من قال "فراغ رعب"؟
إذا كنت مدعوًا إلى منزل شخص ما
مع قليل من الحظ يكون ذلك ممكنا يدعوك زميل في العمل أو صديق لاحتفالك بعيد الشكر. ضع في اعتبارك أنه على الرغم من أنهم يشيرون إليها على أنها "عشاء" ، إلا أنها على الأرجح كذلك يدعوكم في ساعة ما مثل الثالثة أو الرابعة بعد الظهر. لديك فطور جيد ، خذها كوجبة متأخرة وهذا كل شيء.
إذا كان مضيفك يقوم بمعظم الطهي ، حاول إحضار زجاجة واحدة جيدة على الأقل من النبيذ الأحمر (لا تؤلم ريوجا أبدًا وهي دائمًا طريقة جيدة لبدء محادثة حول علم الخمور الإسبانية) أو ، إذا كنت تشعر بالرغبة في الطهي ، اسأل عما إذا كان يمكنك إحضار الحلوى . اختر شيئًا بسيطًا لصنعه مثل ** فطيرة التفاح الهش **. إذا كان مستواك في المطابخ متقدمًا ، فيمكنك أن تجرؤ على استخدام فطيرة اليقطين . بالطبع يمكنك دائمًا شراء حلوى مُعدة ، لكن عيد الشكر هو في الأساس اليوم الوحيد الذي يتدفق فيه الأمريكيون إلى المطبخ ويتدفقون على المطبخ. إنه لأمر مؤسف ألا تكون مشبعًا بروح تذوق الطعام.
على الرغم من أنه عطلة علمانية ، إلا أن عيد الشكر بدأ كوسيلة لشكر الله على نهاية الجفاف أو انتصار الحرب ، لذلك لا تتفاجأ إذا كان الجميع في وقت ما أثناء العشاء داينرز يمسكون بأيديهم لشكرهم على الأشياء الجيدة التي حدثت لهم خلال العام الماضي.
عيد شكر سعيد!
إذا قررت المخاطرة بالطهي بنفسك
نظرًا لأن عيد الشكر على وجه التحديد مرادف للطهي بالنسبة للعديد من الأمريكيين ، يمكنك دائمًا جمع بعض الأصدقاء معًا و اجمعهم معًا لقضاء اليوم في المطبخ يتحدثون وتحضير الطعام. الجرأة على هذا العمل الفذ هي في الواقع أسهل مما يبدو.
بالإضافة إلى الحلويات التي ذكرناها من قبل ، عادة ما يتضمن عشاء عيد الشكر "النموذجي" ديك رومي مخبوز ، بطاطا مهروسة أو بطاطا حلوة ، لفائف طرية نوع من الخضار الفاصوليا أو كرنب بروكسل ، صلصة التوت البري ، المرق مرق اللحم ص حشوة (التي كان الديك الرومي محشوة تقليديا). لكن لن يفاجأ أحد إذا كان أي من هذه الأطباق مفقودًا أو إذا قررت اختيار متغيرات أخرى.
ستكون معظم محلات السوبر ماركت مجهزة جيدًا بجميع المكونات الضرورية والمزيد ، ولكن إذا أمكن ، لا تترك التسوق حتى اللحظة الأخيرة. فكر في عيد الشكر إنه أحد الأيام القليلة التي يتم فيها إغلاق العديد من الشركات في هذا البلد ، أيضًا أن أسبوع عيد الشكر الذي يعثر فيه على مكان لوقوف السيارات في سوبر ماركت يمكن أن يكون تحديًا كبيرًا.
"البطاطا المهروسة" أو البطاطا المهروسة ، وهي كلاسيكية
الأمر الأكثر تعقيدًا هو الديك الرومي . ضع في اعتبارك عدد الضيوف واتبع توصيات المعلم مارثا ستيوارت ، الذي ينصح بحساب رطل ونصف من الديك الرومي لكل شخص. جنيهان للفرد للديك الرومي الأقل من 12 جنيها. لا تتحمس لشراء أكبر طائر في السوبر ماركت إذا كان لديك عدد قليل من الضيوف وتعتقد أنه كلما زاد حجم الطائر ، زاد عدد ساعات الطهي. آخر معلمي الطهي في البلاد ، أليس ووترز ، نوصي حوالي 12 دقيقة من وقت الطهي لكل رطل من الديك الرومي . وكذلك الحال بالنسبة لعمليات الضرب. يمكنك أيضًا اختيار عدم تعقيد حياتك كثيرًا بساعات طويلة من الطهي ووضع الديك الرومي في كيس فرن بلاستيكي خاص من شأنه تسريع العملية قليلاً. لكن على أي حال ، نظم ساعات الطهي الخاصة بك حول الديك الرومي ، ضع في اعتبارك أكثر أو أقل عندما يتم ذلك حتى يتم نضج بقية الطعام أيضًا. ص حاول ألا تتضايق من تقطيع الأشياء الأخرى عندما ينضج الطائر.
شريط من الوصفات في كتب الطبخ وصفحات الإنترنت ، نيويورك تايمز على سبيل المثال لديها قسم مخصص بشكل خاص لقائمة عيد الشكر ، ولكن طبق الفطرة السليمة واعتقد أن البطاطس المهروسة ليست أكثر من بطاطس مهروسة وأنه يمكنك الذهاب من خلال مرق أي صلصة التي من شأنها أن تنعش لحم الديك الرومي قليلاً. شيء صلصة التوت البري (لتحلية الديك الرومي قليلاً) سيكون من النادر أن تطبخه في أي مكان آخر. حظًا سعيدًا في العثور على التوت البري في إسبانيا ، لكنه سهل نسبيًا ، طالما أنك تضعه في اعتبارك القاعدة غير المكتوبة حول الوصفات والحلويات الأمريكية: تقليل كمية السكر على الأقل الثلثين (أو النصف).
لن يكون تصوير الديك الرومي أمرًا سهلاً ولكنه يستحق المحاولة
اسمح لنفسك بقدر ما تريد من الإبداع مع حشوة ، والذي لا تحتاج حقًا إلى طهيه داخل الديك الرومي وينتهي به الأمر بسهولة على صينية منفصلة في الفرن. إنها مقبلات على أساس مكعبات الخبز ومرق الدواجن وجميع أنواع المكونات الأخرى . وصفات كثيرة. ابحث عن واحد يعجبك واعتقد أنه أحد أكثر الأطباق بساطة ولذيذًا في القائمة.
بالإضافة إلى المحادثة الجيدة والتجمع بين الأصدقاء والعائلة حول وجبة لذيذة ، لا تنسى توثيق نشاطك . لا يوجد شيء أقل جاذبية من الديك الرومي المشوي ، لكن التقط صورة لك على أي حال واغمر Instagram بها. بمجرد الانتهاء من تحضير العشاء ، ضع طبقًا به القليل من كل شيء ، والذي يجب أن يبدو مشابهة لهذه ولا تنسى تحميله على الشبكة.
نأمل أن تعجبك النتيجة النهائية لأن سيكون لديك على الأرجح بقايا الطعام لعدة أيام . لكن كما تعلم ، لا يوجد شيء مثل ساندويتش الديك الرومي المشوي على خبز طري في اليوم التالي. أو اسأل روس .
تابعpatriciapuentes
سيخرجك هذا الدليل من المشاكل / لا يزال من "كيف قابلت والدتك"