في الجزء الأول في رحلتنا عبر الغارف السرية كنا قد توقفنا في أولهاو. نحن الآن في فارو ، العاصمة ، التي كانت ذات يوم أكثر من مجرد مكان للعبور. اليوم وبفضل أ حركة جديدة للشباب ، البرتغاليون والأجانب الذين استقروا هنا ، المدينة على قيد الحياة: مليئة مطاعم جيدة ، مع مسرح عالي الجودة ، حفلات وعدة مهرجانات على مدار العام.
كانت المدينة الجميلة النائمة من المنطقة ويستيقظ. أولئك الذين رأوا إمكانات فارو هم الزوجان الفرنسيان اللذان شكلهما أنجيليك وكريس أوليفيرا ، بعد سنوات من العمل فيها باريس، لقد صنعوا مشروع إقامة جميل: الحداثيون.
الحداثة ، فارو (البرتغال).
كلاهما يعشق في الهندسة المعمارية ، اكتشف أنجي وكريس الجواهر المعمارية في القرن العشرين هذا قليلا في جميع أنحاء المدينة. لقد رأوا أن هناك روحًا وأن الشيء الوحيد المفقود هو إظهار المودة واستعادة المباني باحترام.
وجدوا في قلب فارو ، مبنى من السبعينيات أحد مهندسي حركة الحداثة البرتغالية واستعادوها. مع 6 شقق جميلة ، The Modernist هو منزلنا المثالي لاكتشاف المنطقة. لديها تراس السطح والحديقة الداخلية وديكوره الدقيق مليء بالمنتجات و الحرف اليدوية البرتغالية، مثل الأقمشة والبطانيات Burel. فخم. ترف سهل والكثير من ذوق أولئك المتحمسين للهندسة المعمارية.
في عمل رائع التوثيق والبحث ، قام الملاك بإنشاء دليل معماري لمدينة فارو ، والذي كان من دواعي سرورنا استخدامه. كم عدد العجائب التي اكتشفناها! واحد منهم ، مبنى مصنع بيرة، يقع في المركز التاريخي ، يتم تحويله إلى مساحة لـ الخلق والمعرض ولقاء الوكلاء الثقافيين والاجتماعيين. أحد المسؤولين عن هذا التحول هو المفوض الإسباني بابلو بيراستيغي ، الذي شارك في إنشاء المركز الثقافي مسلخ مدريد. يرسم جيدا.
الحداثة ، فارو (البرتغال).
على الرغم من كونها بلدة صغيرة نسبيًا فارو لها مشهدها الموسيقي. خاصة في موسيقى الجاز مع شخصيات مثل عازف القيثارة زي إدواردو ، من نادي لشبونة هوت ، الذي عاش هنا لسنوات ولا يزال مخلصًا لإبداع موسيقى الجاز وأدائها. هناك أيضًا جمعيات للموسيقيين المحليين حيث يترددون عليها جلسات المربى. لا توجد أحداث موسيقية.
بالنسبة لفن الطهو ، فقد تم تجديد Faro واليوم نجد مطاعم جيدة جدًا مثل المجانينالذي يمارس المطبخ الإبداعي على أساس المنتجات الممتازة من Algarve ، أو طين المحار مع المأكولات البحرية الممتازة ، إلى جانب للبيع. كل موصى به للغاية.
ليس بعيدًا عن فارو يمكننا زيارته هنا، معه قصر جميل من القرن الثامن عشر وهو اليوم فندق 5 نجوم: ال Pousada de Estói. كان قصر المنزل هذا المقر الصيفي لفيكونت إستوي. حدائقه ذات الطراز الفرنسي مطلة على البحر رائعة. إنه يستحق التوقف. في الجوار نزور أيضًا فيلا رومانية ، فيلا Milreu ، دليل على أن هذه الأرض تمتعت بها شعوب مختلفة منذ العصور القديمة ، من الفينيقيين للعرب مرورا بالرومان.
نحن مشتركون الريف الكامل للغارف وتسممنا النكهات: نتميز بأشجار الصنوبر والبرتقال والخزامى وغيرها من الزهور والأعشاب. من هنا نتبع أ الطريق بين التلال ، بالفعل في الجبال وفي منتصف طريق الفلين ، الذي يأخذنا إلى مدينة صغيرة أخرى ساحرة ، ساو براس دي ألبورتيل. هنا نزور ورشة العمل الخاصة بـ ماريا جواو جوميز ، حرفي / مصمم أنشأ الشركة في عام 2015 جولدن بالمز.
تجمع ماريا جواو المواد الخام من هذه الجبال وتقوم بالعجائب باستخدام ضفائر النخيل: من القبعات إلى السجاد أو الحقائب أو الأثاث الصغير ، بتصميم معاصر يستعيد هذا التقليد المنسي تقريبًا. لا يمكننا مقاومة شراء واحدة منها قِطَع حصرية.
ماريا جواو جوميز ، من بالماس دوراداس (الغارف ، البرتغال).
الحديث عن النخيل: إذا فضلنا البقاء في منتصف الميدان ، فإن أحد الاحتمالات هو مزرعة النخيل, مزرعة مرممة مع طعم بسيط ولكن رائع وأنه قريب جدًا من São Brás de Alportel. يبدو أننا في ملكية خاصة لبعض الأصدقاء (كرماء جدًا) في أ بيئة طبيعية لا يمكن أن يكون أجمل.
نواصل طريقنا حتى مدينة أخرى من الغارف التي تهتم كثيرًا بالترويج للثقافة المحلية: لولي. بقلعتها وتاريخها الغني وشبكتها من الحرفيين ذوي الجودة العالية ، ولدت هنا القلعة التي سبق ذكرها في الفصل السابق ، تقييم المشروع ، ومبادرة Creative Loulé التي تريد الحفاظ على الفنون والحرف اليدوية المحلية وتشجيع السياحة الإبداعية.
من الجدير زيارة هذه المدينة التي نوصي بها مطعم جميل كافيزيك, مع فريق مطبخ شاب ومبدع للغاية. الشرفة الخاصة بك على على السطح إنه مثالي لتناول العشاء.
فندق بيلا فيستا ، بورتيماو.
جواو فرنانديز يعلم أنه على الرغم من الجهود المبذولة لتعزيز ثقافة الغارف ، فإن عامل الجذب الأكبر هو أسلوب الحياة. بهذا المعنى ، يحتل فن الطهو الغني مكانًا مهمًا أيضًا سياحة النبيذ والنبيذ. أما بالنسبة لفن الطهو ، فبالإضافة إلى التقليدي ، يوجد في هذه المنطقة 8 مطاعم بها نجمة ميشلين التي نحبها دعونا نرى تافيرا و ال رأي، في ال فندق بيلا فيستا.
إذا تحدثنا عن الخمور ، فإن الغارف كانت منطقة النبيذ الأكثر شهرة من البرتغال ، ولكن في السنوات الأخيرة ، تحسنت مقترحاتهم كثيرًا واليوم توجد مصانع نبيذ رائعة ، مثل تلك الموجودة في Quinta do Barranco Longo ، والتي نوصي بالزيارة والتذوق. نبيذهم يثيرنا.
أبعد من هذا طريقنا لا يزال هناك الكثير من الغارف ، سرًا أو ليس كثيرًا: هـ مركزية وأكثر جذبًا للسياح أو الغرب بشواطئها البرية ، لكن هذه ستكون رحلات أخرى. هناك الكثير لاستكشافه في هذه المنطقة المعروفة بكونها وجهة للشمس والشاطئ ، ولكن كما ترى ، فهي كذلك الكثير لتقدمه.