادثات بعد العرض.
الجولات المصحوبة بمرشدين باللغة الإسبانية. لقد كنت في برلين منذ خمس سنوات ورأيت بوابة براندنبورغ مرة واحدة ولماذا جاء والداك لرؤيتك؟ عادي. أو ربما ترغب فقط في التعرف على جانب آخر من جوانب هذه المدينة التي يصعب فهمها وجعلهم يخبروك عنها بلغتك. لإسعاد وجهك كغويري في بعض الأحيان يمكنك السماح للمغتربين بقيادة نفسك التي تقدم جولات إرشادية باللغة الإسبانية للتعرف على المدينة بطريقة مختلفة ، كما هو الحال في جولة "Songs of Berlin" في مرحبا برلين أو في سينما برلين في أوه برلين تورز.
تابعواmartammencia