طريق أرلينغتون.
تسع سنوات بدون زيارة بريطانيا وهي كثيرة. كثير جدا. لذلك عندما أتيحت الفرصة لاستكشاف كوتسوولدز في جنوب غرب إنجلترا ، لم أفكر مرتين. كنت أرغب في العودة إلى بلد مليء بالتاريخ والشخصية وأن أتمكن من مشاركته عبر Instagram.
تقع منطقة كوتسوولدز الخلابة داخل المثلث الذي شكلته مدن برمنغهام وأكسفورد وبريستول ، وتحتل جزءًا من خمس مقاطعات إنجليزية: جلوسيسترشاير ، أوكسفوردشاير ، وارويكشاير ، ويلتشير ، ورشيسترشاير. أقرب المطارات هي بريستول وبرمنغهام ثم لندن . نطير من برشلونة إلى برمنغهام ونبدأ الجولة من هناك ، عبور شمال كوتسوولدز في اتجاه جنوبي.
كان المكان المثالي للقيام به رحلة برية غير معقدة : رحلات قصيرة ، طرق بلد الأحلام ، قرى حجرية مأخوذة من قصة خيالية, الفنادق المئوية والحانات المليئة بالسكان المحليين الذين يتوقون لإخبارك بقصتهم. تبدو جيدة ، أليس كذلك؟ هكذا تبدأ ستة أيام وخمس ليال في كوتسوولدز الرائعة وأكثر الأماكن الجذابة للإنستغرام. سيداتي وسادتي ، ها نحن قادمون!
اليوم 1
عند الوصول إلى برمنغهام في فترة ما بعد الظهر ، استقلنا سيارتنا المستأجرة و نبدأ الطريق في اتجاه مدينة Ilmington حيث سنقضي ليلتنا الأولى. في الطريق عبرنا بلدة ستراتفورد أبون أفون , حيث ولد شكسبير.
كنا في عجلة من أمرنا لأن نكون في الوقت المحدد لتناول العشاء (ضع في اعتبارك أن أوقات اللغة الإنجليزية ليست أوقاتنا) ، لذلك تخطينا ستراتفورد وذهبنا مباشرة إلى وجهتنا: ** The Howards Arms ** ، مؤسسة محلية كلاسيكية موجودة في في نفس الوقت حانة ومطعم والمبيت والإفطار. أثناء خروجي من السيارة ، لاحظت بالفعل رائحة الموقد من الشارع.
يحتوي The Howards Arms على ثماني غرف فقط ديكور حديث قليلاً (دعنا نضع الأمر على هذا النحو) ولكن بالضبط ما تتوقعه. مدفأة تُضاء كل يوم من أيام السنة ، وصور عائلية بالأبيض والأسود ، وبار يقدمون فيه أفضل أنواع البيرة المحلية وحيث يجتمع السكان المحليون في نهاية اليوم لمناقشة المسرحية ...
والمثير للدهشة أن الأمر كذلك طاهٍ شهير يضفي لمسة عصرية على هذه الشركة العائلية الصغيرة من أكثر من 400 عام . اخترنا تجربة همبرغر البيت الكلاسيكي و النبيذ الأبيض إسكس ، تسمى New Hall Pinot Gris ، مما جعلنا نقع في الحب. وللحلوى ، أكثر ما يوصى به ، هو بودنغ التوفي اللزج مع صوص التوفي والكريمة المتخثرة.
إفطار إنجليزي في فندق حانة Howard Arms في Ilmington.
اليوم الثاني
في صباح اليوم التالي ، كان يوم مليء بالزيارات والتوقف في انتظارنا ، لذلك اخترنا وجبة الإفطار الانجليزية بدون أي ضجة. بالإضافة إلى ذلك ، طلبنا طاولة بجانب المدفأة لإضفاء لمسة بريطانية عليها. أعتقد أنه كان أحد أفضل وجبات الإفطار في الرحلة كما أن صداقة الموظفين الذين خدموها لنا تستحق أن يتم تسليط الضوء عليها.
ال قرية إيلمنجتون إنه يحتوي على ثلاثة شوارع لذلك مررنا بها بسرعة وتوجهنا إلى محطتنا التالية: ** Chipping Campden أو Campden ** ، كما يسميها السكان المحليون. هذه المدينة هي مسقط رأس المشاهير حركة الفنون والحرف اليدوية الذي ولد في عام 1902 ويفترض أن استعادة الحرفية وثقافة ما يتم باليد مقابل عملية التصنيع التي كانت تعيش في ذلك الوقت في لندن.
زيارة من شأنها أن تساعدك على فهم أفضل لهذه الحركة المتجذرة بعمق في منطقة كوتسوولدز هو متحف Court Barn ، الذي يقع في نفس القرية. يجدر التنزه في الشارع الرئيسي وتصفح المتاجر الصغيرة التي تبيع جميع أنواع الأشياء المصنوعة يدويًا: من المجوهرات إلى الأدوات المكتبية والديكورات.
كانت محطتنا التالية هي بلدة برودواي وبرجها الشهير. بعد الزيارة ، نزلنا إلى مدينة برودواي للتجول في شوارعها وتناول الطعام في أحد أفضل الفنادق في كوتسوولدز, أذرع ليجون . يمتلك الفندق 86 غرفة و 5 مطاعم ولكن دائمًا ما يحافظ على جو من الدفء والمعاملة الوثيقة بفضل الأبعاد الصغيرة للغرف والأسقف المنخفضة للمبنى المئوي.
المطعم الذي أكلناه في كان بار و جريل ، وعلى الرغم من أنني كنت أرغب في تناول الطعام الصحي لمواجهة الإفطار الإنجليزي ، فقد اخترت نعل مع زبدة الليمون . لم أستطع مقاومة الحلويات وسمح لي أن أوصي بنفسي ... لا يمكنك المغادرة دون تجربة الآيس كريم غير التقليدي محلي الصنع ، مثل ال آيس كريم كرواسون . أؤكد لكم أنه مذاق 100٪ مثل الكرواسون الفرنسي!
من المستحيل ألا تقع في حب شوارع Chipping Campden.
المشي في برودواي لقد اندهشت من مدى العناية الجيدة بكل شيء: الزهور على عتبات النوافذ وفي المداخل ، واللافتات الملونة من جانب إلى جانب الشارع ، وتراسات الحديقة ... كل شيء كان لا تشوبه شائبة!
يتكرر هذا المستوى من التفصيل في جميع مدن المنطقة ، في كل يوم من أيام السنة ، هذا هو مدى شاعر كوتسوولدز. نترك وراءنا محطتنا في Sudeley وقلعتها بقصد قضاء وقت كافٍ في ** Burton-on-the-Water ** ، البندقية في كوتسوولدز.
ال نهر الرياح إنها تعبر وسط هذه المدينة الصغيرة لتخلق صورة أكثر خصوصية: جسور حجرية منخفضة تعبر نهرًا ضحلًا للغاية بمياه نقية صافية ، مع وجود مقاهي وحانات على أحد جوانبها ، ومقاعد للاستمتاع بالمناظر الطبيعية.
تعد بورتون أون ذا ووتر من أشهر الأماكن في المنطقة ، يزوره العديد من السياح كل يوم ، على الرغم من أن ** Chipping Campden أو Broadway ** لن تكون مفقودة أيضًا.
أقدم نزل في إنجلترا ، The Porch House.
لقد أوصينا بـ مذابح, بلدتان صغيرتان قريبتان جدًا من بورتون لذلك ذهبنا للبحث عن واحد حتى أكثر صورة شاعرية . يتم تغطيتها في خمس دقائق فقط ، والتوقف ضروري على الرغم من عدم وجود تراسات أو مطاعم.
إنها صفوف من البيوت الحجرية تتبع مجرى مجرى مائي. لمحبي التصوير الفوتوغرافي فهو مثالي لأن الانعكاسات تنشأ في الماء مما يسمح لك بالتقاط صور جميلة وواضحة جدًا.
لم نتمكن من قضاء المزيد من الوقت مع The Slaughters لأننا مكثنا في تلك الليلة أقدم نزل في إنجلترا : بيت الشرفة بقرية ستو أون ذا وولد . في الطريق إلى Stow ، اخترنا طريقًا من الطرق الضيقة ، تلك التي يستخدمها المزارعون المحليون فقط في رينج روفرز الملطخة بالطين لفحص الماشية. وواجهنا مفاجأة سارة.
أخيرًا ، ذهبنا لتسجيل الوصول في بيت الشرفة ، أ فندق صغير يقع في وسط المدينة ، مع 13 غرفة مجددة ومصممة بشكل رائع يجمع بين عوارض خشبية عمرها قرون مع قطع من الزخارف المعاصرة. تأسست عام 947 وكنا محظوظين بما يكفي للبقاء في أفضل غرفهم ، الجناح الموزع على طابقين ويبدو وكأنه شيء خارج القصة.
وسائل الراحة مصنوعة يدويًا ، وتحتوي على ماكينة قهوة نسبرسو و راديو روبرتس لإضفاء لمسة عتيقة على الفضاء. تناولنا العشاء في مطعمه واخترت طبقًا نباتيًا ، الباذنجان المخبوز ، يرافقه -نعم- حلوى لا تصدق بافلوفا الفراولة البريطانية.
العودة إلى زمن جين أوستن في قصر بلينهايم.
يوم 3
في صباح اليوم التالي حاولت ما هو حتى الآن أفضل كرواسون في حياتي ، أثناء الإفطار في بيت الشرفة . إذا كنت ستبقى هناك ، فلا يمكنك أن تفوتك! لديهم أيضًا مجموعة جيدة من فواكه الغابات التي يقطفونها بأنفسهم ، والتي تتحد بشكل مثالي مع الموسلي والزبادي التي يقدمونها في بوفيههم الصغير.
بعد تلك البداية الرائعة لليوم ، استكشفنا ساحة سوق التستيف ص كنيسة سانت إدوارد ، التي لها باب جانبي فضولي للغاية يقع بين شجرتين. ولم ننفق المزيد من الوقت عليه لأن قصر بلينهايم الرائع كان ينتظرنا .
أثارت الزيارة شهيتنا ، ومن هناك ذهبنا إلى بورفورد, قرية أخرى من قرى كوتسوولدز المثالية. ما يميز بورفورد هو له شارع رئيسي حاد يقدم منظورًا مختلفًا تمامًا عن باقي المدن المبنية على السهل. تشتهر بمجموعة متنوعة من متاجر الحرفيين والمطاعم ذات الأفنية الخفية.
قررنا أن نأكل شطيرة في أحد هذه الأفنية ونجرب المشهور آيس كريم المزرعة أيضاً آيس كريم المزرعة بنكهة الكراميل لدرجة الملح . بعد ظهر ذلك اليوم كانت بلدة بيبوري , يعتبرها ويليام موريس أجمل قرية في إنجلترا لصفوفها من المنازل في أرلينغتون رو.
قلنا وداعا لبيبوري وتوجهنا سيرينسيستر , أكبر المدن التي زرناها حتى الآن وعاصمة كوتسوولدز . سجلنا الوصول في الفندق. رأس الملك ، يقع في الوسط بجوار ساحة السوق والكنيسة.
غرفتنا الجديدة في جعلنا فندق Kings Head نقع في الحب مرة أخرى . الحزم الخشبية ، والمقبلات الترحيبية مع الجن والمنشط هي التفاصيل التي تحدث الفرق. تناولنا العشاء متضمنًا و وعد مطعم الفندق لأنه كان هناك العديد من العملاء المحليين (هذه دائمًا علامة جيدة). لقد جربنا الويلزية ، و bruschetta الإنجليزية ، وكلاسيكيات الكلاسيكيات ، و السمك والبطاطا مع صلصة التارتار.
شاحنة طعام عتيقة في حديقة Cirencester Park.
اليوم الرابع
استيقظ Cirencester مع الاستعدادات لسوق الفنون والحرف اليدوية يوم السبت . عندما بدأ الحرفيون في إقامة أكشاكهم حول الكنيسة ، اجتاح السكان المحليون (ونحن) المنطقة ليروا ما كان يطبخ. عربة طعام عتيقة تقدم القهوة والشاي والكعك.
حاولنا تسلق البرج مرة أخرى ، لكن حجتي بأننا ذهبنا إلى Cirencester صراحة لرؤية المناظر من البرج لم تنجح. بديل جيد هو حديقة Cirencester Park, مملوك للقطاع الخاص ولكنه مفتوح للجمهور من 8 إلى 5 مساءً. . إنها منطقة خضراء كبيرة مع جو لطيف للغاية ، وتمشي العائلات ، وركوب الخيل ، وعربة قهوة ، وكعك محلي الصنع مع طاولات خشبية للاستمتاع بيوم السبت المشمس ...
بعد المشي في الحديقة وتجربة أحد الكعك ، ركبنا السيارة وذهبنا إلى رائع ** Tetbury **. نبدأ رحلتنا من خلال أسعد أركانها ، و كنيسة سانتا ماريا ونستمر في الشارع الطويل حيث يتركز أفضل تجار التحف في المنطقة . تم تحفيز شهيتنا وقررنا عدم إبعاد أصدقائنا رويال اوك ، حيث كنا قد حجزنا طاولة لتناول الطعام. ربما كان هذا ألذ برجر في الرحلة ، البطاطس المقلية لم تكن بعيدة أيضًا. كانت فترة ما بعد الظهر مليئة بالخطط ، لذلك قلنا وداعًا لـ Tetbury. انتظرتنا زيارة غير عادية للغاية في إنجلترا: ** مزارع الكروم في وادي وودشستر ** ، والتي كنا محظوظين بما يكفي لاكتشافها على يد مصنع نبيذ بوتيك مألوف للغاية ومحبوب.
جعلونا جولة كرم ، شرحوا لنا عملية صنع النبيذ الخاص بهم ، تذوقنا تخصصات مختلفة وقدموا لنا بعض الأفكار الثقافية المفيدة للغاية حول أنواع النبيذ الإنجليزي.
كان وادي وودشستر تغييرًا رئيسيًا في المناظر الطبيعية. فجأة عندما تترك وراءك بلدة نيلسورث ، تدخل واديًا حيث يلتقي منحدرين ؛ في كل من مزارع الكروم المنحدرة يمكن رؤيتها. لفت انتباهنا Amberley ، بلدة صغيرة ذات مناظر جميلة على الوادي. من هناك نواصل القيادة نحو وادي ستراود.
القراءة مع إطلالة في Hammonds Farm B & B الساحر.
قررنا عدم التوقف في مدينة ستراود لأن مبيت وإفطارنا كان في الريف وشعرنا به. قضاء فترة ما بعد الظهيرة في وسط الطبيعة . لقد كان قرارًا حكيمًا للغاية لأن مفاجأة كانت تنتظرنا هناك ، مبيت وإفطار Hammonds Farm .
تتميز الغرف بديكور بسيط ولكنه مريح للغاية: ألوان دافئة ونجارة بيضاء وباركيه ريفي ونوافذ تواجه الغرفة. وادي ستراود و البعض ملفات تعريف الارتباط الترحيبية محلية الصنع الذي يجعل الضيوف سعداء دائمًا . إنه مكان يأسرك شيئًا فشيئًا نظرًا لبساطته وسحره وتواضع العائلة وراء هذا العمل الصغير.
قالوا لنا إنه يجب أن نكون مستعدين في الساعة 6:30 مساءً. تمشى مع الألبكة الخاصة به. لقد كان اكتشافًا رائعًا بفضل والد الأسرة ، الذي يعتني بهم ويعرفهم جيدًا. تمكنا من لمسهم ، ضحكنا معهم ، تعلمنا لغة جسدهم وشاهدنا غروب الشمس في الوادي مع القطيع كله ، بما في ذلك بعض الجراء المدمجة حديثًا والتي تبدو مثل كرات صغيرة من الفراء.
لم يكن لدينا مطعم خاص بنا ، ذهبنا لتناول العشاء في حانة المئوية تقع على بعد 20 دقيقة. كراون إن هو حانة إنجليزية نموذجية، تمامًا كما تخيلناه ، بني في منزل عصير التفاح عام 1633. لتناول العشاء ، اخترت كانيلوني السبانخ وريكوتا مع راتاتوي وطماطم متبلة.
أصدقاء جدد في Chavenage House.
يوم 5
بعد ثماني ساعات من النوم العميق في سرير سوبر كينج من مبيت وإفطار هاموند كل شيء يبدو أفضل ، وإذا قمت بإضافة الإفطار الذي يعدونه لك بعناية فائقة بناءً على المنتجات الايكولوجية ولا اقول لكم.
قلنا وداعًا للعائلة ، ووعدنا بأننا سنعود يومًا ما ، متوجهين لزيارتنا التالية: l أ ** مقبض Chavenage ** ، على مقاطعة جلوسيسترشاير . قبل أن نصل ، اعتقدنا ذلك بيت الشافيناج سيكون من القصر الانجليزي أكثر من ذلك ، أنهم سيظهرون لنا الممتلكات والحدائق التي سنواصلها طريقنا عبر كوتسوولدز . لكن الأمر لم يكن كذلك ، لقد كان أكثر من ذلك بكثير.
لقد تم تحذيرنا من أن الزيارة ستكون خاصة بسبب القصر لم يكن مفتوحا للجمهور يوميًا ، وهو الشيء الذي لفت انتباهي بالفعل. كنا نطرق الباب عندما ظهر كارولين لوزلي ويليامز ، المالكة الحالية للقصر مع باقي أفراد أسرتها. شخصية ومؤسسة في Chavenage.
رأينا على الفور أن كارولين كانت نموذجًا النكتة السوداء البريطانية. بدأ يتحدث دون أي رقابة عن تاريخ القصر ، كيف أصبح الأمر في عائلته والصعوبات التي ينطوي عليها الحفاظ على ملكية بهذا الأسلوب اليوم. كان الشيء الأكثر خصوصية هو اكتشاف الزوايا والأركان وقصص الميراث والتهم والخادم على يد الأشخاص الذين نشأوا في تشافيناج وما زالوا هناك.
حاليًا القصر عصري للغاية بسبب سلسلة Poldark ، التكيف بي بي سي. بفضل هذا ، تقوم الأسرة بترميم أكثر أجزاء المنزل تدهورًا.
الشعور في Downton Abbey بعد نزهة في Dyrham Park.
بعد هذه التجربة ، حان الوقت لمواصلة خط سير الرحلة وعبور مدينة ** Tetbury مرة أخرى للوصول إلى Dyrham Park **. اشترينا في Tetbury بعض السندويشات والكعك محلية الصنع لنزهة على الطريقة البريطانية ؛ يجلس على العشب الفوار حديقة ديرهام ، أ منزل مانور من نهاية القرن السابع عشر يقع على مساحة 110 هكتار نعم
كان الشيء الأكثر إثارة للاهتمام في هذه الزيارة هو القدرة على النزول إلى طابق الخدمة والشعور كما لو كنا قد انزلقنا إلى Downton Abbey. المطبخ بجميع أدواته ، نظام الأجراس الذي يتواصل مع غرف السادة ، المخزن ، الحمام المشترك ، الغرف الصغيرة لأعضاء الخدمة ...
كان فندقنا التالي في ** Malmesbury ** ولكن أولاً توقفنا في مدينة الساحرة قلعة كومب . سجلنا الوصول في The Old Bell ، أقدم فندق في إنجلترا (1220) وتم بناؤه بجوار دير من القرن الثاني عشر في قلب مالمسبري. تناولنا العشاء في مطعم The Refectory المتطور. لقد أحببنا كل شيء من الخدمة إلى زخرفة الغرفة وبالطبع الطعام. سمك الترس على البخار مع الكانيلوني وصلصة الحمضيات كان مذهلاً ، والآيس كريم محلي الصنع ، إلهي.
جناحنا - يقع في الطابق الأول- كان لديه واحد من أروع الأسرة الإليزابيثية التي رأيتها على الإطلاق. أتساءل ما إذا كانت قطعة أثرية أم نسخة. على كل حال، في تلك الليلة نمت مثل ملكة حقيقية.
أحب الأواني المعلقة في شوارع Malmesbury.
اليوم السادس
كانت باث المحطة الأخيرة لدينا رحلة الطريق . قررنا أن نمنح أنفسنا الوقت والقيادة على الطرق الثانوية بدلاً من المرور عبر M4 أو A4. لقد سمعنا عن باث عدة مرات ، لكن هذه كانت زيارتنا الأولى.
لقد كان تناقضًا إذا أخذنا في الاعتبار أننا أتينا من ملاذ سلام. حتى أنها بدت وكأنها مدينة كبيرة مليئة بالصخب ، في حين أنه في الواقع لا يوجد سوى 85000 نسمة.
للأسف الشديد ، لقد حان الوقت لنقول وداعا لرحلة جميلة. في الساعة 3:00 مساءً بدأنا الطريق إلى مطار بريستول . عندما نظرت من النافذة إلى المشهد ، أدركت ذلك لأول مرة في الرحلة بأكملها بدأت السماء تغطي بالغيوم الداكنة التي جلبت المطر
كنا في إنجلترا لمدة ستة أيام ولم تسقط قطرة مطر واحدة! فضلا عن كونك محظوظا مع الطقس الرائع كان لدي شعور بأنني أعادت اكتشاف الثقافة الإنجليزية تميزت به احترام التقاليد ، للأصليين والمجتمع ؛ له رعاية الأماكن العامة ، له الدعم غير المشروط للشركات الصغيرة وللحرف ، وللشخصية اللطيفة لجميع الأشخاص الذين التقينا بهم ...
إذا أضفت لمسة من الفكاهة البريطانية إلى كل ذلك ، فلديك كل شيء. بقيت قطعة من قلبي المتنقل في واحدة من تلال كوتسوولد.
لديك جميع المعلومات حول Cotswolds على www.cotswolds.com وعلى www.visitbritain.com
زخارف نباتية على منازل Castle Combe.