ميلان: أكثر خضرة كل يوم
يمكن أن يكون نزوة في حديقة منزل أو مزرعة صغيرة على الشرفة ؛ حدائق حرب العصابات في لندن أو المزارع الحضرية المذهلة في "أسطح المنازل" في نيويورك ، مثل مزرعة بروكلين جرانج. اقترحت جميع مجالس المدينة بطريقة أو بأخرى تقديم مساحات غير مبنية في المدينة لمنح المواطنين الفرصة لزراعة المحاصيل. الآن ميلان ، مدينة تهتم دائمًا بالاتجاهات العالمية الجديدة في الموضة والتصميم ، والتي تثبت أيضًا أنها حديثة من حيث الحركات والاهتمامات الاجتماعية و استهدفت الحدائق الحضرية.
في عام 2008 ، أطلق مجلس مدينة ميلانو و Associazione Italia Nostra Onlus مشروعًا لتخصيص بضعة هكتارات من الحديقة Boscoincitta لاستخدام المزارعين غير المحترفين ، مع إيلاء اهتمام خاص لكبار السن. Boscoincittà هي منطقة خضراء تبلغ مساحتها 80 هكتارًا مفتوحة على المدينة ، بها برك ومروج وغابات وجداول: رئة خضراء تكتسب أهمية أكبر مع البساتين.
تأتي المبادرات الأخرى من المهندس المعماري كلوديو كريستوفاني ، الذي صمم منذ عام 2009 أكثر من 130 بستانًا في ميلانو أو المناطق المحيطة بها . ينبع اقتراحه من حاجة الإنسان إلى العمل بأيديهم ، ومن المتعة التي يتم توفيرها من خلال المساعدة في نمو نبات أو فاكهة بفضل رعايتنا ، ومن "إضفاء الطابع الإنساني" على عملية الغذاء التي تنطوي على القدرة على تناول الطعام عليهم بشكل مباشر وليس عبيدًا لسلسلة تجارية طويلة يفقد فيها المنتج ، ارتباطًا تلو الآخر ، جوهره.
يعتقد كلاوديو أنه يجب إعادة اختراع جميع المناطق الخضراء في المدن وأنه يمكن تطوير آلاف البساتين في ميلانو في السنوات القادمة.
Urban Greenhouse Garden هو مشروع تابع لمكتب التحول الحضري (OUT) ، وهي منظمة تدافع عن نوع جديد من التمدن ، قائم على الإنتاج الذاتي والاستهلاك المسؤول. تأسست قبل ثماني سنوات في ميلانو ، وتعمل الآن أيضًا في بلباو ومكسيكو سيتي.
وحتى نتمتع بمنتجات الزراعة الحضرية ، هذا العام ، افتتح Erba Brusca أبوابه ، وهو مطعم يتبع هذا الاتجاه . يقع على الحدود بين الريف والمدينة ، والمشروع المعماري من قبل Rgasestudio. الجو مألوف وقريب ، والمواد المستخدمة في التصميم الداخلي طبيعية ، وهناك زجاجات نبيذ موضوعة على أرفف مصنوعة من صناديق خشبية بسيطة لنقل الفاكهة ، وتسمح لك النوافذ الزجاجية برؤية المزارع. ومن هنا الاسم: هناك عشب في كل مكان. يتم طهي الأطباق بمنتجات من الحدائق الصغيرة التي تحيط بالمطعم ، وتستخدم مكونات طبيعية ذات طبيعة موسمية.
قالت قصيدة لوركا: "أخضر ، أحبك خضراء ، ريح خضراء ، أغصان خضراء". إذا قمت بتأليف هذه الآيات من أجل دراما غجرية ، الآن يمكن أن يصبح شعارًا لسكان المدن الذين طالت معاناتهم في جميع أنحاء العالم . لزراعة متر مربع واحد على الأقل من الأرض ومعرفة كيف تنضج الطماطم والطماطم ومذاقها.
المحاصيل في Erba Brusca