الوفرة الهندية في وسط مدريد
دعونا نلخص ، منذ وقت ليس ببعيد تحدثنا عنه بيناريس ، مطعم الشيف أتول كوتشار وحديقته السرية الرائعة. وكذلك من سوريا ، وهو معبد في Callao أحدث ثورة في نسخته من صخب الشوارع وأطعمة الشوارع في مومباي.
معهم كانت سابقة. يمكن أن تبرز المطاعم الهندية ، بالإضافة إلى طعامها ، أيضًا بزخارفها. واتضح أننا اكتشفنا الوافد الجديد الذي لديه كل شيء: الطعام المتميز والديكور العالمي.
مدريد في الحب توقع زخرفة بنغالور
المطبخ الهندي الحديث بنغالور إنه المطعم الجديد لأصحاب الهندوس أيضًا بورنيما . بينما هذا - أخوه الصغير - تخصص في الوصفات التقليدية ، في مخاطر بنغالور ويذهب أبعد من ذلك مع رؤية حديثة للمطبخ الهندي.
لقد أرادوا هنا الابتعاد عن كل ما هو معروف واختاروا امتلاك واحدة من استوديوهات التصميم الداخلي الرائدة للعديد من الذين يفتحون مطعمًا: مدريد في الحب .
دجاج كورما
هنا بنغالورو ، الذي يسمونه "جاردن سيتي في الهند" ، تمت إعادة تفسيره بشكل رائع. نباتات وتفاصيل في تناغم تام وطاولات رخامية وتنجيد متطور ومصابيح مصنوعة من باي باي والتي سترغب في اصطحابها إلى المنزل (أنا الأول).
يتكون المطعم من طابقين: الأول مواجه للشارع وبه أ منطقة البار ، بينما الثاني في الطابق السفلي المحلي ، لكنهم قاموا بحلها بشكل جيد بما في ذلك حل صغير فناء بالنباتات ، مما يجعلك تعتقد أنك في أكثر الحدائق تميزًا في الهند وليس في مترو أنفاق مدريد.
مدريد في الحب توقع زخرفة بنغالور
وإذا وصلنا بالفعل الاشياء الطهي ، ستدرك أن القائمة يهيمن عليها أطباق الكاري . لبدء بعض السمبوسة ( الخضار واللحوم والأسماك ) مع عجينة أكثر اتساقًا وأكبر مما اعتدنا عليه. هم جيدون من الداخل كما هم بالخارج.
للمتابعة لا يمكنك تفويت أي تخصص من القسم الخاص بك تندوري مثل دجاج متبل بالبهارات و الزبادي. وهنا يأتي الجزء المعقد ، القرار ما الكاري نطلب : دجاج كورما ، دجاج تكا ماسالا ، لحم مدراس ، بلتي سلمون ... حتى أن هناك جمبري حار!
السمبوسة والباكورا والدجاج تكا من بنغالور
بالإضافة إلى ذلك ، بالطبع ، إلى قسم أطباق الخضار من بينها تبرز بنجين ماسالا ، الباذنجان المطبوخ مع البهارات والصلصة الحارة حسب الرغبة ، والكلاسيكية العدس المطبوخ ببطء مع الطماطم, دال مكاني . لمرافقة أ أرز بيلاو ونان لتذوق الجبن جيد جدا. وللحصول على لمسة حلوة ومنعشة ، اطلب أ مانجو لاسي (ميلك شيك) أو آيس كريم مكسرات هندي كولفي.
لماذا تذهب
لأنه جديد ، إنه رائع ويأكل السينما. بالإضافة إلى أن لديهم ملف شرفة في الهواء الطلق في الشارع لتمديد ما تبقى لدينا من الصيف .. لا تذهب بعيدا! سيعملون بالتأكيد على تكييفه مع الأشهر الباردة ، لذا فإن صديقك المدخن ، أنت ، نعم ، سيكون قادرًا على `` إجبارك '' على قضاء الليل في البرودة. بالطبع ، مع التوابل كل شيء يتحسن.
ميزات إضافية
من الاثنين إلى الجمعة لديه قائمة يومية مع العديد من الأطباق للاختيار من بينها. 14.50 يورو . وإذا كنت لا تريد أن تفوت ذرة من كل نكهتها ، فاطلب ** قائمة التذوق (35 يورو) ** مع القليل من كل شيء. ترافقه مع كوبرا والاستمتاع.
في البيانات
تبوك: دييغو دي ليون ، 63
هاتف: 91057 17 73
برنامج: كل يوم من 1:00 مساءً حتى 5:00 مساءً ومن 8:00 مساءً حتى 00:30 صباحًا
نصف السعر: 25 يورو