تقدم كوستاريكا منتجاتها الجديدة من جهة Condé Nast Traveler
ألف ظلال من اللون الأخضر التي ضاعت في اللانهاية ، الشواطئ البرية حيث يمكنك أن تنسى العالم والبراكين والشلالات والينابيع الساخنة ... وبالطبع شعبها.
كوستا ريكا لديها كل شيء على الإطلاق ، دون أن ننسى إنه "مخزن طبيعي رائع" ، كما يقول الشيف دييجو غيريرو. ونحن من قبل بلد أصيل صالح للأكل ، الذي يعتبر فن الطهو جنة أخرى تستحق دراسة منفصلة.
"نحن سعداء للغاية لوجودنا هنا لمدة عام آخر نقدم فيه عجائب هذا البلد الذي لا نتعب فيه ولن نتعب من التواصل "، بدأ بالقول ديفيد موراليخو ، مدير Condé Nast Traveler.
"كوستاريكا بلد صغير الحجم لكنه ضخم ، ضخم في التنوع البيولوجي ، ضخم بطبيعته ، في الطريقة والجهود المبذولة لرعايته ؛ إن العمل الذي تقوم به كوستاريكا يستحق أن يكون مثالا يحتذى به لباقي البلدان ".
دييجو غيريرو وديفيد موراليجو
منذ البداية "حياة نقية" بمجرد أن تطأ قدمك في هذه القصة الرمزية للطبيعة حتى اللحظة الأخيرة قبل اللحاق بالموجة والوقوف على اللوح ، لدى كوستاريكا الكثير لتقدمه ، وفضحها بالتفصيل في اجتماع عقد في القاعة غرفة ديبيكل ** Dspeakeasy ، المبنى الجديد لدييغو غيريرو في مدريد. **
هناك ، قدمت الوجهة كل مستجداتها في حدث حضره خوان سالاس ، الوزير المستشار بسفارة كوستاريكا ، الشيف دييغو غيريرو والمصمم خوان دويوس.
"في كوستاريكا ، كلمة" Pura vida "هي أكثر من كلمتين. وقد تم تسميتها عدة مرات من قبل مؤشرات مختلفة على أنها أسعد دولة في العالم وهذا ما يشعر به الأشخاص الذين يأتون لزيارتنا". خوان سالاس ، الوزير المستشار بسفارة كوستاريكا.
وتابع: "بالإضافة إلى شخصية تيكو ، فإن المنطقة بها الكثير من الأشياء: المغامرة ، والثقافة ، والطبيعة ، وبالطبع ، فن الطهو ، وهو جزء من هويته الوطنية "، انتهى.
خوان سالاس ، الوزير المستشار بسفارة كوستاريكا
محارب دييغو ، بالطبع ، كان لديه الكثير ليقوله في هذا القسم. سافر الطاهي عدة مرات إلى كوستاريكا (الرحلة الأولى ، ركوب الأمواج ؛ الرحلة الثانية ، على يد Condé Nast Traveler ، للاستمتاع ، إن أمكن ، بالنكهات والألوان الكوستاريكية).
في هذا التوغل الثاني ، أتيحت له الفرصة لمعرفة المزيد عن النكهات المحلية: "إنه أمر لا يصدق أنه من الطبيعي بالنسبة لهم الحصول على شجرة المانجو فى المنزل؛ هو شيء فطري ، لمعرفة الكثير من الفواكه ، والحصول على اكتسبت معرفة تذوق الطعام قوية جدا (...) خاصة الخضار: لديهم مخزون ضخم "، علق بحماس خلال العرض.
دييجو غيريرو على Dspeakeasy
وما الذي لا يمكن أن نفتقده ، على وجه التحديد ، في حفلة كبيرة؟ تقديم طعام رائع ، مسؤول عن دييغو غيريرو وفريقه.
كان الضيوف قادرين على تذوق لذيذ لفائف الروبيان ، بلح البحر في ماء مالح حار وخبز لحم الخنزير المقرمش اللذيذ.
كان هناك أيضا مخلل البطيخ مع لحم البط وفول الخروب الحار مع الورد واللوز وبعض السردين مع طماطم الكرز على خبز كرواسون.
لحم الخنزير باو بواسطة Dspeakeasy
بلح البحر في Dspeakeasy
بالإضافة إلى ذلك ، خلال الحفلة ، تمكن الضيوف من الاستمتاع بالعديد من الأزياء الرائعة التي جون دويوس قدمت في أسبوع الموضة لمرسيدس بنز الأخير في مدريد ، وهي موديلات مستوحاة من ذلك كوستاريكا ، باعتبارها ملهمة ، استفزاز المصمم . عندما سافر خوان دويوس إلى بلد تيكو ، كان محظوظًا بما يكفي "لامتصاص الروائح والنكهات والألوان والنباتات والنباتات والحيوانات ... لقد كانت رحلة رائعة وقد أذهلتني كثيرًا أن هذه المجموعة خرجت ".
الأقمشة المبخرة ، والألوان المستحيلة ، والدانتيل الحالم ... احتفالاً بهذه المناسبة الكوستاريكية بورا فيدا التي نحتفل بها كثيراً.
خوان دويوس ومجموعته "بورا فيدا"
كوستاريكا وكوندي ناست ترافيلر
تغسل جميعها بنبيذ Monte Real من Bodegas Riojanasde