مونبلييه ، واحدة من أكثر المدن إثارة في جنوب فرنسا
أين تنام
THE GARDEN DES SENS
برونو بوريوني ، مساهم منتظم في فيليب ستارك ، صمم تصميماته الداخلية: مناطق مشتركة مصممة بشكل مهيب ، مع ثريات معقدة وستائر متلألئة في الصالة ، ولوحات تجريدية وصغيرة التماثيل الحديثة على عمليات الإنزال (الأخوان بورسيل جامعين متحمسين للفن المعاصر). تتميز ، التي يتم تعزيز جمالية اقتصاصها بواسطة a ديكور عتيق ولمحات من اللون الأحمر والأرجواني والأخضر الليموني.
** بودن دي موني **
بمجرد عبور المدخل المتواضع لهذا مبنى من القرن الثامن عشر ، يتم تخفيف ضوضاء الشوارع. الفناء الصامت لهذا المنزل الحجري حيث يندمج الوقت والبعد بذكاء: إنه كذلك حديثة وتاريخية, فخم وحميم . كل غرفة من الغرف الثمانية لها طرازها الخاص ، من الكوة الكبيرة ذات السقف المهيب إلى الملاذ الرهباني البسيط.
** دومين دي فيرتشانت **
هذه المزرعة بروفنسال انه فندق بوتيك محاط بكروم العنب . يقع هذا الملاذ الأنيق المكون من 26 غرفة على بعد حوالي 15 دقيقة شمال شرق مونبلييه. نوافذ ضخمة مع مصاريع قديمة تتيح لك رؤية المناظر الطبيعية الرائعة التي تصطف على جانبيها كروم المزرعة. يحتوي على حمامات كبيرة وتراسات ومنتجع صحي ومطعم يديره توأم Pourcel.
فندق Bauden de Mauny مبنى من القرن الثامن عشر
أين تأكل
THE GARDEN DES SENS
اعتداء لا يصدق على الحواس. بادئ ذي بدء ، الرؤية المسرحية لغرفة معيشته ، بجدران زجاجية تنفتح على أ حديقة يابانية . ثم يأتي الطعام: قوائم متوازنة جيدًا تتراوح من Sens & Decouverte ، ثماني دورات تشمل لفائف الكركند مع البازلاء والفجل إلى قائمة لانغدوك ، وثلاثة أطباق ، مع صدر الحمام المشوي ، والشمندر ورقائق الجزر الأبيض.
** مطعم باستيس **
هنا أ المفضل لدى السكان المحليين . مع 20 مقعدًا (يصعب الحصول على مقعد) ، تحتوي هذه الحانة الصغيرة الأنيقة على قائمة مختلفة كل ليلة ، اعتمادًا على ما يقدمه السوق.
** تاماريلوس **
فيليب شابون إنشاء أطباق مذهلة وجميلة مع روائح الفاكهة والأكل ، من الكبوسين البرتقالي إلى البازلاء الحلوة الوردية. يأتي السلمون المدخن مع مهرجان بتلات و يتم تقديم الإسكالوب مع لسان الثور الزهري.
Le Jardin des Sens وحديقته اليابانية
** مِلكِي **
يتميز المطعم في RBC Design Center في Port Marianne بديكور طليعي وإضاءة جيدة. الشيف باسكال سانشيز أدار مطعم Twist by Pierre Gagnaire الحائز على جائزة في فندق Mandarin Oriental Las Vegas حديثة وعضوية تشمل أرجل الضفادع مع شوربة الدجاج والزنجبيل أو القريدس المشوي مع الأناناس والهيل لشخصين).
** فلاوجيرجز **
عملي وأنيق ، يوجد في Château de Flaugergues ، القرن ال 18. شهرتها ومساحتها الصغيرة تجعلها صاخبة في الساعة 1:00 صباحًا. الطعام جائزة ، مع قائمة طعام سوق (موسلين الخرشوف ، لحم سوتيه مع الكراث والسبانخ) جيداً مع النبيذ الإقليمي.
مطعم ميا مع الشيف باسكال سانشيز
أين تشرب
ATELIER
مزيج نادر يعمل بشكل غريب: مخزون الخمر (الكثير من لانغدوك) المزيد معرض فني و اكثر منسق زهور.
** FOUGAUSSE O'SUD LATCH **
قبو النبيذ هذا هو المكان المناسب للحفلات العصرية في بورت ماريان . أنها تخدم التاباس وهناك موسيقى مباشره . يوجد فرع آخر في الشمال في الطريق إلى مندي.
** قهوة لاتيتيود **
هذا المقهى الهادئ بلاس دي لا كانورج واحدة من أكثر الساحات جاذبية في المدينة مزينة بالجرأة الفن الأفريقي ولها شرفة جميلة مليئة بالورود المتفتحة.
* تم نشر هذا المقال في مجلة Condé Nast Traveler لعدد أكتوبر 77. هذا العدد متوفر في نسخته الرقمية لأجهزة iPad في iTunes AppStore ، وفي النسخة الرقمية لأجهزة الكمبيوتر الشخصية وأجهزة Mac والهواتف الذكية وأجهزة iPad في كشك الصحف الافتراضي من قبل Zinio (على أجهزة الهواتف الذكية: Android و PC / Mac و Win8 و WebOS و Rim و iPad). يمكنك أيضًا العثور علينا على صحف ومجلات Google Play.
قبو نبيذ مع موسيقى حية