أساسيات الذواقة
الباقي سياحي. الباقي (العطلات ، قوائم الانتظار ، المناشف ومكيفات الهواء ، لا أستطيع مع مكيفات الهواء في وضع البطريق) يتم إطعامها للدجاج. العجلة الحزينة للهامستر السعيد مع جهاز iPhone الخاص به و Zara gayumbos. دعني أكون صادقًا: أنا أكره السياح. كراهية صادقة ، عميقة وغير مكتملة. كراهية طاهرة وحتى مع نقطة الحنان إذا نظرت إلى ما وراء الازدراء والصفعة بالقفاز في وجه المتنزه الصيفي (هذا صحيح ، أنت). أنت وألبومات الصور الخاصة بك على Facebook أمام ماتشو بيتشو ومتحف اللوفر. حسنا حسنا.
ومع ذلك، إذا LadyViolet قلت: "يمكنني أن أكون متناقضًا كما يحلو لي" لن أكون أقل من ذلك. إذن ، إليك مجموعة من النصائح والمهام للحصول على أقصى درجات الاستمتاع. الهدف من خريطة الطريق هذه: الابتعاد وتناول الطعام والشراب وعدم النظر إلى الوراء.
حقيبة سفر جيدة. يبدو واضحًا - حسنًا ، ليس كذلك. تحدثنا عن حقائب السفر كما قصد الله في ذلك الوقت رجال جيدون : حقيبة جلدية جيدة ، سواء كانت جلد Vuitton Carryall (911 في عطلات نهاية الأسبوع) أو أي علامة تجارية أخرى تعمل مع الجلد بعناية ، إذا كانت جيدة فهي تستحق ما يكلفها وبالكاد تنخفض قيمتها بمرور الوقت. ليس عليك إنفاق ثلاثة آلاف يورو على واحد. بالنسبة لسعر جهاز iPad ، يمكنك الحصول على أكثر من حقيبة لائقة تقول "هذا الرجل يعتني بأشياءه".
حقيبة سفر جيدة ، مهمة
حفنة من الكتب. أنا لا أتحدث عن كتب وصفات الطعام (في سبيل الله) ولكن عن أدب فن الطهو الموجود. واو إذا كان هناك. ثلاثة أعمال أساسية هي Parada y fonda بواسطة Víctor de la Serna ، للشرب أو عدم الشرب من قبل Manuel Vázquez Montalbán أو الكسندر دوما قاموس الطبخ. ولإعطائك ذكاء محب الطعام: Marinetti's Futuristic Kitchen.
المجلات . ورق. حبر وأسود على أبيض. يمكنك طي الأوراق وخربشها وحتى استخدامها لتغليف الأسماك. Kinfolk هي الجمال ، Fool (دفتر تذوق الطعام السويدي الذي خلفه Lotta Jörgensen وزوجها Per-Anders Jörgensen ، مصور Mugaritz أو Noma) التميز و Apicius هو دفتر الطليعة ، وهو دفتر أساسي للمطبخ الفاخر نشره محرر Montagud منذ عام 2003 من ناحية لجافي أنطوجا وغيليرمينا برافو. الحب مقابل أجر زهيد في كل صفحة.
كاميرا وجهاز كمبيوتر محمول وقلم. ولا ، نحن لا نستخدم iPhone و Evernote (الذي نحبه). دفتر ملاحظات - سميثسون رائع - للزرع على مفرش المائدة وقلم تدون به كل فكرة ، كل طبق أساسي وكل شك . لا يمكن للبرنامج أبدًا أن يضاهي جمال (وفورية) صوت المنجم وهو يخدش صفحة فارغة.
دليل ميشلان. على الرغم من أفضل 50 (لدينا ولكن لدينا) ، على الرغم من العديد من المدونات الرائعة التي نحييها من هنا (مثل Observación Gastronómica من قبل صديقنا العزيز فيليب ريجول) ، على الرغم من دمقرطة المرشدين و "ديكتاتورية صهر الزوج" من Tripadvisor. رغم كل شيء: ميشلان. حقا الكتاب المقدس للذواقة ؛ الأكثر استقلالية وشدة وخالدة من بين المرشدين. الوحيد الذي سيبقى على قيد الحياة.
المفتاح. بدون مفتاح لا أغادر المنزل.
_ قد تكون مهتمًا أيضًا ..._ *
- 51 رغبات تجعلك ترغب في السفر
- نشيد القهوة والكافيتريات الأكثر إدمانًا في إسبانيا - الهندسة المعمارية وفن الطهو - الجيل الجديد من نشطاء الطهي - جميع مقالات خيسوس تيريس