سجق حرفي في El Bierzo
أفيلا. زهرة قشتالة _ (بلازا خوسيه تومي 4 ؛ أفيلا) _. ما بدأ كمحل حلويات ، أصبح اليوم متجرًا صغيرًا للذواقة به متجر ومنطقة مطاعم. صفار سانتا تيريزا مشهور.
برجس. منطقة تودانكا _ (N-1، km 152؛ Aranda de Duero؛ Burgos) _ مجموعة جيدة من منتجات Burgos: بودنغ أسود ، كعكة أراندا ، أجبان غنم ولحم حمل مفرغ من الهواء . كما أن لديها مرافق شواء.
دير الفقراء كلاريس _ (بيلورادو ؛ بورغوس) _. هؤلاء مشهورين كمأها و "برتقالها الصغير" ، والتي يصنعونها من الشوكولاتة المميزة فالرونا ، أحد أفضل اللاعبين في العالم.
تقليدي
أسد. سيرانيلو _ (بلازا كوندي لونا ، 4 ؛ ليون) _. متجر بقالة تاريخي تأسس في عام 1926 و متخصصون في بيع الفلفل الحلو ، على الرغم من أنها تقدم أيضًا زيتون التونة المحشو يدويًا والأنشوجة والجبن أو اللوز والمعلبات ومنتجات ليونيز النموذجية الأخرى. لها ثلاثة فروع.
الحوض الصغير _ (Ordoño II ، 27 ؛ ليون) _. إنها أرقى متجر ذواقة في المدينة ، مشهورة باللحوم المعالجة ، والتي تعطي فقط نقطة المعالجة الصحيحة. البيرة الحرفية المثيرة للاهتمام وجميع أنواع منتجات ليونيز: البقوليات والمعلبات والشوكولاتة ، إلخ.
frimols _ (كترا. مولينسيكا ، كم 5 ؛ مولينسيكا ؛ ليون) _. مصنع سجق مع متجر عام حيث يمكنك الشراء نقانق جيدة ، بوتيلو ، إلخ. لها مؤسسات في بونفيرادا.
نيكانوريس من بونار (Avda. Constitución، 70؛ Boñar؛ León). معجنات نفخة حرفي ليوني مصنوع من زبدة البقر النقية والدقيق والبيض والسكر.
مختارة من ليون _ (ماريانو دومينجيز بيرويتا ، 19 ؛ ليون) _. اللحوم والنقانق ليوني. كما أن لديها مصنع نبيذ وبيع معلبات.
مونكلوا دي سان لازارو _ (سيماديفيلا ، 97 ؛ كاكابيلوس) _. متجر الذواقة في قلب البيرزو: محل ومطعم.
الأسطورية
** بالنسيا. باستا وبف باستري من أوكو ** _ (باسيو دي فالديزجاريس ، ق / ن ؛ سيرفيرا دي بيسويرغا) _. المعجنات التقليدية تشتهر بشكل خاص بـ "socorritos" الشهيرة.
اختيار قشتالة _ (Villamartin de Campos؛ Palencia) _. مزرعة ل تربية البط في شبه الحرية ومصنع الفطائر وغيرها من المنتجات ذات الصلة. البيع المباشر وعبر الإنترنت.
كاسكاجاريس (فيجابالاسيوس ، 1 ؛ دوينياس ، بلنسية). مزرعة تربية الدواجن التي ذهبت إلى أبعد من ذلك لتصبح مرجعًا في اللحوم المطبوخة مسبقًا. الرائد هو كابون.
خد ثور كاسكاجاريس مع غراتان البطاطا والكمثرى
سلامانكا. مزرعة هاسينداس _ (كترا. سالامانكا إلى ليديسما ، كم 12 ؛ سالامانكا ؛ فالفيردون) _. الزراعة الطبيعية والبيئية ، مع إنتاج أجبان حليب الأغنام الخام ، ولحم الخنزير الإيبيرية ...
أدوات و Viands _ (الرائد ، 1. سالامانكا) _. محل متخصص في البقوليات: العدس من La Armuña والفاصوليا من El Barco de Ávila والحمص من Fuentesaúco . كما يوجد العسل والحلويات وغيرها من المنتجات.
احتفظ بجبنة دهيسا المعالجة من حليب الأغنام الخام
سيجوفيا. مشهيات سوبريم _ (كرونيكلر ليسيا ، 11 ؛ سيغوفيا) _. مجموعة جيدة من منتجات الذواقة الإقليمية والوطنية والدولية: الزيوت والخل وكبد البط والأوز والمربى والجبن والبقوليات ...
سوريا. يورك كريمري _ (بلازا ماريانو غرانادوس ، 3 ؛ سوريا ؛ هاتف 975 22 73 05) _. تأسس في عام 1957 ، ويضم حاليًا مقهى ومتجرًا لمنتجات المعجنات الحرفية وتذوقها. زبدةهم مشهورة لسبب ما.
مشهيات مونوز _ (كولادو ، 34 ؛ سوريا) _. مجموعة مثيرة للاهتمام من المنتجات من سوريا: الزبدة (حلوة ، طبيعية ، مالحة) ، فطر مجفف ومحفوظ ، مواد قابلة للدهن ، كمأ ، زيوت منكهة وخل ، فوا جرا وباتيه من شركة Malvasia ، لحوم باردة من كعكة الجبن Soria و Sierra de las Merinas .
حسن اختيار المنتجات الذواقة الإقليمية
** فالادوليد. Cervecera Casasola ** _ (Ctra. de Villabáñez، km 4؛ Valladolid) _. صنع البيرة بخمسة أصناف من الأشقر والمحمص والأسود ، أنتجت في دير لا غرانجا في كاساسولا دي سان بينيتو إل ريال.
دلو (_ لازارو ألونسو ، 38 ؛ مدينة دي ريوسيكو ؛ بلد الوليد) _. حلويات مع متحف لمنحوتات السكر من آثار قشتالية صنعها رئيس طهاة المعجنات إنريكي كوبيرو.
مصنع جبن مزرعة Cantagrullas _ (Camino del Calvario، s / n، Paraje de Las Parrillas؛ Ramiro؛ Valladolid) _. مصنع جبن حرفي تقليدي بمنتجاته الخاصة ومبيعاته عبر الإنترنت.
حلوانى ارانز _ (Onesimo Redondo، 5؛ Pedrajas de San Esteban) _. مكرونة رائعة من الصنوبر من بيدراجاس.
هل تريد بيرة باردة؟
زامورا. دفع مزرعة لوس فيفاليس _ (النوى ؛ زامورا) _. يصنع جبنة زامورانو الرائعة من حليب الأغنام الخام ، بالإضافة إلى أصناف أخرى. بيع مباشر.
يا بلسانهم _ (Fountain Águeda، 10؛ Fornillos de Fermoselle) _. المربيات الحرفية.
_ * تم نشره في دليل تذوق الطعام في Condé Nas Traveler لعام 2015 ، وهو الآن معروض للبيع بتنسيق رقمي في Zinio و Apple. _ يمكنك أيضًا تنزيل التطبيق لنظام Android ومن App Store مجانًا تمامًا والبدء في الغوص في خريطة gastro الإسبانية.
*** قد تكون أيضا مهتما ب...**
- التطبيق النهائي للطعام: أطلقنا تطبيق دليل تذوق الطعام لعام 2015
- مزايا كونها إسبانية
- 58 شيئًا لن تفهمها إلا إذا كنت من سالامانكا
- 62 شيئًا لن تفهمها إلا إذا كنت من بلد الوليد
- 47 شيئًا يجب القيام به في Castilla y León مرة واحدة في العمر
- أفضل لحوم في العالم احتقار ليوني ونزوة 84 يورو
- ليون هو "مود"
- قشتالة وليون ، بدون حجر في الطريق
- أفضل 10 مدن قشتالية وليونية في الغرب: ليس فقط الحجارة في الغرب
- أفضل 10 مدن قشتالية وليونية في الشرق: كل ما يمكن عمله بالحجارة
- "Leonsburg" أو كيف يحصل ليون على gafapasta
- جميع مقالات Arantxa Neyra
ط ط ط ... جبن ...