ستافنجر ، المدينة الخشبية
أين تنام
فندق إيلرت سميث (Nordbøgata 8): المظهر الخارجي الوظيفي - الذي صممه المهندس المعماري إيليرت سميث في ثلاثينيات القرن الماضي - يعلن عن ما ينتظرنا بالداخل بنوافذه اللانهائية وأحجامه المعقولة (اعتاد أن يكون مستودعًا وسوقًا): أحد عشر متطورًا الغرف ، كلها مختلفة في الهيكل والحجم ، مزينة بمنحوتات للفنان Per Dybvig ونسخ من القطع التصميمية النرويجية البارزة ، مثل مصباح Birdy ، الذي ابتكره بيرجر دال في عام 1952. كما أن الأطباق مبتكرة في مطعم RE-NAA المرصع بالنجوم (انظر أين تأكل) الواقع في الطابق الأرضي.
فندق راديسون بلو أتلانتيك (Olav V’S Gate 3): للوهلة الأولى ، نظرًا لأبعادها ، قد يبدو ذلك هذا الفندق مواجه لبحيرة Byparken إنه يركز فقط على السفر التجاري ، ولكن غرفه وأجنحته البانورامية ، مع إطلالات على أسطح المنازل والخليج ، تثبت أنها أيضًا ** تستحق عشاق الديكورات الداخلية الأنيقة. **
قطع ذات تصميم اسكندنافي وأجواء مريحة في غرف فندق Eilert Smith
سكانديك رويال ستافنجر (Løkkeveien 26): تصميم اسكندنافي ، في أفضل موقع وبسعر أكثر من في متناول الجميع (لبلدان الشمال الأوروبي) هو ما تقترحه سلسلة سكانديك ، التي تضم ستة فنادق في جميع أنحاء المنطقة. نحن نفضل سكانديك رويال لأنه يقع في المركز التاريخي لمدينة ستافنجر ولأن المنتجع الصحي مع مسبح داخلي رائع.
قد يكون زخرفته بسيطًا بعض الشيء بالنسبة للبعض ، لكن كثيرين آخرين سيقدرون هذا الغياب لـ "ضوضاء" لا لزوم لها ... أيضًا في جوانب أخرى من اقتراحه ، مثل الطبخ المنزلي على أساس المنتجات الطازجة أو في أنظمة إعادة التدوير الصديقة للبيئة.
فندق Thon Stavanger (كلوبغاتا 6): "الإفطار الضخم" في هذا الفندق الملون - انتبه إلى أغطية الأسرة مع الرسوم التوضيحية وورق الحائط على جدرانه وتنجيد الكراسي بذراعين والكراسي بذراعين - هو وليمة للحواس: يمكنك أن تبدأ يومك في إعادة الشحن البطاريات الخاصة بك (واللوحة) مع أي منتج نرويجي مالح يمكنك تخيله (لحوم باردة ، أجبان ، بطاطس ، نقانق ، سلمون ...) وأكمل الصباح بقهوة لذيذة مع رسم بالرغوة مشمول.
غرف النوم الملونة في Thon Hotel Stavanger
أين تأكل
RE-NAA (Nordbøgata 8): جميع المنتجات "النقية والمحلية والطبيعية" التي يحتاجها الشيف سفين إريك رينا لخدمة النرويج على الطبق على بعد نصف ساعة فقط من هذا المطعم الحائز على جائزة راية مطبخ ستافنجر.
بقعة محلية مع الكشمش الأحمر المالح ؛ الماكريل مع الكبوسين واللفت وزهرة الشمر المحفوظة وبراعم الكراث ؛ وكافيار أوسيترا مع توفو اللوز محلي الصنع والقشدة الخام وزيت كوجي المحمص هذه بعض الإبداعات الفريدة لهذا الطاهي الرائد من أشهر المأكولات الاسكندنافية ، على الرغم من أنها لا تقل أصالة عن ذلك. أولئك الذين يبحثون عن نفس المفهوم ، فقط أكثر استرخاء ، يمكنهم حجز طاولة في براسيري Renaa Matbaren المريح (Breitorget 6).
Sabi Omakase (Pedersgata 38): انسَ أمر العثور على مقعد إذا ذهبت بدون حجز. إنه أفضل مطعم سوشي في كل النرويج ويحتوي على عشرة مقاعد بار فقط. في مكان صغير مموه - محاط بالخشب من الداخل والخارج - في الجزء الشرقي الحيوي والبديل من المدينة ، هنا جئت لتجرب التخيلات المصغرة التي ابتكرها الشيف روجر أ. جويا ، بدءًا من الساشيمي التقليدي والمُنفذ بشكل مثالي إلى سباغيتي الأعشاب البحرية البديلة في القطب الشمالي المعقود مع السمسم أودون. رهان (كما يوحي الاسم) اوماساكي : لتضع نفسك بين يدي السوشيمان.
أحد إبداعات الشيف سفين إريك في RE-NAA
فيسكيتورجيت (Strandkaien 37): غير رسمي وترحيبي ، هكذا هو مطعم الأسماك والمأكولات البحرية يتم تقديم صيد اليوم فقط. على الرغم من أن قائمته البسيطة وبأسعار معقولة - وعاء صغير من حساء السمك وأحد القطع التي وصلت إلى الميناء من أي مكان في منطقة روغالاند - هي الأكثر شعبية ، إلا أنه يستحق التوقف عند وليمة بونانزا ، بما في ذلك نصف جراد البحر ومخالب السلطعون وسرطان البحر المحشو ومحار جيلاردو والجمبري.
مطعم تانجو (سكاجين 3): سبعة أطباق مثل سبع شموس أو سبع نجوم أو سبعة كواكب ، كيفما تريد أن تصفها ، هي التي تقدم طاهي التلفزيون النرويجي Kjartan Skjelde في القائمة الطويلة لهذا المطعم حيث يذهب المرء للاستمتاع بالمنتجات الموسمية والمحلية بأعلى جودة في المنطقة.
للحصول على تجربة تذوق رائعة بنفس القدر ، ولكن بسعر أرخص قليلاً ، نوصي بالحضور يوم السبت ظهرًا لتجربة غداءهم المكون من ثلاثة أطباق (مغسول إذا كنت تريد باستخدام الفقاعات أو أنجح أنواع النبيذ الأوروبي). في مطعمه غير الرسمي فيش آند كاو ، يعمل النكهات بأمانة متساوية ، فقط في جو أكثر اجتماعية واسترخاء بفضل الكوكتيلات المميزة الحديثة (Skagen 3).
Ostehuset Domkirkeplassen (Domkirkeplassen 3): ثلاثة طوابق مخصصة للاستمتاع بتذوق الطعام ، هكذا ولدت هذه الشركة كـ "بيت جبن" (Ostehuset) ، وسرعان ما أصبحت "أكثر بكثير" بفضل أصحابها أصحاب الرؤية ، Hanne N. Berentzen و Tom Helge Sørensen الذي ساهم في المعادلة القهوة المتخصصة وجميع أنواع الخبز والكعك والأطباق العضوية والمحلية الطازجة وحتى كتب الطبخ والأشياء المتنوعة للمنزل.
بالإضافة إلى ذلك ، في هذا المبنى المحاط بالزجاج والعملاق مع إطلالات على ساحة الكاتدرائية ، لديهم قبو نبيذ جيد التجهيز. في Ostehuset Øst (Ryfylkegata 30) ، في الجزء الشرقي الحديث من المدينة ، قاموا بتركيب دفيئة خارجية ساحرة عندما يكون الطقس جيدًا.
أجبان Ostehuset Ost اللذيذة
للتسوق
أوليانا (Kirkegata 31): صنع في النرويج ، هكذا توجد جميع الملابس الصوفية في هذا المتجر على الجانب الشرقي من خليج فاجن ، وهذا شيء يفتخرون به بفخر: "يتم نسج كل شيء وضغطه وربطه وخياطته وتعبئته في مصنع Ytre Arna الخاص بنا." أحدث مجموعاتها ، وهي أول مجموعة ماتيلدا نوربيرج للعلامة التجارية ، مستوحاة من تصاميم الأزهار لعالم السيراميك والمصمم الفنلندي بيرجر كايبياينن.
تصميم Preikestolen (ستراندكاين 61): قطع تصميم هذه الشركة النرويجية هي تحية تقدير للمضايق ومناظرها الطبيعية الخلابة. الفكرة هي تكريم منطقة روجالاند ، الذين كانت صخورهم ومعادنهم ومعادنهم ذات أهمية حيوية لاقتصاد البلاد - يقولون إن منجمًا في مدينة Visnes زود النحاس المستخدم لتغطية تمثال الحرية في نيويورك - مما خلق لهذا الغرض من المعلقات الذهبية إلى المنحوتات الحجرية المستوحاة من المنبر الشهير.
متجر مفهوم Dale of Norway (Skagen 4): لقد مرت 140 عامًا حتى الآن على أن شركة الملابس المصنوعة من الصوف بنسبة 100٪ تصنع السترات الصوفية بأشجار الحنق والدببة والرنة وأشجار التنوب. لكن ، بالإضافة إلى ذلك ، هم كذلك الموردين الرسميين للاتحاد النرويجي للتزلج منذ عام 1956 ، وهو العام الذي صمموا فيه لأول مرة السترة التي يرتديها الرياضيون في دورة الألعاب الأولمبية الشتوية التي أقيمت في كورتينا دامبيزو بإيطاليا.
كما اعتمدت اللجنة الأولمبية الدولية على الملابس الدافئة وهذا هو السبب في أن كنزاتها المحبوكة هي الوحيدة في العالم المسموح لها بارتداء الحلقات الأولمبية.
عمل الفنان Ener Konings في إطار NuArt
موعد مع الفن الحضري
مهرجان نو للفنون : NuArt هو المهرجان الذي وضع ستافنجر على المنصة العالمية للفن الحضري. سباق المسافات الطويلة (في عام 2020 سيحتفل بإصداره العشرين) وواحد من حيث الشكل - مبدعون مشهورون مثل المصور إيان كوكس ، فنان الجرافيتي الأسترالي متعجرف ، الفرنسي إيلا وبيتر ، الجاليكية اسحاق وردال بمنحوتاته الصغيرة ، أو كريج فلاناغان ، الذي كان مسؤولاً عن إعطاء اللون لشارع Øvre Holmegate الشهير ، والذي يتضمن في برمجته أحداثًا موازية مثل العروض أو العروض الوثائقية أو طاولات النقاش.
السبب الذي يجعل الكثيرين يعتبرونه أفضل مهرجان لفن الشارع في العالم. موعد مع إنشاء حضري (عادة ما يتم عقده خلال شهر سبتمبر) له مسار رسمي.
عمل الفنان SMUG
ماذا تتسلق أو تنقّل أو تسافر
المنبر: من Preikestolen Fjellstu (بقدر ما يمكن الوصول إليه بالسيارة أو القارب أو الحافلة من ستافنجر) يبدأ المسار الذي يبلغ طوله ثمانية كيلومترات (ذهابًا وإيابًا) الذي يصعد إلى التكوين الصخري الأكثر شهرة في المضايق النرويجية: Preikestolen (أو Pulpit).
أربع ساعات من المشي لمسافات طويلة عبر المناظر الطبيعية شديدة الانحدار عبر غابات البتولا التي تكافأ بالقدرة على "التحدث مع الآلهة" (الرقص إذا كنت تعاني من الدوار) ** على ارتفاع 604 مترًا فوق Lysefjord أو Lysefjord. **
سلم فلورلي: يتمثل أحد التحديات في الصعود من مستوى سطح البحر إلى سد بحيرة Ternevatnet الكهرومائي ، على ارتفاع 741 مترًا (مع انخفاض يصل إلى 50 درجة) ، من أجل الدرج شديد الانحدار والمقرمش البالغ 4444 درجة والتي تشكل أطول درج خشبي في العالم. لكن لا تقلق ، فهناك منصات للراحة وحتى طريق للهروب في حالة ندمك في منتصف الطريق.
يمكن استكشاف Lysefjord على متن سفينة سياحية أو عن طريق البروج
ليسيفجورد: أربعون كيلومترًا من المضيق البحري تقطع شوطًا طويلاً ، لتتمكن من الإبحار بهدوء في رحلة بحرية مدتها ساعتان أو استكشافها بأقصى سرعة في برج حديث مجهز مع مقاعد جانبية.
كجراج: لابد أن آلهة الفايكنج كانت متقلبة للغاية عندما تناسبهم هذه الصخرة المستديرة العملاقة في صدع بين جبلين من الجرانيت على ارتفاع 1،084 م. موقف مرح يتبناه بعض مستخدمي الإنستغرام ، الذين لا يترددون في الظهور عليه من أجل الصورة. ويوصى بالتسلق بحذر وليس أبدًا خلال أشهر الشتاء على طول هذا الطريق الذي يبلغ مدته ست ساعات والذي يمكن الوصول إلى نقطة انطلاقه بالحافلة أو العبارة من ستافنجر.
طريق Ryfylke ذات المناظر الخلابة: الطريق ذو المناظر الخلابة بطول 260 كيلومترًا عبر Ryfylke - من Oanes بجانب Lysefjord إلى Hara في Røldal - يقربنا من الطبيعة البرية للمنطقة ، بشلالاتها ومنحدراتها ومضايقها ، ولكن أيضًا للتدخلات المعمارية المعاصرة ، مثل معرض معرض قام بتركيبه المهندس المعماري السويسري بيتر زومثور في مضيق ألماناجوفيت أو إلى محطة توليد الكهرباء للحداثة Geir Grung ، في Nesflaten.
الشهير Kjerag
لا تفوت
ستافنجر القديمة (الجانب الغربي من فاجن): ستافنجر معروفة باسم المدينة الخشبية - تفتخر بوجود أعلى تركيز للهندسة المعمارية في هذه المادة في شمال أوروبا - خاصة بالنسبة لمركزها التاريخي: جاملي ستافنجر (ستافنجر القديمة) ، مستوطنة مكونة من 173 منزل حديقة خشبي من أواخر القرن الثامن عشر مطلية باللون الأبيض في الغالب وتم الحفاظ عليها من خلال جهود المهندس المعماري النرويجي عينار هيدن. ومع ذلك ، يمكننا أيضًا العثور على المباني الوظيفية وأسلوب الإمبراطورية والفن الحديث.
كاتدرائية: لن تحتاج حتى إلى البحث عنها باستخدام خرائط Google ، فأي جولة في هذه المدينة المنعزلة ستأخذك ، تقريبًا دون التخطيط لها ، إلى بوابات أفضل كاتدرائية من العصور الوسطى محفوظة في النرويج (في الاستخدام المستمر منذ القرن الرابع عشر). كانت في الأصل أنجلو نورمان في الأسلوب ، واتخذت أشكالًا قوطية بعد أن التهمتها النار عام 1272.
احد ابواب البيوت بالمدينة
برج فالبرج: لتحذير السكان بالتحديد من الحرائق التي اندلعت في المدينة ، تم إنشاء برج المراقبة هذا في القرن التاسع عشر ، والذي كان آخر مراقب له ألهم المؤلف Thorbjørn Egner لإنشاء واحدة من الشخصيات في Folk og røvere i Kardemomme التي تعتبر واحدة من أهم كتب الأطفال في النرويج.
متحف البترول النرويجي: المهندسين المعماريين لوندي ولوفسيث لقد ابتكروا ملفًا شخصيًا عضويًا ، يتناقض مع المباني التقليدية التي تحيط بميناء ستافنجر القديم ، وفاجأوا بهذا نورسك أولجيموسيوم التي تذكرنا أسطواناتها المعدنية بمنصات النفط في بحر الشمال ، حيث تم اكتشاف أول بئر في عام 1969 والتي غيرت الاقتصاد النرويجي إلى الأبد. لهذا السبب تعتبر ستافنجر ** مدينة النفط. **
متحف البترول