المطبخ الوردي ماما ، توسكان في باريس
في هذا المطعم الجديد ماما كبيرة في باريس ، لحم البقر هو ملكة المطبخ. "في منطقتنا يقولون دائمًا أنه إذا كان شريحة لحم يشرح الشيفان روكو دانييلي وألبرتو سواردي لموقع Traveller.es أنه لا يزيد سمكه عن ثلاثة أصابع.
على الرغم من أن هذا قد يبدو غريبًا ، إلا أن اللحوم تأتي من أبقار فرنسية وليست إيطالية. "إذا كنت تريد أن تأكل بقرة خالية من الهرمونات تربى بالحب ، فهذا يكلفك ثروة. لهذا السبب ، أنشأنا صناعتنا الخاصة من الألف إلى الياء ، مع أبقارنا ومربي أبقارنا في فرنسا "، كما يخبروننا.
في ال بينك ماما يتم استخدام شواية بطول 3 أمتار لشرائح اللحم التي يبلغ وزنها 1 كجم ، كما يتم طهيها أيضًا خشب الكرز وبناءا على كيبراشو لإضفاء نكهة فريدة. "نريد تقديم لحوم عالية الجودة بأسعار معقولة لا يستطيع فقط الأشخاص الذين أنشأوا Google تحملها."
The Pink Mamma هو مبنى أنيق من أربعة طوابق
حب من اول نظرة
The Pink Mamma هو أحد تلك المطاعم التي تغزلك أولاً بالمناظر ثم بالمعدة. وتقع في حي بيجالي ، أخت مونتمتر ، مبنى وردي حديث وأنيق مكون من أربعة طوابق و 720 متر مربع.
تضيء كوة الزجاج الكبيرة بها حديقة أفلام صغيرة غريبة بضوء طبيعي. كل طابق له خصائصه الخاصة ، مع لوحة الألوان الخضراء والزرقاء واللوحات والمنسوجات والزهور ولمسة من اللبلاب البري. يقولون أن Pink Mamma هو مثل أربعة trattorias في واحد.
انتباه ، يجب ألا تفوت الطابق العلوي ، بار الكوكتيل.
يجب ألا تفوتك بار كوكتيل Pink Mamma.
خلف هذه الجوهرة الذواقة ، هناك فيكتور لوجر وتيغران سيدو ، أصحاب سلسلة Big Mamma. تمت إضافة هذا الافتتاح الجديد إلى الخمسة التي انتشروا بالفعل في جميع أنحاء باريس. أفواهنا تسقي بالفعل!