شرفة مصنع الجعة Kadabra
هناك بيت قديم في نشيد ليون يقول: "بدون ليون لن تكون هناك إسبانيا" ... انتظر ، انتظر ، لا تذهب مباشرة إلى "التصيد" لي ، امنحني دقيقتين من القراءة حتى أتمكن اشرح لك ان ال 99٪ من إنتاج القفزات يتم إنتاج براميل البيرة في البلاد في هذه المقاطعة . وما علاقة هذا بك ، أنك تهدأ في حانة على الشاطئ في قادس أو ترقص في مهرجان بديل للموسيقى الإلكترونية؟
حسنًا ، كثيرًا ، لأن أسلوب حياة البحر الأبيض المتوسط الذي نتباهى به لن يكون شيئًا بدون هذا مكون معتمد في قوانين نقاء البيرة من قبل الدوق البافاري فيلهلم الرابع في القرن الخامس عشر. مقفر مدريد بدون القصب بعد العمل. وداعا لمهرجان برشلونة للبيرة. تخيل أندلسية بدون كروزكامبو (مهم). الأشياء تتغير ، صحيح!
حانة المشاغب المشروب
نحن رابع دولة أوروبية منتجة للبيرة وهذا يرجع إلى حد كبير إلى منتجي قفزات ليوني. لذا في المرة القادمة التي ترى فيها أخبارًا عن أخبار الجفاف الذي يجتاح ليون والقيود المفروضة على المياه التي تؤثر على الزراعة ، من الأفضل ألا تغير القناة. توقف للحظة وفكر في عالم يسقى بمشروب معدي ** (القفزات لها تأثير مضاد حيوي ضد بعض البكتيريا) ** وأقل رغوة. عالم يمكننا فيه إقران تلك الجعة (يمكننا تغيير اسمها) بالكوروس والنابوليتانيين لأن حلاوة الشعير ستمليها.
قاعة كادبرا
بعد عواصف البرد الأخيرة وانتظار معرفة في نهاية موسم الحصاد الكلي نسبة الخسائر في زراعة القفزات (المقدرة بـ 30٪ بسبب الجفاف) ندعوكم لزيارة المحافظة و تعرف على ثقافة البيرة غير المعروفة هذه من ليون بشكل أفضل قليلاً (في يوم آخر سنخبرك بقصة ليونيز الذين هاجروا إلى المكسيك واخترعوا بيرة تسمى Corona ، Coronita في إسبانيا حتى وقت قريب جدًا لقضية تسجيل علامة تجارية).
في عاصمة ليون ، "ذهبنا" دائمًا إلى ** La Céltica ** _ (شارع سيرفانتس ، 10) _ ، والآن نذهب أيضًا إلى ** فور ليونز بريويري ** _ (شارع سييرا بامبلي ، 6) _ وأنا بالتأكيد سنقوم بزيارة ** Cazurra Brew Pub ** الجديدة لتجربة بيرة "صنع في ليون" (سأذهب غدًا ، أولاً لأنني فضولي ، وثانيًا لأنني أشعر بالتعرف على الاسم والثالث لأنه ولد في سانتا أولاجا دي لا ريبيرا ، مدينتي).
بيرة محلية أخرى تم إجبارها أيضًا على فتح فرع ، في 5 Calle Regidores ، للاستمتاع بأتباعها المخلصين. كادبرا ، منحت في مسابقة أوروبية.
شرفة مصنع الجعة Kadabra
في El Bierzo هم أكثر من مجرد خلط وإضافة إلى الصيغة مكونات صفر ميل ، كيف الكستناء (ريفادا) أو عسل نحل الجبل النقي (كاسترينا). احصل عليها عبر الإنترنت إذا كنت تفضل ذلك ، ولكن لا ينبغي أن تكون زيارة هذه المنطقة المتاخمة لغاليسيا مفقودة من خطط البيرة الخاصة بك.
لاحظ أيضًا هذا: في ** Wolfram ** microbrewery _ (Calle Circunvalación، 27) _ ، في Camponaraya ، يعقدون تجارب تذوق مثيرة للاهتمام مع صانعي الجعة الرئيسيين الذين يشرحون عملية الإنتاج خطوة بخطوة.
ما رأيك الآن أننا (إلى حد ما) لا غنى عنه في حياتك ، على الرغم من أنك لا تزال تعتقد أننا جافين (إلى حد ما)؟
صالة Cazurra Brew Pub Lounge