بار لويس وأولاده في Mejorada del Campo.
صحفي ، هندي وإنجليزي ، من نيوكاسل لنكون أكثر تحديدًا ، هذا هو المصور وراء حانات No Frills في مدريد. نفس الشيء الذي يذكرنا لماذا يجب أن نحب الحانات المعتادة لدينا أكثر من ذلك بقليل.
كيف وصلت الى اسبانيا؟ من الواضح أنه وقع في حب مدريد وبقي هنا ليعيش. كان أول اتصال له بالمدينة مع بعض الأصدقاء من مدريد. "أخذونا إلى بار كروز أون ذا تريل ، هذا هو المكان الذي رأيت فيه الطابق الأول لدي مليء بالمناديل . جلسنا أيضًا على العديد من المدرجات عند غروب الشمس ، وشربنا البيرة واحدة تلو الأخرى ، وربما كانت هذه هي الطريقة التي زرعت بها بذرة مدريد من أجلي. بعد أكثر من خمس سنوات ، لم أستطع أن أتخيل العيش في أي مكان آخر ، "قال مبتكر No Frills Bars في مدريد لـ Traveller.es.
مصنع الجعة ماربيلا.
مشروعك لديه بالفعل عامين من الحياة حيث كرس نفسه للتصوير ما يقرب من 200 بار ؛ وقد سجل بعضها بالفعل في تاريخ "تلك الحانات في مدريد" ، مثل El Palentino.
"توفي العام الماضي. عفيف ، النادل اللامع في El Palentino. كان Casto هو المالك الأسطوري لأكثر البار بدون زخرفة شهرة في إسبانيا. شعر الجيران بوفاته كثيرًا ، بعد أسبوعين من وفاته ، أغلقت الحانة على رعب الجميع. إذا هو "بار بدون زخرفة" الأكثر شهرة لا ينجح في البقاء ، ماذا سيحل بالآخرين؟
فيم بار.
البارات الخالية من الرتوش في مدريد بدأت لأن ليا غاب قصص حقيقية عن مدريد ، الذي لا نذكره كثيرًا في العادة. "تكتب العديد من المدونات في مدريد عن أماكن جديدة وحديثة وأنيقة ، ولكن ماذا عن صغيرة ، قديمة ، متواضعة ، تديرها عائلة ؟ الأماكن "الخالية من الرتوش"؟ ألا يستحقون الاهتمام أيضًا؟
عندما نسأله ما الذي يلفت انتباهه عنهم ، فإنه لا يفتقر إلى الأسباب ويصف بشكل مثالي جوهر الحانات الاسبانية . "حتى عندما يكون مشغولاً ، فإن النادل يفسح المجال لك في البار. في غضون 30 ثانية ، سيكون لديك شراب في يدك و غطاء سخي. غالبًا ما يتم تغطية الأرض بـ المناديل وحفر الزيتون لكننا نعلم جميعًا أن هذه علامة على وجود حانة جيدة ".
وهو يسلط الضوء على ما يلي: "يدرك الجميع أنك كنت في الداخل شريط من كل أشكال الحياة لأنك تترك رائحة ملابسك. إنها مساحات صغيرة. متواضع وبروح الطبقة العاملة .... لطالما شعرت براحة شديدة فيهم ".
روان بار.
تتغير مدريد وإسبانيا بسرعة كبيرة ، وقد ندرك ذلك أكثر خلال عقد من الزمان. كما يقول المصور أسعار الإيجارات والامتيازات الكبيرة تحاصر القضبان.
في غضون ذلك ، سيكون هناك مصورون مثل ليا تصوير وإثبات وجودها ، أنهم جزء - سواء أحببنا ذلك أم لا - مما نحن عليه. إذا لم تتمكن من العثور عليه ، فابحث عنه. بار في Lavapiés أو Vallecas أو Usera ، الأحياء المفضلة لديك.
كاستو ، صاحب El Palentino.