"أرتدي ملابس السباحة ، أتساءل متى يمكنني الذهاب إلى هاواي. عندما أضع مستحضر الاسمرار الخاص بي ، أتساءل متى يمكنني الذهاب إلى بومباي "، غنى ميكانو في عام 1985. في ذلك الوقت ، كان بإمكاننا نصح آنا توروخا ببديل: لإعطاء غاربيو لواحد من هؤلاء الحانات العصرية.
الأمواج ، والشمس ، والمجهول ، والغريب ، والقمصان ذات الببغاوات والألوان ، والمشاعر الطيبة جعلت الأشخاص الفخمين الذين لا يهدأون يعودون من بولينيزيا مع الرغبة في أخذ قطعة صغيرة من الحلم الذي عاشوه هناك إلى مدينتهم ، حيث تنتظرهم الحياة اليومية.
ومع ذلك ، في أواخر التسعينيات ، فقدت مؤسسات تيكي شهرتها . من بين السبعة التي افتتحت في برشلونة ، بقي ثلاثة ، كاهيكي ، ألوها وكهالا. ومع ذلك ، نحن هنا لاستعادتها. إنها مذهلة!
الواجهة الرئيسية لبولينيزيا بار ألوها.
إذا صعدنا من البحر إلى الجبل ، تكون كاهيكي بجوار جامعة Pl. ألوها لمس مستشفى كلينيك ، في منتصف يسار إيكسامبل ؛ و Kahala بالقرب من l'Illa Diagonal. كل واحد إلى جانبه ، ولكن كل ذلك في النقاط العصبية.
قصة روجر ، صاحب Kahiki مثيرة للفضول. يبلغ من العمر ثلاثين عامًا ويعرف الحانة منذ أن كان طفلاً. "أتذكر والديّ يشربان الكوكتيلات بينما كنت أنام على تلك الأرائك ،" يقول ، داعيًا خادمة للجلوس. ويتابع: "لقد مررت ساعات عديدة من الإعجاب بالتفاصيل ، من كوكتيلات مع دخان والنار حتى الزخرفة الرائعة”.
بار بار كاهالا برشلونة.
عندما بلغ روجر العشرين من عمره ، وضع خطة عمل لفتح شركة مماثلة في مكان آخر. لسوء الحظ ، لا يمكن أن يكون. لذلك أمضى السنوات التسع التالية يراقب المكان ، منتظراً وقته. : "أصحاب وأصدقاء العائلة متقاعدون وأصررت على نقلها لي. كان هذا حلمي وعرفت أنهم إذا تركوه بين يدي ، فسيكونون فخورين!
ولد كاهيكي عام 1977. في عام 1982 ، استحوذ عليها فيديريكو وإدواردو ، وهما الشخصان المسؤولان عن ضمان أنه لمدة أربعين عامًا ، لقد كان Kahiki مرجعًا في قلب Ciudad Condal.
بار Kaihiki.
ما الذي احتفظ به روجر؟ " لقد قمت بإجراء عملية شد للوجه ، ولكن بنفس المفهوم . وقد احتفظت بدومينغو ، الذي كان يعمل في كاهيكي تقريبًا منذ البداية. فكاهته الجيدة هي قطعة أساسية. إنه بلا شك جزء من تاريخ وحاضر المكان "، يؤكد ضاحكًا.
حجتها التفاضلية هي السرعة . بهذا المعنى ، يمكننا القول إنه ماكدونالدز للكوكتيلات. بين طلب المشروب وتحضيره وتقديمه ، عادة ما يستغرق الأمر أقل من دقيقة.
قصة أخرى بدأت في عام 1977 هي قصة ميغيل ، الذي يبلغ من العمر ثلاثة وستين عامًا.
منظر من الطابق الثاني في بار Kahiki.
"بدأت في Aloha لأن المدير كان صديقًا لي. أحببت الفكرة ، كنت شابًا ومتحمسًا للغاية تقدم نفسها.
منذ ذلك الحين ، تغيرت الأمور. ألوها كبيرة بشكل مدهش ، وعندما دخل ميغيل في العمل ، كانت هناك قوائم انتظار وصلت إلى الزاوية مع مونتانير ، الشارع المحيط. كانت بدعة! حتى اليوم ، فهي رائعة الجمال وباهظة الثمن. في الواقع قضاء بعض الوقت هناك تجربة رائعة.
Kaihiki Bar عرض الطابق العلوي.
يشير ميغيل إلى أنه "في أوقات أخرى ، كان العملاء أكبر سنًا ، الآن هم شباب ، لديهم مشروب ثم يذهبون إلى مرقص. من الواضح أن تلك كانت أوقات أخرى ”. أومأ مارينا ، زوجته وشريكته في العمل. على الرغم من وجود مؤمنين جاءوا منذ أن تم تلوين التلفزيون. " إنهم يحبون أن يتذكروا أيامهم الصغيرة ويرون أن كل شيء لا يزال على حاله "، يزعمون.
يتفق كل من مالكي الكاهيكي والوها على ذلك الثبات والمثابرة والحماس والصبر لمعرفة كيفية شغل المنصب في أي ظرف من الظروف هم ما جعل هؤلاء سكان هاواي يذهبون. ويستمرون في تقديمهم الفشار أو السمك المجاملة ، شيء نموذجي للغاية.
ملاحظة: بالنسبة لقراء مدريد ، كلاهما يوصيان ببورا بورا (C / Ventura Rodríguez، 5).
اشرب في البار في الوها بار.
الوصفات التي يقترحون علينا السفر من المنزل:
كاهيكي. يطلق عليه TIKI MANGO: المانجو والأناناس والروم والمشمش. فرحة للحنك.
الوها. نفس العنوان ، ALOHA: فودكا وجوز الهند والموز والليمون والفراولة.
خاله . سان فرانسيسكو: برتقال ، ليمون ، أناناس ، خوخ وفراولة (خالي من الكحول).