في The Rhum Bar ، تسافر إلى منطقة البحر الكاريبي الاستعمارية
أول شعور عند الدخول المركيز الخامس لكونكورديا هو أن تغادر مدريد. على الرغم من قربها من أفينيدا دي أمريكا الصاخبة ، وتسلق الدرجات التي تفصلها عن ماريا دي مولينا ودخلت تلك المساحة ذات الألوان البيضاء والخشبية ، تنتقل إلى جزيرة كاريبية في الماضي الاستعماري. بار روم إنه أحدث حداثة في التجديد الكبير الذي تم إجراؤه لهذا القصر في قلب منطقة سالامانكا. تحتل جزءًا من الطابق الأول من المكان وفي الخلفية على اليمين يوجد الشريط حيث ، من بين 50 رمًا حصرية في العالم ، تنتظر سولي دوتريس ، الذي غادر كوبا إلى أوروبا كملاكم شاب في سن 17 وهو الآن نادل رئيسي ، على الرغم من أن اهتمامه بالكوكتيلات يأتي أيضًا من موطنه كوبا.
"كان أحد أفضل أصدقاء أجدادي مدرس المدرسة. مدرسة إشبيلية الفندقية ، الذي ، بالإضافة إلى كونه رجلًا معروفًا يحظى بإعجاب طلابه وبارمان معروف يُدعى El Profe ، كما يقول Dotres. في سن التاسعة أو العاشرة ، بدأ اتصاله بالكوكتيلات والآن عاد ليعيش في بيئة كان فيها الروم هو ملك الحانة.
سولي دوتريس هو المسؤول عن الإعداد لقطات الروم في نسخة يحتسي ، لأن بعض العناصر الموجودة في شريطك لا تحتاج إلى الخلط ، ولكن لديك أيضًا ملف قائمة مثيرة للاهتمام من الكوكتيلات التقليدية والخاصة . إذا سألته سيخبرك أن "الكلاسيكية والفخمة للغاية" قديم الطراز هي واحدة من المفضلة لديه. ولكن أيضًا شقيقة الجزر يتم تحضيره باستخدام مشروب الروم المنزلي الذي يحمل نفس الاسم ، ويتم تقطيره في جزيرة سانت كيتس ونيفيس الصغيرة والحصرية ، والتي يتم تصنيع 16 زجاجة منها فقط سنويًا في الوقت الحالي. "إنه كوكتيل مثالي لمشاركته في محادثة جيدة ومع الأصدقاء" ، كما يقول Dotres ، سيد الروم ، ولكن أيضًا في المحادثات.
وبالنسبة لأولئك الذين يريدون شيئًا "عذراء" ، هناك تخصص آخر من تخصصات Dotres إنها مياه جامايكية ، كوكتيل أرجواني خالٍ من الكحول مع الكركديه والقرفة.
الشريط حيث يتم السحر
خلال النهار ، في بار روم يمكنك أيضًا طلب الطعام من قائمتهم الرحالة (إمباناداس أرجنتينية ، عجة بطاطس ، بياديناس ، هامبورجر ...) ، ولكن في الليل يمكن أن يكون الروم المحطة الأخيرة بعد عشاء عضوي في مستودع ، المطعم الذي ، بعد نجاح النوافذ المنبثقة في العامين الماضيين ، وجد مكان إقامته النهائي في لاكوينتا منذ مايو.
في قائمتهم ، المنتجات من مزارعهم وحقولهم في وادي دويرو. لهذا السبب عليك أن تجرب أجبانهم ونقانقهم ، ولكن أيضًا لحومهم (انتبه إلى رز ستيك) ، من "الأبقار السعيدة" ، التي ترعى بقدر ما تريد. أيضًا نبيذها الخاص الذي تشربه في حديقة القصر المحمي في ما سيكون على الأرجح "كرم العنب الحضري" الوحيد في مدريد. يقف الشيف Juan Martínez-Alonso وراء هذه القائمة ، والتي تسافر أيضًا إلى المحيط الأطلسي لجلب ، على سبيل المثال ، الأخطبوط المشوي أو باس البحر أو الأسقلوب.
داخل المستودع
لماذا تذهب؟
عبر الفضاء. من أجل هذا واحة الحديقة في قلب مدريد . لذلك تم تجديد القصر وتحويله إلى مزرعة استعمارية. لأجبانهم. للحصول على محادثة جيدة في البار مع الساقي بين مشروب الروم الذي لم تتخيله أبدًا.
ميزات إضافية
احتمالات ومستقبل الفضاء. بعد WareHouse و The Rhum Bar ، سيفتحون The Wine and Cheese Bar ، للاستمتاع بالمنتجين اللذين يصنعونه ويعتنون بهما أكثر من غيرهم ؛ تخزين وتوسيع نادي هاسينداس.
في البيانات
تبوك: المركيز الخامس للكونكورد. كالي ماريا دي مولينا ، 25 (زاوية لاغاسكا)
هاتف: 914365928/607507633
تابعواirenecrespo \ _
المثالي هنا هو تناول العشاء + الاستمتاع بأفضل مشروب الروم في مدريد