هذا كزة
وليام وهوجو وكارلوس هم ثلاثة شباب من مدريد ، أصدقاء الطفولة ، عثروا على البوكيه بالصدفة في مطعم في هاواي في ** Sunset Boulevard (لوس أنجلوس) ، في ذلك الوقت في شبابك عندما يكون لديك قدم في الحلم الأمريكي والأخرى في نسختك الخاصة من The Hangover. كان هذا هو التأثير الذي أحدثه الطبق الغريب عليهم ، لدرجة أنهم قرروا العودة إلى إسبانيا وإنشاء Poké Bar الخاص بهم في العاصمة: ** الوها كزة .
Aloha Poké المواد الخام
"كان الأمر أشبه بتناول السوشي ولكن في وعاء. بمجرد أن جربناها اكتشفنا أنها كانت السقوط. أمضينا عامًا في تناول البوكيه أربع أو خمس مرات في الأسبوع . لقد بحثنا في مدريد ولم نعثر على أي مطعم يعمل بالبوكيه ، لذلك قفزنا إلى المسبح وقمنا بإعداد Aloha Poké "، كما يقول Hugo.
وهو محق تمامًا ، لأنه حتى قبل أيام قليلة فقط ، كان العثور على بوكيه في مدريد مهمة معقدة مثل تناول Manchego gazpacho في هونولولو يوم أدوات المائدة Talavera.
داخل الوها بوكيه
بوكي هو طبق نموذجي من هاواي ، والتي تعني "قص" في اللغة الأم. جزء من ** سرير سلطة (يمكن أن يكون أرزًا) ** عليه قطعة السمك النيء المقطّع والمتبل مع البهارات. على الرغم من وجودها في هاواي لأكثر من قرن ، إلا أنها أصبحت أكثر وضوحًا في الأربعين عامًا الماضية ، بل وأكثر من ذلك مع حج المشاهير الأمريكيين. في بحثه الدؤوب عن الصحة الفائقة والرائعة.
بدون مكونات جيدة لا توجد جنة
الوها كزة إنه يشبه الكوخ الصغير لراكبي الأمواج ، حيث لا يوجد نقص في ألواح التزلج على الماء على الجدران ، وقلائد الزهور والطاولات الخشبية. لكنها مقصورة تتكيف مع طراز المطعم الجديد البسيط ، ديكور استوائي بتفاصيل مرسومة باليد ؛ حيث تكون قيمة المنتج هي خطاب التغطية الخاص بك وتكون خدمة Take Away هي سيد الاحتفالات.
الشيء الأكثر إثارة للاهتمام في تنسيق poké هو Poké Bowl: بالإضافة إلى 6 أوعية محددة مسبقًا ، فإنها توفر لك إمكانية إنشاء وعاء خاص بك في أربع خطوات :
1. اخترت القاعدة: الأرز ، واللفت ، والسلطة ، والكينوا ...
اثنين. اخترت البروتين: التونة ، السلمون ، القريدس ، الأخطبوط ، التوفو ...
3. اخترت الصلصة: صويا ، صويا موالح ، مايونيز حار ، واسابي عليولي ...
أربعة. يمكنك اختيار الطبقة العلوية: الأفوكادو ، الأعشاب البحرية ، ادامامي ، المانجو ، الأناناس ...
قبل كل شيء ، فلسفة هذا المشروع الجديد هي البحث عن الأصحاء. “نحن متحمسون للترويج للبوكيه كوجبة صحية سريعة. في الحقيقة ، شعارنا هو حياة صحية - حياة سعيدة . يقول كارلوس إن طعامنا لا يركز فقط على عشاق الطعام ومحبي السوشي ، ولكن أيضًا على الأشخاص الذين لديهم أنماط حياة صحية ونشطة. ونحن نتحدث عن طعام سريع وصحي ومرن ، لأن التوليفات الممكنة لا حصر لها وفي وقت قياسي.
تذوق بوكي في ألوها بوكي
من الواضح أن بوكيه وصل إلى مدريد بهدف إنهاء إمبراطورية السوشي بطريقة ممتعة وصحية. الوها كزة إنه يمثل البديل الرائع لأولئك الذين لديهم وقت ثمين ويحتاجون إلى تناول طعام سريع وصحي.
وليس هذا فقط. يمكن أن يكون Aloha Poké البديل الصحي الرائع لأولئك الذين يستعدون بالفعل لاحتفالات World Pride 2017. . لأنه في برايد ، لا يجب أن يكون كل شيء سوشي ، أو ساندويتش ، أو همبرغر ، أو افعل ذلك من أجل حبيبك ، ألا تعتقد ذلك؟
كزة التونة
لماذا تذهب
لأن لدينا أخيرًا مكان في العاصمة حيث يمكنك الاستمتاع بهذا الطبق الفضولي ، وهو مثالي لمحبي السوشي والطعام الخفيف (لم يعد من الضروري السفر إلى برشلونيتا).
لان تحتاج Chueca المزيد من المقترحات الصحية وأقل حصونًا من الدهون المشبعة. لأن هناك حياة خارج برونو مارس ، عالم قمصان التيكي والبينا كولادا.
ميزات إضافية
بدون شك ، فإن أفضل طريقة لإكمال تجربة Poké Bowl الخاصة بك ستكون من خلال مجموعة مختارة من عصائر التخلص من السموم الطبيعية المحضرة في نفس شريط المبنى . سيكون هناك أيضًا بعض الوجبات الخفيفة والحلويات محلية الصنع ، بما في ذلك المشروبات الصحية مثل ماء جوز الهند أو الشاي المثلج.
في البيانات
تبوك: شارع الحرية ، 17
هاتف: 910 00 50 99
برنامج: كل يوم من الساعة 11:30 صباحًا حتى 11:30 مساءً دون انقطاع
متوسط التذكرة: 17 يورو.