مرحبًا بك في المنزل ، اشرب!
في أيام الأسبوع ، ** لندن تشرب الشاي ** ، تشمر عن سواعدها ، وتتوجه إلى ساحة المعركة: قوائم انتظار لا نهاية لها على الأنبوب ، وحركة المرور المجنونة ، وأيام العمل من الشروق إلى الغروب (أو أحيانًا من الشروق إلى الظلام). هذا هو الإيقاع أنه عندما تصل الساعة السادسة بعد ظهر يوم الجمعة ، لم يعد الشاي كافياً: الجسد يسأل ، ويصرخ ، مشروب جيد.
قد لا تختفي الرغبة الشديدة طوال عطلة نهاية الأسبوع ، وتضعك لندن على صينية لإشباعها من الساعات الأولى من الصباح بأحدث إحساس بالإفطار: نقع, أو وجبة فطور وغداء مع مشروب كحولي مشمول.
قد تكون نيويورك في دائرة الضوء مع وجبات الفطور والغداء المفعمة بالحيوية ، لكن لندن ليست متراخية. مهما كان كوكتيلك المعتاد ، ستجده في العاصمة البريطانية ، طازجًا وينتظرك ، من وقت مبكر من يوم السبت.
وجبة الفطور المتأخرة ، مع الكحول ، أفضل بكثير: وصول الدرنات
** إذا كنت تحب الشامبانيا (وما شابه) **
لنبدأ بمشروب الفطور المتأخر المثالي: الميموزا ، هذا الخليط من عصير البرتقال والشمبانيا أو بروسيكو.
الفكرة وراء Le Bun ، في فندق Le Zetter بجوار سوق Exmouth ، بسيطة: لا مزيد من القوائم مملة . تتضمن قائمته عدد غير محدود من الميموزا والبروسيكو ، إلى جانب عرض الطهي الذي يتعارض مع التصنيف. النجم: ال ترافلز آند وافلز ، كونفيت دجاج مقلي مع زبدة الكمأة بين قطعتين من الوافل. لا ينسى.
يأخذ Flesh & Buns في كوفنت جاردن خطوة إلى الأمام - يرحبون بك مع كوكتيل وقائمة الطعام اللامحدودة غير محدودة حقًا: بروسيكو ، نبيذ أحمر ، نبيذ أبيض ، حلوى ... الجزء الصعب هو الاختيار.
في حال لم يكن الأمر واضحًا لك: هنا الصلب هو الأقل
إذا كنت تحب الفودكا
لقد حدث ذلك مرة أخرى. لقد بدأت مع نصف لتر في الخامسة ، وبحلول الساعة الثانية صباحًا كنت قد فقدت العد. بأسلوب لندن الحقيقي ، لا تتذكر الكثير من الليل ، لكنك تعلم أنه كان رائعًا.
احتفل به (أو حاول نسيانها ، اعتمادًا على كيفية استيقاظ عقلك) مع ملكة الغداء: ماري الدموية . في تلك الصباحات اللاذعة ، لا أحد يحبها ونكهتها الحارة لإيقاظك.
عدد قليل من الأماكن في لندن تحتفل بلودي ماري مثل باد إيغ في سيتي بوينت. هذا النوع من العشاء في لندن ليس لضعاف القلوب. مع قائمة تتراوح من سندويشات التاكو في الإفطار إلى الضلوع المقلية على الطريقة الكورية ، وكل أنواع الدم التي يمكنك تناولها ، Bad Egg هو المكان المثالي لإعادة تشغيل البطارية.
حتى مريم الدامية!
سيجد عشاق Bloody Mary ، بما في ذلك نحن ، كاتدرائيتها في Eastway ، أحد المطاعم الخمسة في فندق Andaz Hyatt في شارع ليفربول.
يأخذ النادل وظيفته على محمل الجد ، ويتشاور معك في كل خطوة على الطريق حول كيفية شرب Bloody بالضبط وبدقة: من كمية الفودكا التي تضيفها إلى عدد الزيتون المصاحب لها.
للحصول على وجبة فطور صلبة ، العبها بأمان واطلب أ إفطار كبيرة: فطر بورتوبيللو والبيض ولحم الخنزير المقدد الأسود والبطاطا المهروسة ... لا يوجد نقص في الكلاسيكيات الإنجليزية.
الغداء المتطور
إذا كنت تحب مارتيني
لأولئك الذين يستمتعون بصباح هادئ ، من النوع الذي تستيقظ فيه على أغنية الطيور وبدون صداع بائس ، فإنهم يحتفلون به بأجمل مشروب موجود: مارتيني الذي لا تشوبه شائبة دائمًا.
للوهلة الأولى ، لا يبدو مقهى Brew في Putney مثل المكان الذي يتردد عليه جيمس بوند ... لكنها ستكون خسارة كبيرة للعميل 007 ، لأن هذا المقهى الرصين أحد أفضل أسرار صباح لندن المحفوظة.
بيض مع تشوريزو ولحم مقدد على توست العجين المخمر . سبانخ بالزبدة وسمك سلمون مدخن. وملك القائمة ، وقت الإفطار مارتيني: الجن ، شاي إيرل جراي ، الليمون والزعتر. اهتز ، لا يحرك ... في حالة وجود أي شك.
مثالي لمشروب خفي
ومع ذلك ، فإن Yauatcha هو الخيار الأفضل لتلك الأيام عندما تستيقظ بقدم متطورة. الليتشي مارتيني الخاص بك يكفي سحبك من السرير إلى موقعهم في المدينة ، حيث سيغريك أيضًا بفطائر لحم الغزال في الصباح الباكر. ثق بنا ، سوف يعجبك.
جرب ليتشي مارتيني واضربها بشكل صحيح
إذا كنت تحب ... كل شيء
الغداء يعني شيئًا واحدًا بالنسبة لك: لحم الخنزير المقدد. في لندن ، ليس عليك أن تتخلى عنه أو تشرب. توجه إلى Hotbox in Spitalfields للحصول على أحد أشهرها مدخن ماري - ويسكي مملوء بلحم الخنزير المقدد ، وهو مكمل مثالي لشبقك بصراحة برانش برجر.
كثيرا في هذه الساعات من الصباح؟ يحتوي Hotbox على كوكتيلات أخرى جديرة بالاهتمام ، سواء مع ويسكي مقرها (لا يمكنك تفويت Bruce Springsteam ، مع الويسكي والبيرة الرغوية) بالإضافة إلى مجموعة جيدة من مريم الدموية (اختر اللون الأخضر ، الذي يضيف chimichurri و jalapeños إلى الفودكا).
الماري المدخنة واللحوم الطيبة
ولكن عند قراءة كل هذا ، فإن أول ما فكرت به هو مكان وجود البيرة ... ** إنه في King and Co ** ، في حي Clapham. هنا ، يسود الباينت في قائمة المشروبات ، لكن المفاجأة هي الطبق الذي سيصاحبها. في King and Co ، لا يوجد طاه غاضب والعديد من فتيان المطبخ المتقلبين لكن الشيف "مقيم" يتغير كل بضعة أسابيع.
يحضر كل مقيم قائمة طعامه ، مما يعني أنه قد يتم إعادة اختراع القائمة لمدة شهر واحد للطعام الهندي والمطبخ الإنجليزي التقليدي التالي. اعتبارًا من تاريخ النشر ، كانت الرسالة مهرجان الجبن : من فطائر الريكوتا والليمون إلى شطائر جبن الماعز مع الجوز والعسل.
تجروء؟
تابعواPReyMallen
تجروء؟
_ قد تكون مهتمًا أيضًا ..._ *
- وصفات لأفضل شاي إنكليزي بعد الظهر
- أفضل وجبات الإفطار والغداء في نيويورك - هذه ليست وجبة فطور ، إنها حفلة!
- خمسة مطاعم في لندن يمكنك أن تأكل فيها بشكل جيد وتكررها
- تناول الفطور في روما: Buongiorno ، Principessa!
- خمسة أسباب لاكتشاف دبلن
- دليل لتعلم الاستمتاع بالقهوة
- أين تتناول وجبة الإفطار في كيب تاون
- أفضل وجبات الإفطار في ريكيافيك
- أفضل وجبات الإفطار والغداء في مدريد
- طريق مدريد لتناول إفطار طويل ومتأخر
- أفضل وجبات الإفطار والغداء في مدريد وفقًا لـ Condé Nast Traveler
- لذة محبي الافطار: افضل افطار فندقي في اسبانيا
- الإفطار الإسباني النموذجي (لكن في الحقيقة): أخبرني ماذا تأكل على الإفطار وسأخبرك من أين أنت
- أفضل ما في وجبات الإفطار في العالم