طريق سحري
باليرمو
نبدأ رحلتنا في باليرمو اختيار عاصمة الثقافة الإيطالية 2018 ومؤخرا في قائمة اليونسكو للتراث العالمي العمارة العربية النورماندية . كاتدرائيتها مونتريال ، تشتهر بالفسيفساء البيزنطية. ال قصر نورمان ، ال مسرح ماسيمو والسوق الشعبي لفوتشيريا (boquería) ليست سوى بعض الأماكن ذات الأهمية السياحية التي يجب ألا نغفل خلال سيرنا في المدينة.
وبما أن الإنسان لا يعيش بالفن وحده ، فقد صنعنا البعض توقف فني في أحد معابد تذوق الطعام في عاصمة صقلية: استمتعنا أرانسينا جيدة أو طبق من المعكرونة ألا نورما في Antica Focacceria S. Francesco ، مثل هذا رمزا لمحاربة ابتزاز المافيا في الجزيرة ، وتذوقنا كانولو في ** Cappello. **
سوف تريد أن تضيع في باليرمو
إذا كنت من محبي الطبيعة ، نقترح عليك زيارة مادونا بارك ، معهم ' أبيس نيبرويدس ، درجة التنوب المحلي فريدة من نوعها في العالم ومعرضة لخطر الانقراض . إذا توجهت نحو بيتزا كنا ، يمكنك مشاهدة عينة من النسر الذهبي، وإذا وصلت مقبض البيانو ، يمكنك تحديد أحد مناظر خلابة من الحديقة بأكملها.
عندما نهر بولينا يسمح بذلك ، يمكنك القيام برحلة بالقارب عبر مضائق طبريا ، في Parc de la Madonie المدرجة في قائمة الحدائق الجيولوجية لليونسكو . علاوة على ذلك ، في جميع أنحاء درب بوميري-بيانو سيمبريا ، والذي يتم الوصول إليه عبر طريق Provinciale 54 من Petralia Sottana باتجاه بيانو باتاغليا ، ومن بوميري يسأل عنه حالة لابازا ، يمكنك تذوق بعض أنواع الجبن المحلية ، مثل الريكوتا.
ستجد هنا أشجار التنوب الفريدة من نوعها في العالم
قبل مغادرة منطقة باليرمو ، مررنا نصف يوم في سيفالو ، أ بلدة ساحلية الذي لا يزال يحتفظ به ميناء الصيد القديم ، بخصائصها منازل معلقة فوق البحر.
تجولنا في البلدة القديمة عبرنا مغسلة العصور الوسطى مع الجميل بوابة الصيد من حيث يمكننا التصوير أحد أكثر المناظر الطبيعية إيحاءًا من هذا المكان ومع الكاتدرائية المحاطة بأشجار النخيل. هنا لا بد من أخذ قسط من الراحة على شرفة بار دومو واطلب جرانيتا مع البريوش.
Cefalu ، تستحق بطاقة بريدية
الجزر الايولية
مع شحن بطارياتنا ، نستمر في ذلك ميلاتسو ، من أين تغادر العبارات إلى جزر إيولايان. هؤلاء سبع جزر (Lipari و Alicudi و Filicudi و Panarea و Salina و Stromboli و Vulcano) كانت البراكين البحرية التي ظهرت على السطح منذ مليوني سنة وحالياً فقط تلك الموجودة في سترومبولي وفولكانو هم نشيطون. أيضا أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو ، فهي تتميز بـ مياهها النقية الصافية وحماماتها الطينية الحرارية. هنا تم إطلاق النار عليهم سترومبولي روبرتو روسيليني مع إنغريد بيرجمان أيضاً فولكان مع آنا ماجناني.
يمكنك اختيار كليهما رحلات يومية إلى ليباري وفولكانو أو ل باناريا وسترومبولي أما بالنسبة للتنقل بمفردك (بالقارب أو بالقارب المحلق أو بقارب صغير) بين الجزر. إذا كنت تريد توفير بعض من تكاليف الإقامة ، يمكنك ذلك استئجار مركب شراعي مع الطاقم والنوم على القارب ، ولكن إذا كنت تخطط لقضاء إجازة فاخرة ، فننصحك بالحجز في الفنادق ** Quartara أو Therasia. ** مناظر للبحر الأبيض المتوسط وجزر إيولايان ، جاكوزي على الشرفة الخاصة ، "بركة لا متناهية" ، ومنتجع صحي ... العيب الوحيد هو ذلك لن ترغب في العودة إلى حياتك الروتينية ابدا.
لن ترغب في العودة إلى الروتين
تورمينا
احدى المدن الأكثر زيارة في صقلية وما لا ينبغي أن يكون مفقودًا في قائمة الأساسيات هذا هو تاورمينا. مسرحه اليوناني ، جزيرة جميلة ومناظر خلابة على البحر الأيوني سوف يأسرك تماما.
يتويج الكيكة بمطعم ** La Capinera ** ، وهو أحد مطاعم أجمل نجمة ميشلان في إيطاليا حيث يكون ذلك ممكنا تأمل البحر سواء من الشرفة أو من غرفة الطعام الداخلية. القائمة ، على أساس مطبخ البحر الأبيض المتوسط مع لمسات إبداعية بتوقيع الشيف بيترو داجوستينو.
سواء كنت رياضيًا أو كسولًا ، فلن تكون قادرًا على القول أنك تعرف صقلية إذا لم تتسلق إتنا. يمكنك أن تفعل ذلك بواسطة السيارة إلى أحد مواقف السيارات (Refugio Sapienza) ، وبمجرد الوصول إلى هناك ، قرر ما إذا كان تستمر في المشي باستخدام القطار الجبلي المائل أو الحافلة الصالحة لجميع التضاريس.
هذا البركان النشط يصادف يوما بعد يوم من الذين يعيشون في المناطق المجاورة لدرجة أنهم يسمونه ** iddu ("هو" باللغة الصقلية) **. أراضيهم خصبة وجذب الكثيرين سياح ، ولكن عليك أيضًا التعامل معها الاستحمام بالرماد ، الإغلاق المؤقت للمطارات أو خوف دائم أن شيئًا أسوأ يمكن أن يحدث في أيام الثوران. علاقة بـ حب كره في كل القواعد.
ال نبيذ إتنا إنها واحدة من أكثر المنتجات تقديراً في المنطقة وواحدة من أفضل الخيارات لتذوقها هو منتجع Linguaglossa Shalai.
تاورمينا ، جمال خطير
كاتانيا
ثاني أكبر مدينة في الجزيرة من حيث عدد السكان ، كاتانيا ، هي نتيجة أخرى من جولتنا في هذه المنطقة الإيطالية. من بين الأماكن الرئيسية ذات الأهمية السياحية ، نبرز بيازا ديل دومو وكاتدرائيتها ؛ منطقة ** تياترو ماسيمو بيليني ** مليئة بالتراسات و موسيقى مباشره ؛ المنتزه بأشجار النخيل الجميلة. شوارع التسوق عبر إتنيا وكورسو إيطاليا و ال حديقة فيلا بيليني والمدن الساحلية Aci Castello و Aci Trezza.
هذا الأخير يبدو المنحوتات الصخرية المميزة في البحر ، والتي كانت بمثابة مصدر إلهام ل جيوفاني فيرغا لكتابة أنا Malavoglia ، تحفة من verismo باللغة الإيطالية . لا تغادر دون أن تجرب أولاً كانولي سافيا و كورنيتي من آلاف النكهات ** Scardaci. **
بعد التزود بالوقود ، انطلقنا ساحة أرميرينا (يمكنك الذهاب بالسيارة أو الحافلة) ، حيث فيلا كاسال الرومانية ، مجمع الفسيفساء أفضل حفظ من العصر الروماني كان هذا السكن الفاخر ماكسيميان من 286 إلى 305 م
التراث العالمي لليونسكو منذ عام 1997 ، معترف بها عالميًا من قبل غرفة الجرافات العشرة (غرفة العشر فتيات) حيث يمثلن النساء يمارسن الأنشطة الرياضية على غرار الكرة الطائرة الحالية ، يرتدون الملابس التي يذكرون الكثير من البيكينيات في الوقت الحاضر. إذا كنت تبحث عن مكان للتوقف عن تناول الطعام ، يمكنك اختيار المطبخ المميز لـ ** Al Fogher. **
Aci Castello ، خرافة
شراب
بعد أن عرفنا تلك المدينة الداخلية ، اتجهنا نحو مدينة أخرى لؤلؤة صقلية الشرقية: سيراكيوز. المراحل الإلزامية لهذه المدينة هي المدرج الروماني ، المسرح اليوناني ، Latomías أو المحاجر الحجرية ، و أذن ديونيسوس ، مغارة كورداري و سوق Ortygia.
هنا سوف يلفت انتباهك طوابير طويلة من وظيفة Caseificio Borderi. هُم بانيني مصنوعة من مكونات موسمية وبوحي من اللحظة ، انهم يستحقون ذلك جدا . نوصيك أيضًا بتجربة شيء ما على نطاق واسع اختيار الجبن والنبيذ أو التريكوتا (ريكوتا بالليمون والزيت والتوابل).
سيراكيوز ، اللؤلؤة الشرقية
صقلية مونتالبانو
نعود الى الطريق لزيارة بعض الاماكن سلسلة المفوض مونتالبانو : موديكا وشيكلي وراغوزا إيبلا وبونتا سيكا. هذه المنطقة من صقلية عالم مشهور أيضًا ، لإسكان العديد من الأمثلة على العمارة الباروكية. تعتبر مدينة Scicli القديمة ، منذ عام 2002 ، أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو و راغوزا إيبلا يرحب 18 نصب تذكاري للتراث العالمي.
لا ينبغي أن يفوت كل محبي الشوكولاتة الذهاب إلى مصنع شوكولاتة موديكا ويجب تصوير كل معجب يحترم نفسه في السلسلة بجانب شاليه في مونتالبانو في بونتا سيكا ، مع البحر و كورنيش مارينيلا معرفتي. إذا كانت ميزانيتك تسمح بذلك ، فابق في لوكاندا دون سيرافينو ، مع بركة شاطىء خاص ومطعم نجمتان ميشلان داخل. يقع الفندق داخل قصر 700 ، في قلب راغوزا إيبلا ولها فقط 11 غرفة. السلام والاسترخاء مضمونان.
سوف تبهرك راغوزا إيبلا
نترك الباروك لنفقد أنفسنا في المجموعة أفضل المعابد اليونانية المحفوظة من العالم: وادي معابد أغريجنتو . نقترح عليك تكريس يوم كامل والمتابعة إلى مواقع أخرى ، مثل Realmonte أو La Scala dei Turchi. هذا الشاطئ تشتهر بجرفها ، أبيض اللون وبأشكال غريبة ترتفع فوق البحر. لهذه الجزئيه، تشتهر Realmonte بالمنجم العملاق تحت الأرض من الملح الذي يستضيف أيضًا كنيسة منحوتة بشكل متقن في الملح من قبل عمال المناجم أنفسهم.
خيار جيد لتناول العشاء في المناطق المحيطة Osteria dei folli ، متخصص في المأكولات الموسمية على أساس منتجات صقلية من كيلومتر صفر وحديقة عضوية.
Scala dei Turchi ، منظر فلكي
الساحل الغربي
نقول وداعا للجزيرة من الساحل الغربي، يمشي من خلاله قرية إريس من القرون الوسطى ، يستريح على الشواطئ البيضاء محمية زينجارو وهي واحة طبيعية يسكنها مختلف أنواع الطيور والثدييات وتذوق الكسكس الجيد في ال ريتروفو ، في سان فيتو لو كابو. في هذه المدينة يوجد أ تقليد طويل بخصوص هذا الطبق ، وفي الواقع ، في سبتمبر مهرجان الكسكس ، حدث التكامل الثقافي حيث يتصافحون فن الطهو والموسيقى.
* تم نشر هذا المقال في 2 أغسطس 2017 وتم تحديثه في 20 يونيو 2018.
في Erice سترى بصمات ستبقى في قلبك إلى الأبد