أجبان نباتية ، ماذا تتوهم؟
"لم يكن الذئب ليأكل الخنازير الثلاثة الصغيرة لو أنه جرب أجباننا النباتية" ، كما يقولون في Veggie Karma ، المتجر الجديد الجبن النباتي من برشلونة.
وسيم كرم وجوليان مالمونت وراء هذا جبنة غير تقليدية 100٪. لكن حذار ، لأنهم لا يريدون فقط جذب الجمهور النباتي ، حيث يقولون إنهم منفتحون على الأذواق الفضوليين والذواقة والذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، والذين قد لا يعرفون ذلك العالم لا ينتهي إذا لم تستطع أكل الجبن التقليدي.
الكارما في البوذية هي الطاقة التي يتم إنشاؤها نتيجة لأداء عمل ، سواء كان جيدًا أو سيئًا. إرجو ، هل يمكن أن يكون للتوقف عن تناول الأطعمة من أصل حيواني تأثير إيجابي على الكرمة؟
الحقيقة هي أنه وفقًا لتقرير صدر مؤخرًا عن منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) ، فإن قطاع الثروة الحيوانية يولد المزيد من غازات الاحتباس الحراري ، 18٪ أكثر من ثاني أكسيد الكربون من قطاع النقل . وسواء أحببنا ذلك أم لا ، فإن العادات المتغيرة يمكن أن تكون مفيدة لكوكبنا (ولصحتنا).
يمكن أن تكون الخطوة الأولى هي البدء في استكشاف عالم نباتي ، أو بالأحرى عالم أجبان نباتية . لذا فإن حساسية اللاكتوز والفضول وغير النباتيين ، هذا مناسب لك.
أجبان نباتية من فيجي كارما.
ماذا يعني أن تكون الجبن نباتيًا؟ ممكن تسميها جبنة الجواب نعم. "لإعداده ، نستخدم مكسرات الكاجو ، والتوفو ، والتوفو المخمر باللبن ، والترمس ، وحليب الصويا ، وزيت جوز الهند ... نحن نستخدم فقط مكونات عضوية وخالية من الغلوتين يمكن تتبعها وعالية الجودة ، مما يجعل أجباننا ذات جودة استثنائية" ، أخبر أصحاب Traveller.es.
أجبان فيجي كارما أنها تزود الجسم بالبروبيوتيك الطبيعي ، والبروتينات النباتية ، والأوميجا 3 ، والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، والفيتوسترولس ومضادات الأكسدة ، من بين المواد المفيدة الأخرى.
جرعة المحب.
مثل كل الأطعمة ، ما الذي يجعل هذه الأجبان النباتية صحية وليست مصنعة بعد الآن ، هي أنها مصنوعة في ورشة عمل بمكونات عضوية ونباتية.
إذا أردت تقليل المكونات من أصل حيواني في نظامك الغذائي ، افعلها جيدًا وهذا يعني الاهتمام بكيفية صنعها. فيجي كارما يقترح خمسة أجبان نباتية لنبدأ. هل تريد أن تعرف ما هم؟
”نوصي الروحاني ، جبن مصنوع من التوفو المخمر وجوز الكاجو والتيمبي وجوز الهند والليمون والتين والجوز والمخمرات "، شرح وسيم وجوليان.
يمكنك مواصلة هذه المغامرة من خلال المحاولة مع جرعة المحب ، جبنة من نوع فيتا ، قوية جدًا ، مقطعة إلى مكعبات ؛ مصنوعة من التوفو المخمر والميسو ، بزيت الزيتون المعصور لأول مرة ، مع الطماطم المجففة والريحان. تبدو جيدة ، أليس كذلك؟
هو ايضا ساحر مصنوع من الزيتون والزعتر. ال كارماجو ، طماطم مجففة وجبنة الأوريجانو ؛ أو ال ديابولو ، مصنوعة من التوفو المخمر ، الترمس ، جوز الهند والتخمير النشط.
"كل واحد منهم له شخصيته ونكهته المميزة ، لكنهم جميعًا يشتركون في نفس الجودة ، وبعض اللمسات والروائح من مطبخ البحر الأبيض المتوسط "، أخبروا Traveler.es.
عندما يحين وقت تناولها في المنزل ... كيف تصاحبها؟ ”مثل أي مجموعة متنوعة من الجبن. على سبيل المثال ، جرعة المحب يمكن أن تؤكل في السلطة, غرتن, في الهامبرغر ... إنه جبن متعدد الاستخدامات للغاية ، ويوفر العديد من الإمكانيات في المطبخ ". ويضيفون: "لمرافقتهم ، نقول عادة أن أهم شيء هو تذوقهم في صحبة جيدة".
هل ترغب في تجربتهم؟ هذه هي نقاط البيع الخاصة بهم ويمكنك أيضًا شرائها عبر الإنترنت.