بانج كوك أو بانكوك في مدريد
بانكوك أقرب مما تعتقد ، ما عليك سوى الوصول إلى شارع الجنرال مارتينيز كامبوس من مدريد ، في حي شامبري. هناك ، في رقم 43 ، يحدث شيء سحري ، أقرب شيء إلى النقل الآني التي قد تكون اختبرتها في أحد المطاعم.
بانج كوك إنها بوابة مؤقتة تجعلك تسافر إلى قلب العاصمة التايلاندية. وقد تحقق ذلك ، من بين أمور أخرى ، بفضل الزخرفة الرائعة من طابقين.
** الجداريات النابضة بالحياة والملونة ، والكتابات ، والنباتات الغريبة ، والأسوار ، والمسامير ، والأنابيب المكشوفة ، والطوب المثقوب ، وأضواء النيون وبعض القطع ذات الطراز الشرقي المستوحاة من الزخرفة الفخمة لتايلاند ** مذنبون بإعطائنا تلك الرغبة التي لا يمكن كبتها في المرور من خلالها الشوارع والأسواق الفوضوية والمعابد الجميلة وحدائق بانكوك الساحرة.
الزاوية الأكثر "إنستغرام" في بانج كوك
المهندسين المعماريين لهذا الاقتراح الذواقة الثوري ** هم مبتكرو Silk & Soya ، وهو متعدد الفضاء الأصلي ، وتقع في Alcobendas ، والتي يدمج المأكولات المتوسطية والتايلاندية واليابانية . ص بانج كوك ، مثل أي أخ صغير ، قلد أفضل ما في سابقه ولكن بلمسة شريرة: ** المطبخ التايلاندي التقليدي والمعاد اختراعه والكوكتيلات وموسيقى الديب هاوس كخلفية.
"نود في المستقبل القدرة على الوصول إلى مدن أخرى في إسبانيا حيث لا يوجد حتى الآن هذا النوع من العرض "، التعليقات رومان موستيرو ، شريك Grupo Silk ، لموقع Traveller.es.
صفقات غريبة ومسببة للإدمان
المكان بانج كوك يظهر سحره هو دليل على ذلك في بعض الأحيان عليك أن تنبهر بالانطباعات الأولى. لكن الطعام ... الغذاء حدود الكمال.
** رسالتهم هي "أريد أن أطلب كل شيء على الإطلاق". ** سوف يغريك كثيرًا الأسماء الأصلية التي تم بها تعميد الخيارات المختلفة ، ومثالية للمشاركة ، مثل مزيج متفجر من المكونات كل واحد منهم.
يمكنك تذوق من النكهات الأصيلة من Royal Thai (المطبخ التايلاندي الملكي) إلى كلاسيكيات شارع الطعام التايلاندية إصدارها ، وتصفح وصفات الطبخ المنزلي التايلاندي.
لفائف نباتية فاخرة ملفوفة في عجينة الأرز وحبر الحبار ، طبق النجمة
ال توم يام كونج أو حساء الجمبري الحار توم كاكاي او شوربة الدجاج مع حليب جوز الهند ، هلا بالا او ووك نودلز الصويا و ال دينت الخضار مع البهارات التايلاندية و طبق بانانج كونج بالكاري (روبيان بالكاري الأحمر مع حليب جوز الهند والريحان) و كانغ كاي (دجاج بالكاري الأخضر مع حليب جوز الهند والخضروات) يثيرك بحر من الأحاسيس في الفم.
دجاج بالكاري الاخضر مع حليب جوز الهند والخضروات
لكن لن يكون من العدل عدم ذكر ذلك مصاصات كاي ساتاي أو فطائر الحبار الجدة بيثوت ، وهي تكريم لأحد طهاة سيلك آند صويا السابقين ، الذين أتقنوا فن إحياء هذه الوصفة اللذيذة.
كما لو أن ذلك لم يكن كافيًا للتغلب على أذواقنا ، لديهم أيضًا أطباق نموذجية شهية من بلدان أخرى مثل بيبيمباب ، كلاسيكي من المطبخ الكوري ; لفائف الخضار ، المصنوعة من عجينة من حبر الحبار ومرفقة بصلصة الكلوروفيل الخضراء الحلوة والحامضة. ؛ أيضاً همبرغر ياباني لحم العجل مع صلصة الصويا.
بط مخلي مع الكيمتشي بطاطس بارمنتي و صوص تمر هندي ناعم.
"أنا مدمن مخدرات بلاك اند رول . لقد أعدنا اختراع اللفة الآسيوية الكلاسيكية ، والمعروفة في تايلاند باسم Poh Piah ، وأضفنا عليها لمسة من اللون بحبر الحبار. نكهته رائعة ممزوجة بالصلصة الحلوة والخضراء "، حساب رومان موستيرو ، أحد مالكي Bang Cook ، لموقع Traveler.es.
"آخر ناجح للغاية هو Ped Crob ، بطة مخبوزة مقرمشة مع بوريه بطاطا بارمنتي وصلصة التمر الهندي ، رائعة "، يتابع.
وبالطبع ، يغمز أيضًا في المطبخ الأسبانية مع أطباق مثل تارتار لحم الخنزير الأيبيرية أو كروكيت الكراث ولحم الخنزير المقدد . كل واحدة من اللدغات تحمل الختم الشخصي لـ بانج كوك . على سبيل المثال ، كريم الحمص الناعم الحمص يرتدي مع الجير . تحذير: سيكون سقوطك.
"الجو مختلف تمامًا. يهرب بانج كوك من التقليد ويحاول أن يأخذك إلى تايلاند الأكثر حداثة. كما في إسبانيا نحن لا نأكل الباييلا أو التورتيلا فقط ، فهم لا يأكلون فقط الكاري أو الوسادة التايلاندية أيضًا. هذا هو السبب في أن قائمتنا تتكون من الأطباق التقليدية وغيرها من الأطباق العالمية مثل بيتزا أو همبرغر "، يعترف رومان موستيرو.
يا له من حمص!
ما يبدأ بشكل جيد ، ينتهي بشكل أفضل. أو على الأقل تصبح هذه المدينة الفاضلة حقيقة واقعة على طاولات بانج كوك. كعكة شاي الماتشا (نسخة غريبة من كعكة الجزر) أو براوني الشوكولاتة الساخنة والكراميل والجوز (بنكهة شاي تشاي ومرافقة بآيس كريم السمسم الأسود) دليل على ذلك.
كعكة شاي ماتشا
لماذا تذهب
لان تجعلك تسافر عبر الحواس إنها ليست مهمة سهلة ، ولكن في Bang Cook كل شيء ممكن. سوف تتنفس جوهر تايلاند ؛ سوف تستمتع قوام ونكهات المطبخ التايلاندي سواء التقليدية أو المعاد ابتكارها ؛ وسيتم غزوك من خلال العرض المثالي له الكوكتيلات. وكل هذه الجولة الحسية سيرافقها الأفضل موسيقى ديب هاوس.
توصية البيت: Bangcooklada ، نوع مختلف من البينا كولادا مع لمسة زهرية أكثر ، ممزوج بالهيل والوسابي. لذيذ!
Bangcooklada
ميزات إضافية
عشاق البيرة سيكونون قادرين على لصق علم آخر على خريطة عالم البيرة الخاصة بهم بفضل التايلانديين Singha . بالإضافة إلى ذلك ، إذا اخترت أن تدلل نفسك مع Bang Cook ظهرًا ، فسيكون لديك خيار تجربة قائمة القرد ، ما يشمل مقبلات صغيرة ووجبة رئيسية للاختيار من بينها ومشروب (12.50 يورو).
تبوك: الجنرال مارتينيز كامبوس، 43 شاهد الخريطة
هاتف: 910 51 22 08
برنامج: يومياً من الساعة 12:30 ظهراً حتى 4:30 مساءً ومن الساعة 8:00 مساءً حتى 1:00 صباحًا.