هل أنت واضح بشأن ماهيتهم؟
ما هي نجوم الفنادق؟
هم رمز التي يمكن من خلالها قياس الراحة ومستوى الخدمات التي تقدمها المؤسسة. على مر السنين أثبت ذلك الأكثر فعالية وتنوعًا من بين كل تلك المستخدمة ، على الرغم من ظهور مقاييس أخرى في بعض الأسواق ، مثل مقاييس الماس والفئات (كما في الطائرة) والحروف. ومع ذلك ، كل منهم حاول تجانس المعايير وتطبيقها دون مراعاة خصوصيات كل موضوع يتم تقييمه.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن المقادير التي يتم تقييمها موضوعية للغاية ، لذا فإن تلك الأشياء غير الملموسة التي تعمل على تحسين الإجازة ، مثل التعاطف أو الذوق السليم في الزخرفة لا ترجح . بمعنى آخر ، يتعلق الأمر بتحقيق سلسلة من المتطلبات وعدم إرضاء الذوق أو معايير الجودة لبعض الخبراء ، كما هو الحال مع نجوم ميشلان. هنا كل سلسلة فنادق وكل مالك هم الذين يركزون على جعل كل فندق مفعم بالحيوية أو عمليًا ، حسب فلسفة كل شركة.
ما هي؟
منذ إنشائها ، كان هدفها المباشر هو مساعدة المسافر من خلال إنشاء رمز الحد الأدنى. ما جاء لاحقًا (الضرائب ، التكيف مع القواعد الأخلاقية ، إلخ) هي قرارات اتخذتها المنظمات المختلفة والفنادق نفسها ، والتي ، نعم ، قد تؤثر على العدد النهائي للنجوم ، ولكن هم ليسوا استخدامهم الحقيقي.
فندق ألفونسو الثالث عشر (إشبيلية)
ما هي المعايير الحاكمة؟
كل منهم أهداف ، من تدابير مثل الحد الأدنى للمتر المربع لكل غرفة أو حجم الحمام للخدمات المتوفرة لديهم ، مثل الميني بار أو الخزنة أو الهاتف.
هل خمس نجوم في برشلونة هي نفسها الموجودة في جزر الكناري؟
التناقض الكبير الذي يحدث في إسبانيا هو أنه لا توجد هيئة مخصصة لإصلاح النجوم وإزالتها ووضعها ، ولكن هناك 17. أو ما هو نفسه ، في كل مجتمع مستقل ، تضع إدارة السياحة قواعدها الخاصة ، جعل المعايير تختلف إلى حد كبير . على سبيل المثال ، في كاتالونيا ، يجب أن يقدم الفندق الذي يطمح إلى أعلى فئة منتجات تذوق محلية في وجبة الإفطار ، بينما في جزر الكناري ، يجب أن تقدم فنادق Grand Luxury الخمسة ملاءات من القطن العضوي *. ضمن حقيقة أن بعض الخصائص منطقية لأسباب جغرافية ، هناك نقص معين في التحكم والعديد من التشققات التي تنتهي بالتسرب إلى "شعور" المستهلك. أمضى CEHAT (الاتحاد الإسباني للفنادق والإقامة السياحية) سنوات في القتال من أجل تجانسه وعلى موقعه الإلكتروني الذي يقدمه وثيقة توضح بالتفصيل الحد الأدنى في إسبانيا للحصول على النجوم.
هوسبيس ماريسيل (بالما دي مايوركا)
هل هناك علاقة مباشرة بين سعر الغرفة والنجمة؟
هنا واحدة من أكبر الأساطير . بالطبع ، التقييم العالي يساعد ، ولكن أيضًا الخصائص الأخرى مثل الموقع والخدمات الفاخرة الرائعة وحتى الشهوة الجنسية والأساطير التي تحيط بالغرفة. الجواب إذن هو لا لأن لكل مدينة ومنطقة وساحل شروط أسعار خاصة بها. حسب العرض السياحي والخدمات التي لا يوفرها الفندق فقط ، ولكن أيضًا كما تحيط به.
ماندارين أورينتال نيويورك (نيويورك)
الخبراء يتحدثون:
اليوم ، هل النجوم لا تزال وسيلة جيدة لتقييم نوعي للمنشأة؟
بمجرد تحليل العوامل المحددة لمقياس الجودة هذا ، تتبع الأسئلة الجديدة بعضها البعض بنفس السرعة التي يتم بها ولدت منتديات جديدة وأنظمة 2.0 والتي من خلالها يقوم العميل بوضع ملاحظاته الخاصة . في هذا التحول النموذجي ، يُنظر إلى النجوم على أنها نظام عفا عليه الزمن إلى حد ما. رأي يشاركه بعض المهنيين مثل Oscar González ، مدير التسويق الأوروبي في Iberostar Hotels & Resorts: "حاليًا ، يعد مرجعًا معياريًا أكثر من كونه حقيقيًا ، نظرًا لأن تقييمات العملاء أنفسهم هي التي تساعد على زيادة أو خفض التصنيف ". من جهته ، أكد جان فرانسوا كوستر ، أستاذ اقتصاديات السياحة بالمدرسة الدولية لإدارة الفنادق ، فاتيل إسبانيا ، أن أفضل طريقة للتقييم هي "الكلام الشفهي ، والتعليقات على الإنترنت التي تحديث عدد النجوم "الحقيقية" للمؤسسة كل دقيقة تقريبًا طالما يتم ذلك من وجهة نظر بناءة وليست هدَّامة.
الأكثر حذرًا هي السيدة ليزا قدوس ، مديرة الاتصال المؤسسي لسلسلة المنتجعات الفاخرة The Residence ، التي تلتزم "بمزيج من كلا النظامين (التصنيف الشائع عبر المنصات الرقمية وتصنيف الصناعة من خلال النجوم). قد يكون أفضل شكل من أشكال التحقق من الصحة ”.
هل تحتاج إلى "لقب" - Great Urban Luxury ، وما إلى ذلك - لتوضيح موقفك؟
"الشعبية والنمو السريع للممتلكات المستقلة الجديدة يجعل من الصعب تعديلها وفقًا لمعايير العلامة التجارية الفاخرة التقليدية و لا يمكن تصنيفها بسهولة "يرفع السيدة ليزا قدوس. هذه الفئات الجديدة هي بالفعل حقيقة واقعة ، وبالنسبة لأوسكار غونزاليس ، " قسم المساعدة لأن العميل لديه عرض رائع ويمكن لهذه المصطلحات الدلالية أو العلامات التجارية الفرعية تكييف اختيار المنتج بشكل أفضل مع المعيار المطلوب ".
منتجع وسبا أنانتارا أنجكور (سييم ريب ، كمبوديا)
هل سيكون من المناسب توحيد هذه "الألقاب" والفئات؟
على الرغم من أن المحترفين واضحون في أن هذه العلامات التجارية الفرعية مفيدة ، إلا أن مارك سيرارولز ، مدير عمليات Upscale و Midscale Spain و LUB Portugal في Accor Hotels ، يحذر: "من وجهة نظر المستهلك ، ربما تكون إعادة توحيد الأسماء هي ارتكاب أخطاء في الماضي. بفضل الإنترنت ، أصبح لدى العميل اليوم العديد من الأدوات والمعلومات المتاحة لتصنيف فندق بشكل صحيح وفقًا لمعاييرهم الخاصة ".
البديل الآخر هو البديل الذي تتبعه Iberostar بالمراهنة على علاماتها التجارية الفرعية التي يمكن من خلالها تقسيم المنتج واستهداف العميل بشكل أفضل: The Grand Collection و Premium Gold و Premium Gold و Iberostar.
هل معايير التقييم المستخدمة حتى الآن تستمر أم يجب أن تتغير؟
هذا هو "جوهر" القضية حيث يبدأ المحترفون في الاتفاق أكثر. التغيير ضروري ، وإضافة "معايير أكثر انسجامًا مع ما يطلبه عملاء اليوم ، مثل مزيد من الاتصال والفنادق المسؤولة اجتماعيا وبيئيا "، بحسب مارك سيرارولز. بالنسبة للبروفيسور كوستر ، يجب اتخاذ خطوة وسيطة ، وهي "الاتفاق على قياسات الغرفة يمكن أن تكون الخطوة الأولى لتوحيد معايير كل مجتمع مستقل".
من جانبها ، تتعمق السيدة ليزا قدوس في سؤال مفتوح آخر ، وهو فئة "الرفاهية": "لم يعد مفهوم" البذخ "بل مفهوم "تجربة" مع التركيز على التفرد والطريقة التي يكتشف بها المسافرون الفنادق هو ما يجعلها ذات صلة ، وهذا هو سبب وضع معايير التقييم يجب أن يتطور مستفيدًا من دمج معايير التقييم الجديدة والسمعة عبر الإنترنت ”.
ريتز باي بلموند (مدريد)
بالنسبة للفنادق ، هل لا تزال النجوم جزءًا أساسيًا من الصورة والتسويق؟
ومع ذلك ، على الرغم من أن النقلة النوعية واضحة ، لا تزال الفنادق بحاجة إلى نظام التصنيف هذا. " تعرض الفنادق بفخر النجوم الموجودة على واجهة المبنى ، في الإعلان ، بعد الاسم ، إلخ. باختصار ، في جميع الأماكن التي لا يمكن تصورها صغيرة مثل الصابون على سبيل المثال "يقول البروفيسور كوستر. فكرة تشاركتها السيدة قدوس: "على الرغم من أن تصنيفات النجوم يمكن أن تختلف على نطاق واسع ، إلا أنها لا تزال عاملاً مهمًا للعلامات التجارية الصغيرة المستقلة. مما يمنحهم المزيد من المصداقية ". إلى كل هذا ، يجب أن نضيف جوانب أخرى ، كما يشير أوسكار غونزاليس ، "إنها قطعة تؤثر بشكل مباشر على نوع المنتج الذي يتم تصوره ، والتسعير ، والعمليات ، وتحديد المواقع ، إلخ ... إنه ليس مجرد قرار جمالي أو صورة ”.
هل المستقبل يكمن في توحيد العلامات التجارية فوق النجوم أنفسهم؟
هذا هو التيار الذي استشار عليه اثنان من المحترفين. يعتقد البروفيسور كوستر أن اسم الفندق وحده "يمكن أن يثير في حد ذاته صورة هيبة مثل سافوي ، ريتز ، والدورف أستوريا ، إلخ. في هذه الحالة لا داعي لفضح النجوم. لقد تم توحيد العلامة التجارية على مر السنين ، ويتمثل التحدي في الحفاظ عليها بمرور الوقت ". فكرة شاركها مارك سيرارولز: " ما سيكون له أهمية أكبر في المستقبل هو العلامة التجارية ”.
*** قد تكون أيضا مهتما ب:**
- السفر مع الكلاب (رسالة حب)
- أندرو جارمان: "ربما يستطيع الفندق اكتشاف أننا الضيف الغامض ، لكنهم لا يعرفون حقًا من نحن".
- ما يمكنك أخذه وما لا يمكنك أخذه من فندق
- الوصايا العشر لحمام الفندق المثالي. - حمامات الفندق المثالية
- حمامات الفندق حيث لا نمانع العيش - 12 تفاصيل مثيرة للقلق حول حمامات الفندق
- شروق الشمس على القمر أو ما سنراه في الفنادق في المستقبل القريب
- هذا الفندق "عالي التقنية": استمتع بإقامتك (إذا استطعت)
- عشرة تفاصيل لا صلة لها بالموضوع (لكننا نقدرها) في فندق
- 10 تفاصيل فندق غير متوقعة - أشياء قمنا بها جميعًا في فندق
- يوجد روبوت في فندقي وهو كبير الخدم!
- الاتجاهات العشرة للرفاهية الجديدة لعام 2015
- جميع مقالات خافيير زوري ديل آمو
جزيرة ون آند أونلي هايمان (الحاجز المرجاني العظيم ، أستراليا)