لاستريس ، أستورياس
يهرب الوضع الطبيعي الجديد (يا له من مفهوم مرعب) من الازدحام ويدعونا إلى ذلك استكشاف طرق أخرى للسفر. في الأوقات التي لا يزال السفر الجوي فيها غير مؤكد ، حيث قد لا يبدو الاكتظاظ على الشواطئ المزدحمة أو حمامات السباحة هو الخيار الأفضل ، ومع ذلك ، يمكننا أن نجعل فضيلة الضرورة و نوجه أعيننا نحو نماذج السياحة الأخرى.
ليس من الضروري دائمًا الذهاب بعيدًا ، بغض النظر عن مقدار ما نحبه ، للاستمتاع بالفرار ؛ المحتمل هناك زوايا وطرق وأطباق وبلدات على مرمى حجر ليس فقط أننا لا نعرف ولكن ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكنهم ضماننا ملاذ أكثر هدوءًا ، مع ضمان التباعد الاجتماعي.
وكل هذا دون الاستسلام إلى مناظر طبيعية لا تصدق ، وغابات قديمة ، ومنحدرات ، وآثار التي كانت تتفرج على الحجاج والمسافرين منذ أكثر من ألف عام.
هؤلاء خمسة طرق هي مثال على أن الوضع الطبيعي الجديد يمكن أن يقدم لنا الكثير يمكن أن يستمر فن الطهي والسفر في العمل جنبًا إلى جنب على الرغم من أن نصف قطر العمل لدينا محدود. خمسة طرق تتحد المناظر الطبيعية والمطبخ والإقامة الساحرة والمناطق الأقل شهرة حتى يظل السفر في متناول أيدينا حتى في هذه الأوقات الغريبة.
إزكاراي ، أسلوب حياة ريوجان الطيب
لا ريوجا: إيكورين وخشب الزان في بازوينغوس
يبرر فندق Echaurren ، في Ezcaray ، الرحلة بمفرده. لغرفه الساحرة ، لوجبات الإفطار الرائعة ، لعرض الطعام القوي الذي تشكله عائلة Paniego على مدار أكثر من قرن أو لهدوء وسحر هذه المدينة على المجرى العلوي لنهر Oja.
مهما كان السبب الذي يجعلك تصل إلى هناك ، فمن المؤكد أنك لن تندم على القيام بذلك. في حالتي ، يمكن أن تكون الخطة الجيدة هي الوصول ، تناول العشاء في El Portal del Echaurren واستمتع بمأكولات Francis Paniego قبل قضاء الليل في الفندق.
أجبان محلية ومربى وكعك محلي الصنع على الإفطار قبل الانطلاق نحو بازوينجوس. يمكنك المشي من Ezcaray ، على الرغم من وجود ما يقرب من 500 متر من ارتفاع الارتفاع في 10 كيلومترات فقط.
عبر شوارع إزكاراي
إذا كنت لا ترغب في ذلك ، فقم بالقيادة إلى Pazuengos ، على ارتفاع 1200 متر تقريبًا. في هذه القرية ، التي يبلغ عدد سكانها اليوم 30 نسمة فقط ، حصل السيد على لقب البطل. ومن هنا يبدأ مسار ينزل إلى سان ميلان دي لا كوجولا. الأمر يستحق أن تفعل كل شيء ، إذا كان لديك شخص ما لاصطحابك عندما تنزل إلى الطابق السفلي.
مع ذلك، المقاطع الأولى من الطريق كافية. بالكاد 3 كيلومترات ، والعديد من الآخرين يعودون للعبور واحدة من أروع الغابات في هذه الجبال. أشجار الزان والكستناء المئوية التي من بينها أصوات أجراس البقر وترافقك وأنت تتسلق ، بلطف شديد ، إلى ممر El Rebollar.
إلى الشمال عند قدميك وادي سان مارتين وبانكرود ، مع أكثر من 2000 متر. إلى الجنوب والغرب ، غابة من البلوط تؤويك حتى ، في مكان كهف المورز بعد منعطف تجد الوادي مع دير سان ميلان وقرية بيرسيو هناك وتلة كانت في وقت ما من العصر الحديدي مدينة. إذا حاولت بجد ، فلا يزال بإمكانك التخمين ، بين العرعر ، أين كانت الجدران وأين كانت الحقول.
ما عليك سوى العودة إلى الفندق والاستمتاع بالدش والعشاء في Echaurren Tradition ، المطعم الثاني في المؤسسة ، حيث يستعدون أكثر الأطباق كلاسيكية ، تلك التي صقلتها ماريسا والدة بانييغو على مدى عقود. تأكد من تجربة النازلي أو كرات اللحم.
إيشورين ، إزكاراي
أستورياس: من جيو مار إلى لا إسبسا
يمكنك البدء من ريباديسيا لتدفئة ساقيك والاستمتاع بدخول مدينة فيجا . أو اذهب هنا مباشرة وأوقف سيارتك على الشاطئ. هناك بالضبط ، أمام الكثبان الرملية جويو مار من أشهر المشاوي المخصصة للمنتج البحري في إسبانيا.
ما يتم تقديمه هنا يتجاوز بكثير ما تتخيله إذا وصلت جاهلاً ، دون معرفة أي شيء عن المكان: منتج رائع من أسواق الأسماك القريبة ، وعمل استثنائي مع الشواية وقائمة نبيذ تتناسب اجعل جويو مار واحدة من أماكن الحج تلك لمحبي فن الطهو.
إذا كنت تأكل على الشرفة ، فسترى كيف يصعد المسار على المنحدر وأمامك وفوق الشاطئ. إنه Camino del Norte ، أحد فروع Camino de Santiago الذي يتجه من هنا ، ملتفًا على المنحدرات ، نحو غاليسيا.
من المستحيل اختيار المأكولات البحرية مثل البرنقيل أو السرطانات الصغيرة والأسماك مثل الهامور أو الملك أو الترس!
التسلق خفيف والمناظر مبهرة. عندما تكتسب الارتفاع ، يتسع الأفق فوق بحر كانتابريا. الطريق يمر بيربيس (مع حانة مثيرة للاهتمام) قبل العودة إلى الخط الساحلي والتوجه لأسفل نحو بيدرو ليه تاي.
عندما تصل إلى ضفة موريس الرملية توجد بعض الطاولات الصغيرة ونافورة على حافة الجرف ، والشاطئ عند القدم. لا تستبعد الاستحمام والقيلولة. من هنا يستمر المسار ، مع المروج التي تصل إلى المنحدرات ، باتجاه شاطئ لا إسباسا.
يمكنك خلع حذائك والمشي في آخر كيلومترين على طول الشاطئ إلى المدينة. ومن هنا ، إذا أردت ، استمر في الاتجاه الثلاثة ربما لتناول العشاء Casa Eutimio ، الكلاسيكية لقرية الصيد الجميلة هذه.
شاطئ اسباسا
الأندلس: EL CAMPERO والمتنزه الطبيعي لبريرا
تمتد حديقة La Breña الطبيعية بين Barbate و Cape Trafalgar. مغادرة المدينة عبر Playa de la Hierbabuena ، يدخل المسار إلى الحديقة بين غابات الصنوبر التي تفتح من وقت لآخر للكشف عن منحدرات يصل ارتفاعها في بعض الأقسام إلى 100 متر.
نصف الطريق عبر الغابة واضح. برج دفاعي مبني بأمر من فيليب الثاني يتحكم في الخليج بأكمله من هنا. في يوم صاف ، في الخلفية ، خلف بونتا كامارينال ، يمكنك رؤية الساحل الأفريقي.
إذا نظرت في الحالة المزاجية ، فإن الأمر يستحق ذلك استمر نحو Los Caños و Cabo de Trafalgar أو اصعد إلى وجهة نظر Torre de Meca. في كلتا الحالتين ، تستحق الآراء الجهد الإضافي. ومن هنا ، مرة أخرى بين غابات الصنوبر ، نعود إلى أهلب قاسي الشعيرات.
منتزه Breña الطبيعي و Marismas de Barbate
يعود الطريق إلى المدينة من خلال الحي الذي يوجد فيه El Campero ، المطعم الذي أصبح معبداً مخصصاً لتونة المدربة ذات الزعانف الزرقاء. عليك الاستفادة من المصادفة. تستحق قائمة المأكولات البحرية الخاصة به كل هذا العناء ، سواء على الشرفة أو في المطعم أو في النسخة غير الرسمية المقدمة في البار.
كل شيء في عرضهم فاتح للشهية. على الرغم من الزيارة الأولى ، ربما يكون أكثر ما يُنصح به هو الجمع بين أكثر المقبلات التقليدية وبعض المقترحات الحالية: بطارخ التونة الأحمر المدربة بالزيت ، تونة قلب مشوي ، مورمو بالبصل ، فنتريسكا ساشيمي ... ليس من السهل الاختيار. لكن يمكنك دائمًا البقاء يومًا آخر وتكرار ذلك غدًا.
العربة
كاستيلا واي لين: صيدلية ماتابوزويلوس وكامينو دي نيفاريا
يتجول في حقول القمح وغابات الصنوبر ، والمسارات التي يبدو أنها تستمر إلى الأبد ، والقرى وأبراج الأجراس التي تبرز في الأفق. يعد Camino de Nivaria أحد مسارات المشي المعتمدة في Castilla y León (رسميًا هو PRC-VA 33) وهو مثالي لغروب الشمس غير الحار.
من وسط ماتابوزويلوس ، في بلد الوليد ، يعبر المسار حقول الحبوب على طول Camino de Sieteiglesias باتجاه نهر Adaja. يعبر الجسر الحجري بجوار منطقة رملية مثالية ليبرد.
من هنا يجدر إطالة المشي قليلاً للاقتراب منه إرميتاج سيتيجليسياس ، الذي يطل على التقاء النهر مع إريسما. ومن هنا ، عد إلى الجنوب ، على طول طريق أحد الطرق الملكية التي تعبر المنطقة ، أولاً على طول ضفة نهر إريسما ، ثم على طول نهر أداجا.
نزهة على طول نهر Adaja
هناك فورد يمكنك عبوره بسهولة في الصيف ، وخلفها ، المزيد من الأراضي الزراعية مع وجود المدينة في الخلفية. عند الوصول إلى المنازل ، في أحد الشوارع الأولى ، هناك ورشة عمل المعجنات الحرفية ، La Giralda de Castilla ، والتي يمكن أن تكون محطة جيدة.
في أي حال ، في طريق العودة ، يجب أن تكون نهاية الطريق في La Botica de Matapozuelos ، أحد أكثر المطاعم إثارة في قشتالة لمزيج من العروض والمأكولات التقليدية ، مطعم ميغيل أنجيل دي لا كروز ، الذي يعيد تفسير موارد الإقليم في مفتاح شخصي.
تتسرب عبير غابات الصنوبر والحقول المحيطة بالمدينة إلى كل طبق وتحويل المطعم إلى أحد تلك الأماكن التي يجب على أي شخص يريد أن يعرف ما يحدث في المطبخ القشتالي المعاصر أن يكون على جدول أعماله.
المطاردة ، شعاره
كاتالونيا: ساجوس وطريق ميرل
إلس كاسالس إنه أكثر بكثير من مجرد مطعم. إنها تجربة تذوق الطعام يمكن أن تصبح رحلة في حد ذاتها.
يقع في منزل ريفي عائلي جميل ، وهو نقطة انطلاق مثالية لهذا الطريق الأخير ، يقدمه المطعم مطبخ كاتالوني ، قصر ، جذور ونكهات عميقة وهي واحدة من تلك الوجهات التي إذا انتقلت إليها مشاريع تذوق مع الروح ، يجب أن تعلم.
قائمة المطعم مستوحاة إلى حد كبير من مزرعة العائلة ، كال روفيرا ، على بعد كيلومتر واحد فقط من نفس الطريق. متجر ومزرعة ومصنع بعض من أفضل النقانق التي سوف تتذوقها منذ وقت طويل ، هي إحدى المحطات الإلزامية الأخرى في هذه الجولة.
وبعد ذلك بقليل ، على نفس الطريق ، الجسر فوق Riera de Merlès. أفضل شيء ، في هذه المرحلة ، هو القيادة على طول الطريق الصغير الذي يمتد على طول الشاطئ ، إلى موقع المخيم.
نهر Merlès
من هناك ، بجوار Molí de Vilardell ، يجمع الممر بين أجزاء من الأرض وأجزاء أخرى من التجديف اللطيف للغاية عبر مناظر طبيعية من الهدوء المطلق. هناك شلالات صغيرة وأحواض سباحة حيث يمكنك الاستحمام ومسارات عبر الغابة.
كل هذا يتوقف على مدى رطوبتك في الحصول عليها وبالطبع لياقتك. ولكن حتى الأهدأ يمكنهم الاستمتاع هنا نزهة عبر Berguedà الهادئة ، على بعد 90 دقيقة فقط من وسط برشلونة.
A Serra de Picancel الذي ، بطريقة ما ، يعلن عن جبال البيرينيه ، بلدات مثل ساغاس ، بالهدوء المطلق. رفاهية الاستيقاظ في إحدى الغرف في Els Casals. وتلك الآراء. والصمت.
خضرة بيرجويدا