بوابة التنين في منحة مع بوش
من الصعب أن تنسى المرة الأولى التي مشيت فيها في الحي الصيني. إما أن تحاول شراء شاي سائب أرخص ، أو الحصول على بعض أدوات المطبخ الآسيوية ، أو لمجرد أن تكون سائحًا. تشايناتاون وصفت به تركيز الألوان والروائح والنقل الفوري تقريبًا إلى آسيا على الرغم من أنك لست في تلك القارة. لا شيء مثل زيارة الحي الصيني في سان فرانسيسكو ، موجودة منذ منتصف القرن التاسع عشر وهي أقدمها في شمال المكسيك لتتمتع بالخبرة الكاملة. لكن هذا الحي الصيني التاريخي ليس هو الوحيد الموجود في المدينة ، فنحن نقترح زيارة هذا الحي الصيني واثنين من الأحياء الصينية الأخرى في المنطقة.
أفضل نصيحة يمكن أن نقدمها لك لمواجهة تحدي الحي الصيني هو ذلك ، إذا أمكن ، لا تصاب بالجنون من البداية وابدأ في شراء كل ما تراه. الطريق طويل ومليء بالأماكن لشراء الهدايا التذكارية والخضروات الغريبة والحيوانات في مراحل مختلفة من المعالجة (من الحية إلى المطلية أو المفرومة مباشرة وعلى شكل حشوة زلابية) ، والحلويات ملفوفة في عبوات ملفتة للنظر ، وحلويات متنوعة وحتى ملاعق مشقوقة وعيدان تناول الطعام.
هنا تشتري ، تعيش ، تأكل ، تشعر بالصين
الحي الصيني التاريخي
ابدأ بالمنظر الأكثر كلاسيكية والسياحية للحي الصيني في سان فرانسيسكو. في النسق شارع المنح حتى بعد تصوير بوابة التنين على الزاوية مع شارع بوش . محلات بيع التذكارات لا تنتظر. بعد التقاطع مع ولاية كاليفورنيا ، فإن فوانيس حمراء تتدلى من المباني التي تصطف في الشارع . تم طلاء العديد من الواجهات بألوان زاهية. دع نفسك مشبعًا بضيق الشوارع وسحر وأصالة كل ذلك. انظر من جانب إلى آخر حتى لا تفقد تفاصيل جسر الخليج تظهر وتختفي في كل زاوية.
توقف عند Red Blossom لتناول مشروب شاي مع لؤلؤ الياسمين أو ، الأفضل من ذلك ، أحد الحقن التي تفتح في زهرة عند وضعها في الماء الساخن ، مثل ياسمين ليلى . إذا لم تشعر بالعطش بعد ولكنك مدمن على الطعام ، شركة نام هاي يمكن أن يكون خيارًا جيدًا لشراء الشاي بكميات كبيرة.
الشاي في سان فرانسيسكو كما هو الحال في الصين
اخرج من الشريان الرئيسي واذهب من خلاله ويفرلي بليس وروس آلي. هناك طريقان متوازيان مع غرانت ، على الرغم من قربهما الشديد من هذه المنطقة السياحية ، إلا أنهما سيقنعانك بأنك هربت إلى واحدة من أبعد الزوايا, وكادوا محاصرين في الزمن ، من مدينة شنغهاي القديمة. لا تفوت فرصة زيارة المعرض الفني في 41 Ross ، حيث يوجد حاليًا معرض للأزياء والملابس بين السكان الأكبر سنًا في الحي.
إذا كنت ترغب في الحصول على منظور أقرب لما يشبه العيش في الحي الصيني ، اذهب إلى شارع ستوكتون ، بين برودواي وواشنطن ، وتسوق مع جيرانك. يوجد فيه العديد من بائعي الخضار الذين لديهم خضروات في الشارع لن تتمكن من تخمين أسمائهم (والتي لا تساعد العلامات باللغة الصينية كثيرًا أيضًا) ، تجار السمك والجزارين مع البط المطلي بالورنيش المعلق من الخطافات في النوافذ ، ومحلات البقالة التي تحتوي على جميع أنواع الأطعمة الشهية الغريبة الملفوفة في عبوات ملونة بألوان زاهية ... إذا شعرت بالجوع ولا تمانع في الوقوف في الطابور ، فإن Good Mong Kok Bakery هو مكان جيد للذهاب إليه. اشترِ بعضًا منها طعام سفري. لا تخف من القائمة واختار الكعك المحشو بلحم الخنزير ( الكعك لحم الخنزير ) ، ال الزلابية خبز على البخار محشو روبيان أو لشيء نباتي ، خبز محشو بمعجون الفاصوليا الحمراء ( كعكة الفول ) .
شارع كليمنت
الآن بعد أن اختبرت الوجه الأكثر شيوعًا للحي الصيني ، اهرب إلى عالم السياحة ريتشموند الداخلية (تشتهر بالرذاذ الذي غالبًا ما يدمر ويبرد الصيف) لرؤية الحي الصيني المختلف قليلاً ولكن بالتأكيد تمامًا مثل الحي الصيني الأصيل. مركزها أقل تحديدًا ، كما أن طرقها العريضة التي لا روح لها تأخذ بعضًا من سحرها ، لكنك ستدرك قريبًا مقدار قيمتها. التركيز على شارع كليمنت ، بين السبلين الرابع والعاشر.
إذا كنت جائعًا وكنت تريد المزيد من الكعك المحشو بلحم الخنزير ، فجرب القبعات الصينية الجاهزة حظا سعيدا ديم سوم. إذا كنت تفضل شيئًا مختلفًا ، فلا شيء مثل البصل الأخضر أو الروبيان كريب مع الثوم المعمر شياو لونغ باو.
بطاقة بريدية لبدايات الحي الصيني في سان فرانسيسكو في منتصف القرن التاسع عشر
بمعدتك ممتلئة ، يمكنك البدء في تصفح مجموعة متنوعة من البازارات الموجودة في الشارع ، وهي مثالية لشراء الكاشطات الصينية التقليدية أو كاشطات العنكبوت التي لا ينبغي أن تكون مفقودة في أي مطبخ والتي تتوفر هنا بأسعار يصعب التغلب عليها . ولكن إذا كنت جادًا بشأن التسوق ، فلا شيء يضاهي الذهاب إلى Kamei Housewares & Restaurant Supplies ومحاولة عدم الشعور بالجنون. لديهم كل شيء: عيدان طعام معدنية ، أباريق شاي يابانية من الحديد الزهر ، أطباق سوشي مستطيلة ، أواني صلصة الصويا ، أكواب بدون مقابض ... سوف تريد أن تأخذ كل شيء.
ضجة كبيرة تتكرر في السوبر ماركت ريتشموند نيو ماي واه . حاول ألا تلفت الانتباه كثيرًا من خلال الإشارة إلى البرك العملاقة المليئة بسرطان البحر أو الحادة في قسم بائعي الأسماك. حاول فك رموز أسماء بعض المنتجات المغلفة بألوان زاهية في قسم الحلوى. ويسألك مرة أخرى عن بعض الفواكه والخضروات المعروضة. من الأفضل أن تختار أ الكمثرى اليابانية أو عيون التنين (تشبه إلى حد بعيد الليتشي). كما أنه إلزامي لشراء البعض شاي ماتشا كيت كات (أنا لا أنصح أي شخص باستخدام الفاصوليا).
إذا كنت من محبي الكتب المستعملة الرخيصة ، فقم بزيارة Green Apple Books (في زاوية Clement and Sixth). لا يوجد شيء مثل الحي الصيني ، لكن مدمني الكتب يمكن أن يصبحوا أفضل بشكل مضاعف في الرحلة.
لمدمني الكتب في وسط الحي الصيني (على الرغم من عدم وجود طابع شرقي)
الحي الصيني في أوكلاند
ليس في سان فرانسيسكو بعد الآن ولكن عبر الخليج وفي وسط المدينة الأكثر عصرية في المنطقة ، أوكلاند ، يعد الحي الصيني نوعًا من النظم البيئية الخاصة به. من الأفضل الذهاب في صباح أحد أيام الأسبوع والاختلاط بالحي في خضم فورة التسوق في المنزل.
هنا ، كما هو الحال في الحي الصيني في وسط مدينة سان فرانسيسكو ، غالبًا ما تعني الأرصفة الضيقة والحشود حشودًا صغيرة وصعوبة في المشي. إنه جزء من سحرها.
ابدأ زيارتك بوجبة خفيفة من فطائر الكسترد والشاي الأخضر وكعك الفاصوليا أو معجنات لحم الخنزير والثوم المعمر في مخبز نابليون سوبر ، في شارع فرانكلين (بين الثامن والتاسع). هذه التفاح و شارع ويبستر تشكل قلب الحي الصيني ، والتي ستكون قادرًا على تمييزها لأن الشوارع مميزة بشكل مضاعف باللغتين الإنجليزية والصينية ولأن الأرض عند التقاطعات مطلية بـ زخارف نباتية باللونين الأحمر والأصفر ويسمح حتى بالعبور قطريًا (نادر الحدوث في كاليفورنيا ولكن هذا يوضح أنه عادة ما يكون هناك الكثير من حركة المشاة في المنطقة).
من الممكن أن تكون الآن قد توقفت عن الدهشة أو الإعجاب بأكوام الكرنب الصيني في الشارع أو الطيور المعلقة والمعروضة في نوافذ المحلات الصغيرة. إذا لم يكن كذلك ، ألق نظرة حولك الشارع الثامن بين ويبستر وفرانكلين للإعجاب بكل هذا مرة أخرى والاهتمام بمجموعة متنوعة من الفطر المجفف. في العاشر ستجد بازارات مجهزة تجهيزا كاملا بكل ما تحتاجه للترحيب بالعام الصيني الجديد ، الذي يتم الاحتفال به في 8 فبراير.
السنة الصينية الجديدة قادمة ...
على الرغم من أنه بعد زيارة السوبر ماركت في كليمنت ، لن تبدو أي مؤسسة أخرى من هذا النوع على مستوى المهمة ، ألق نظرة على اختيار سوبر ماركت ال جي (أيضا في العاشر). ستجد فيه بركة مليئة بالضفادع الحية بسعر متواضع يبلغ 3.99 دولارات للرطل.
في الجهة المقابلة تمامًا ، وإذا كنت ترغب في تجربة الحي للغاية ، فانتقل إلى متجر الأعشاب Draline Tong Herbs. لا يبيع صاحبها جميع أنواع العلاجات فحسب ، ولكنها تقدم أيضًا خدمات استشارية.
لإنهاء الزيارة ، عليك تذوق المزيد من المقبلات الصينية. هذه المرة اختر الكعك المحشو بلحم الخنزير والخضروات أو فطائر لحم الخنزير والملفوف في زلابية تيان جين . يمكنك تناول الطعام في الفناء الداخلي في الهواء الطلق للمركز التجاري بين فرانكلين وبستر ، أسفل الحادي عشر ، وإنهاء اليوم بشاي القلقاس المثلج بالحليب في آي تي تي غير التقليدي.
تابعPatriciaPuentes
_ قد تكون مهتمًا أيضًا ..._ *
- الأحياء التي ستصبح عصرية في سان فرانسيسكو
- 36 ساعة في سان فرانسيسكو
- خصوصية سان فرانسيسكو الغريبة من خلال متاحفها
- ذروة الحداثة: انطلق إلى هيبستر في سان فرانسيسكو
- شغف الآيس كريم في سان فرانسيسكو - دليل سان فرانسيسكو
- 45 وجهة هيبستر: خريطة العالم بارباباستا - سان فرانسيسكو خلف البوابة الذهبية
- سان فرانسيسكو من الجو
- سان فرانسيسكو: أفضل من أفضل أطباقها
- أوكلاند ، بروكلين الساحل الغربي
- افضل الاحياء حسب AirBnB
- طريق عبر الأحياء الصينية الثلاثة في نيويورك